Resep Aneka Bumbu Dan Sambal Untuk Ayam Goreng/Bakar

December 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul December 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Ayam, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Aneka Bumbu Dan Sambal Untuk Ayam Goreng/Bakar
link : Resep Aneka Bumbu Dan Sambal Untuk Ayam Goreng/Bakar

Baca juga


December 2014

RESEP AYAM BAKAR DAN GORENG ANEKA SAMBAL PEDAS
Resep Ayam Bakar Dan Ayam Goreng Aneka Sambal Nusantara Enak Pedas. Malam Tahun Baru atau merayakan acara spesial lainnya biasanya diisi dengan acara bakar ayam atau bila tidak memungkinkan bisa dengan bikin ayam goreng. Kedua masakan ini paling enak bila dihidangkan bersama sambal yang pedas, lalapan sayur dan nasi hangat.

AYAM BAKAR BUMBU KECAP
Bahan:
  • Daging ayam (bagian apa saja) > 6 potong
  • Air jeruk nipis > 1 sendok teh
  • Daun salam > 2 lembar
  • Lengkuas > 2 cm , dimemarkan
  • Serai > 1 batang, diambil putihnya, dimemarkan
  • Kecap manis > 2 sendok makan
  • Garam > 1 sendok teh
  • Merica bubuk > ¼ sendok teh
  • Gula pasir > 1 sendok teh
  • Air > 300 ml
  • Minyak > 1 sendok makan untuk menumis
Bumbu Halus:
  • Bawang merah > 8 siung
  • Bawang putih > 4 siung
  • Jahe > 2 cm
  • Ketumbar > ½ sendok makan
Bahan Olesan (aduk Rata):
  • Kecap manis > 3 sdm
  • Minyak goreng > 1 sdt
Cara membuat :
  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
  4. Bakar ayam sambil diolesi bahan olesan sampai harum dan kecokelatan.
  5. Angkat, sajikan.
RESEP AYAM BAKAR DAN GORENG ANEKA SAMBAL PEDAS
AYAM GORENG BUMBU KUNING
Bahan:
  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 400 ml air 
  • minyak untuk menggoreng 
Bumbu Halus:
  • 6 siung bawang putih 
  • 4 butir bawang merah 
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar 
  • 4 cm kunyit, bakar
  • 4 cm lengkuas 
  • 4 cm jahe 
  • 1 sendok makan garam 
Cara membuat:
  1. Campur ayam, daun salam, serai, dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang setengah bagian air.
  2. Masak di atas api sedang sampai mendidih. Kecilkan api. Tutup. Masak sampai air berkurang. Tuang sisa air secara bertahap sambil sesekali diaduk sampai matang dan meresap. Angkat.
  3. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanasakan diatas api sedang sampai matang.
Aneka Resep Bumbu Dan Sambal Untuk Ayam Goreng/Bakar
RESEP SAMBAL GORENG TERASI SUNDA (JAWA BARAT)
Bahan:
  • Cabai merah keriting > 7 buah
  • Cabai rawit merah > 10 buah
  • Bawang merah > 4 buti
  • Bawang putih > 3 siung
  • Tomat > 1 buah, dipotong-potong
  • Terasi > 2 sendok teh, dibakar
  • Garam > ½ sendok teh
  • Gula merah > 2 sendok teh
  • Daun jeruk limau > 1 lembar, sobek
  • Daun salam > 1 lembar
  • Serai > 1 batang, geprek bagian putihnya
  • Minyak > 5 sendok makan untuk menumis
Cara membuat:
  1. Haluskan Cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat dengan blender atau ulekan batu. 
  2. Panaskan minyak.Tumis bumbu yang tadi dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam dan serai
  3. Tambahkan terasi, garam dan gula merah, aduk rata, uji rasa. Matikan api.
  4. Sajikan.
Aneka Resep Bumbu Dan Sambal Untuk Ayam Goreng/Bakar
RESEP SAMBAL BAJAK SURABAYA (JAWA TIMUR)
Bahan Dan Bumbu:
  • Cabai rawit merah > 8 buah, tumbuk kasar
  • Daun salam > 1 lembar
  • Serai > 1 batang, ambil putihnya, memarkan
  • Garam  > ¾ sendok teh
  • Gula merah  > 1 sendok teh
  • Air asam > 2 sendok teh dari 1 sendok teh asam jawa larutkan bersama 2 sendok makan air 
  • Jeruk purut > 1 buah, ambil kulitnya saja, iris tipis
  • Minyak untuk menumis > 5 sendok makan
Bumbu Halus:
  • Cabai rawit merah > 5 buah
  • Cabai merah keriting > 8 buah
  • Bawang merah > 6 butir
  • Bawang putih > 3 siung
  • Tomat merah > 1 buah
  • Terasi bakar/goreng > 1 sendok teh
Cara membuat sambal bajak:
  1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, cabai rawit tumbuk, daun salam, serai, sampai harum.
  2. Tambahkan garam, gula merah, air asam dan kulit jeruk, aduk rata. Uji rasa.
  3. Masak sampai matang. Sajikan.
Aneka Resep Bumbu Dan Sambal Untuk Ayam Goreng/Bakar
RESEP SAMBAL DABU DABU MANADO (SULAWESI UTARA)
Bahan:
  • Cabai merah besar > 4 buah, diiris bulat
  • Cabai rawit merah > 7 buah, diiris bulat
  • Cabai rawit hijau > 3 buah, diiris bulat
  • Bawang merah > 6 butir, diiris
  • Tomat merah > 1 buah, dibuang biji, dipotong dadu
  • Garam >1 sendok teh
  • Gula pasir > ¾ sendok teh
  • Air jeruk nipis > 1 sendok teh
  • Minyak goreng > 5 sendok makan, dipanaskan
Cara membuat:
  1. Campur cabai merah, cabai rawit hijau, bawang merah, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
  2. Tambahkan minyak. Aduk rata.
Aneka Resep Bumbu Dan Sambal Untuk Ayam Goreng/Bakar
RESEP SAMBAL MATAH BALI
Bahan:
  • Bawang merah > 5 butir, diiris halus
  • Cabai rawit hijau > 5 buah, iris halus
  • Cabai rawit merah > 5 buah, diiris halus
  • Tomat hijau ukuran kecil > 3 buah
  • Daun jeruk > 3 lembar, diiris halus
  • Serai > 2 batang, bagian putihnya saja, diiris halus
Bahan Campuran:
  • Terasi bakar > ½ sendok teh
  • Garam > ¼ sendok teh
  • Gula pasir > ¼ sendok teh
  • Air jeruk nipis > ½ sendok makan
  • Minyak goreng > 3 sendok makan dipanaskan
Cara Membuat Sambal Matah Bali:
  1. Aduk rata bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis sambil diremas-remas.
  2. Tuangkan minyak goreng yang sudah dipanaskan. Aduk  rata.

RESEP AYAM BAKAR DAN GORENG ANEKA SAMBAL PEDAS
Resep Ayam Bakar Dan Ayam Goreng Aneka Sambal Nusantara Enak Pedas. Malam Tahun Baru atau merayakan acara spesial lainnya biasanya diisi dengan acara bakar ayam atau bila tidak memungkinkan bisa dengan bikin ayam goreng. Kedua masakan ini paling enak bila dihidangkan bersama sambal yang pedas, lalapan sayur dan nasi hangat.

AYAM BAKAR BUMBU KECAP
Bahan:
  • Daging ayam (bagian apa saja) > 6 potong
  • Air jeruk nipis > 1 sendok teh
  • Daun salam > 2 lembar
  • Lengkuas > 2 cm , dimemarkan
  • Serai > 1 batang, diambil putihnya, dimemarkan
  • Kecap manis > 2 sendok makan
  • Garam > 1 sendok teh
  • Merica bubuk > ¼ sendok teh
  • Gula pasir > 1 sendok teh
  • Air > 300 ml
  • Minyak > 1 sendok makan untuk menumis
Bumbu Halus:
  • Bawang merah > 8 siung
  • Bawang putih > 4 siung
  • Jahe > 2 cm
  • Ketumbar > ½ sendok makan
Bahan Olesan (aduk Rata):
  • Kecap manis > 3 sdm
  • Minyak goreng > 1 sdt
Cara membuat :
  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
  4. Bakar ayam sambil diolesi bahan olesan sampai harum dan kecokelatan.
  5. Angkat, sajikan.
RESEP AYAM BAKAR DAN GORENG ANEKA SAMBAL PEDAS
AYAM GORENG BUMBU KUNING
Bahan:
  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 400 ml air 
  • minyak untuk menggoreng 
Bumbu Halus:
  • 6 siung bawang putih 
  • 4 butir bawang merah 
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar 
  • 4 cm kunyit, bakar
  • 4 cm lengkuas 
  • 4 cm jahe 
  • 1 sendok makan garam 
Cara membuat:
  1. Campur ayam, daun salam, serai, dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang setengah bagian air.
  2. Masak di atas api sedang sampai mendidih. Kecilkan api. Tutup. Masak sampai air berkurang. Tuang sisa air secara bertahap sambil sesekali diaduk sampai matang dan meresap. Angkat.
  3. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanasakan diatas api sedang sampai matang.
Aneka Resep Bumbu Dan Sambal Untuk Ayam Goreng/Bakar
RESEP SAMBAL GORENG TERASI SUNDA (JAWA BARAT)
Bahan:
  • Cabai merah keriting > 7 buah
  • Cabai rawit merah > 10 buah
  • Bawang merah > 4 buti
  • Bawang putih > 3 siung
  • Tomat > 1 buah, dipotong-potong
  • Terasi > 2 sendok teh, dibakar
  • Garam > ½ sendok teh
  • Gula merah > 2 sendok teh
  • Daun jeruk limau > 1 lembar, sobek
  • Daun salam > 1 lembar
  • Serai > 1 batang, geprek bagian putihnya
  • Minyak > 5 sendok makan untuk menumis
Cara membuat:
  1. Haluskan Cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat dengan blender atau ulekan batu. 
  2. Panaskan minyak.Tumis bumbu yang tadi dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam dan serai
  3. Tambahkan terasi, garam dan gula merah, aduk rata, uji rasa. Matikan api.
  4. Sajikan.
Aneka Resep Bumbu Dan Sambal Untuk Ayam Goreng/Bakar
RESEP SAMBAL BAJAK SURABAYA (JAWA TIMUR)
Bahan Dan Bumbu:
  • Cabai rawit merah > 8 buah, tumbuk kasar
  • Daun salam > 1 lembar
  • Serai > 1 batang, ambil putihnya, memarkan
  • Garam  > ¾ sendok teh
  • Gula merah  > 1 sendok teh
  • Air asam > 2 sendok teh dari 1 sendok teh asam jawa larutkan bersama 2 sendok makan air 
  • Jeruk purut > 1 buah, ambil kulitnya saja, iris tipis
  • Minyak untuk menumis > 5 sendok makan
Bumbu Halus:
  • Cabai rawit merah > 5 buah
  • Cabai merah keriting > 8 buah
  • Bawang merah > 6 butir
  • Bawang putih > 3 siung
  • Tomat merah > 1 buah
  • Terasi bakar/goreng > 1 sendok teh
Cara membuat sambal bajak:
  1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, cabai rawit tumbuk, daun salam, serai, sampai harum.
  2. Tambahkan garam, gula merah, air asam dan kulit jeruk, aduk rata. Uji rasa.
  3. Masak sampai matang. Sajikan.
Aneka Resep Bumbu Dan Sambal Untuk Ayam Goreng/Bakar
RESEP SAMBAL DABU DABU MANADO (SULAWESI UTARA)
Bahan:
  • Cabai merah besar > 4 buah, diiris bulat
  • Cabai rawit merah > 7 buah, diiris bulat
  • Cabai rawit hijau > 3 buah, diiris bulat
  • Bawang merah > 6 butir, diiris
  • Tomat merah > 1 buah, dibuang biji, dipotong dadu
  • Garam >1 sendok teh
  • Gula pasir > ¾ sendok teh
  • Air jeruk nipis > 1 sendok teh
  • Minyak goreng > 5 sendok makan, dipanaskan
Cara membuat:
  1. Campur cabai merah, cabai rawit hijau, bawang merah, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
  2. Tambahkan minyak. Aduk rata.
Aneka Resep Bumbu Dan Sambal Untuk Ayam Goreng/Bakar
RESEP SAMBAL MATAH BALI
Bahan:
  • Bawang merah > 5 butir, diiris halus
  • Cabai rawit hijau > 5 buah, iris halus
  • Cabai rawit merah > 5 buah, diiris halus
  • Tomat hijau ukuran kecil > 3 buah
  • Daun jeruk > 3 lembar, diiris halus
  • Serai > 2 batang, bagian putihnya saja, diiris halus
Bahan Campuran:
  • Terasi bakar > ½ sendok teh
  • Garam > ¼ sendok teh
  • Gula pasir > ¼ sendok teh
  • Air jeruk nipis > ½ sendok makan
  • Minyak goreng > 3 sendok makan dipanaskan
Cara Membuat Sambal Matah Bali:
  1. Aduk rata bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis sambil diremas-remas.
  2. Tuangkan minyak goreng yang sudah dipanaskan. Aduk  rata.

Tiga Model Hijab Ala Bia di Film Hijab

December 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul December 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Hijab, Artikel Wanita, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Tiga Model Hijab Ala Bia di Film Hijab
link : Tiga Model Hijab Ala Bia di Film Hijab

Baca juga


December 2014

Ada kabar gembira, ada sebuah film yang mengangkat tema hijab sebagai bagian alur ceritanya. Film Hijab merupakan film pertama dari Hanung Bramantyo yang bertemakan agama dan komedi. Film ini akan tayang di tanggal 15 bulan Januari mendatang. Banyak pemeran yang tenar yang juga ikut membintangi film ini dan salah satunya adalah Carissa Putri.

Kali ini saya akan mengajak Anda untuk mengikuti tiga gaya hijab nan cantik ala Bia yang bisa Anda praktekkan sehari hari. Simak ya ....

1. Model Casual
  • Gunakan inner atau ciput ninja lalu gunakan pashmina dengan sisi kanan menjuntai lebih panjang.
  • Sisipkan jarum pentul atau peniti di dekat telinga sebelah kanan.
  • Tarik bagian kanan pashmina ke atas.
  • Sisipkan ujung kanan dan kiri pashmina dengan peniti atau jarum pentul.
  • Rapikan pashmina yang menjuntai ke bawah.

2. Model Semi Formal
  • Gunakan inner atau ciput ninja sebelum menggunakan pashmina.
  • Tarik ujung pashmina sebelah kanan melingkar ke kiri, ikat dengan peniti atau jarum pentul.
  • Lingkarkan ujung kiri ke atas dan jepit dengan peniti.
  • Ikat lingkaran pashmina kedua dengan peniti atau jarum pentul.
  • Rapikan lingkaran pashmina yang menjuntai ke bawah.

3. Model Formal
  • Gunakan inner atau ciput ninja sebelum menggunakan pashmina.
  • Posisikan pashmina lebih panjang di sebelah kiri.
  • Gunakan jarum pentul di kiri dan kanan untuk mengikat pashmina pada ciput.
  • Ambil ujung bagian kanan dan kiri, lalu letakkan di belakang bagian kepala secara menyilang, ikat dengan jarum pentul.
  • Silangkan ujung pashmina sebelah kiri dan ikat dengan peniti atau  jarum pentul.
  • Biarkan bagian depan menjuntai ke bawah.
Nah, dibawah ini saya ambil dari youtube untuk lebih jelasnya... tiga tutorial hijab ini sangat mudah dan bisa Anda praktekkan di mana saja dan kapan saja lho selamat mencoba Tiga Model Hijab Ala Bia di Film Hijab.

Ada kabar gembira, ada sebuah film yang mengangkat tema hijab sebagai bagian alur ceritanya. Film Hijab merupakan film pertama dari Hanung Bramantyo yang bertemakan agama dan komedi. Film ini akan tayang di tanggal 15 bulan Januari mendatang. Banyak pemeran yang tenar yang juga ikut membintangi film ini dan salah satunya adalah Carissa Putri.

Kali ini saya akan mengajak Anda untuk mengikuti tiga gaya hijab nan cantik ala Bia yang bisa Anda praktekkan sehari hari. Simak ya ....

1. Model Casual
  • Gunakan inner atau ciput ninja lalu gunakan pashmina dengan sisi kanan menjuntai lebih panjang.
  • Sisipkan jarum pentul atau peniti di dekat telinga sebelah kanan.
  • Tarik bagian kanan pashmina ke atas.
  • Sisipkan ujung kanan dan kiri pashmina dengan peniti atau jarum pentul.
  • Rapikan pashmina yang menjuntai ke bawah.

2. Model Semi Formal
  • Gunakan inner atau ciput ninja sebelum menggunakan pashmina.
  • Tarik ujung pashmina sebelah kanan melingkar ke kiri, ikat dengan peniti atau jarum pentul.
  • Lingkarkan ujung kiri ke atas dan jepit dengan peniti.
  • Ikat lingkaran pashmina kedua dengan peniti atau jarum pentul.
  • Rapikan lingkaran pashmina yang menjuntai ke bawah.

3. Model Formal
  • Gunakan inner atau ciput ninja sebelum menggunakan pashmina.
  • Posisikan pashmina lebih panjang di sebelah kiri.
  • Gunakan jarum pentul di kiri dan kanan untuk mengikat pashmina pada ciput.
  • Ambil ujung bagian kanan dan kiri, lalu letakkan di belakang bagian kepala secara menyilang, ikat dengan jarum pentul.
  • Silangkan ujung pashmina sebelah kiri dan ikat dengan peniti atau  jarum pentul.
  • Biarkan bagian depan menjuntai ke bawah.
Nah, dibawah ini saya ambil dari youtube untuk lebih jelasnya... tiga tutorial hijab ini sangat mudah dan bisa Anda praktekkan di mana saja dan kapan saja lho selamat mencoba Tiga Model Hijab Ala Bia di Film Hijab.

Resep Ikan Kembung Bumbu Pesmol Cabe Rawit

December 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul December 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Ikan Seafood, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Ikan Kembung Bumbu Pesmol Cabe Rawit
link : Resep Ikan Kembung Bumbu Pesmol Cabe Rawit

Baca juga


December 2014

Pesmol, satu lagi sajian sedap bumbu masakan tradisional khas Cianjur (Jawa Barat), atau lebih dikenal dengan istilah bumbu kuning. Ikan yang enak menggunakan bumbu pesmol selain ikan kembung diantaranya, ikan mas, ikan gurame, ikan gabus, ikan lele dan ikan bandeng.

Rasanya yang komplit antara manis, asam, pedas dan gurih menjadi menu teman nasi hangat yang tidak mungkin dilewatkan. selamat mencoba.
Resep Masakan Ikan Kembung Bumbu Pesmol Cabe Rawit

RESEP IKAN KEMBUNG BUMBU PESMOL CABE RAWIT
Bahan:
  • Ikan kembung > 500 gram, buang isi perut, cuci hingga bersih
  • Jeruk nipis >  ½ buah
  • Garam > ¼ sendok teh
Bumbu:
  • Cabe keriting > 1 buah, iris tipis
  • Daun jeruk > 1 lembar
  • Serai > 1 batang, memarkan
  • Cabe rawit merah utuh > 8 buah
  • Garam >  ½ sendok teh
  • Gula >  ½ sendok teh
  • Air > 200 ml
  • Minyak goreng > secukupnya untuk mengoreng ikan dan menumis bumbu
Bumbu halus:
  • Bawang merah > 4 buah
  • Bawang putih > 2 butir
  • Kunyit > 2 cm
  • Jahe > 2 cm
  • Kemiri > 3 butir
Cara Membuat Ikan Kembung Bumbu Pesmol Cabe Rawit:
  1. Rendam terlebih dahulu ikan yang sudah bersih dengan perasan jeruk nipis dan garam, biarkan + 10 menit. Cuci kembali, tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ikan kembung hingga setengah matang. Angkat, sisihkan.
  3. Panaskan 2-3 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga masak dan harum. Tambahkan air dan cabe rawit, aduk hingga rata.
  4. Masukan ikan kembung goreng ( ½ matang), garam dan gula pasir, aduk rata hingga bumbu meresap dan semua bahan matang. Matikan api.
  5. Sajikan Ikan Kembung Bumbu Pesmol bahanbumbu.blogspot.com bersama nasi hangat.

Pesmol, satu lagi sajian sedap bumbu masakan tradisional khas Cianjur (Jawa Barat), atau lebih dikenal dengan istilah bumbu kuning. Ikan yang enak menggunakan bumbu pesmol selain ikan kembung diantaranya, ikan mas, ikan gurame, ikan gabus, ikan lele dan ikan bandeng.

Rasanya yang komplit antara manis, asam, pedas dan gurih menjadi menu teman nasi hangat yang tidak mungkin dilewatkan. selamat mencoba.
Resep Masakan Ikan Kembung Bumbu Pesmol Cabe Rawit

RESEP IKAN KEMBUNG BUMBU PESMOL CABE RAWIT
Bahan:
  • Ikan kembung > 500 gram, buang isi perut, cuci hingga bersih
  • Jeruk nipis >  ½ buah
  • Garam > ¼ sendok teh
Bumbu:
  • Cabe keriting > 1 buah, iris tipis
  • Daun jeruk > 1 lembar
  • Serai > 1 batang, memarkan
  • Cabe rawit merah utuh > 8 buah
  • Garam >  ½ sendok teh
  • Gula >  ½ sendok teh
  • Air > 200 ml
  • Minyak goreng > secukupnya untuk mengoreng ikan dan menumis bumbu
Bumbu halus:
  • Bawang merah > 4 buah
  • Bawang putih > 2 butir
  • Kunyit > 2 cm
  • Jahe > 2 cm
  • Kemiri > 3 butir
Cara Membuat Ikan Kembung Bumbu Pesmol Cabe Rawit:
  1. Rendam terlebih dahulu ikan yang sudah bersih dengan perasan jeruk nipis dan garam, biarkan + 10 menit. Cuci kembali, tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ikan kembung hingga setengah matang. Angkat, sisihkan.
  3. Panaskan 2-3 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga masak dan harum. Tambahkan air dan cabe rawit, aduk hingga rata.
  4. Masukan ikan kembung goreng ( ½ matang), garam dan gula pasir, aduk rata hingga bumbu meresap dan semua bahan matang. Matikan api.
  5. Sajikan Ikan Kembung Bumbu Pesmol bahanbumbu.blogspot.com bersama nasi hangat.

Resep Buntil Daun Singkong Isi Teri Kuah Pedas

December 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul December 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Sayuran, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Buntil Daun Singkong Isi Teri Kuah Pedas
link : Resep Buntil Daun Singkong Isi Teri Kuah Pedas

Baca juga


December 2014

Buntil Enak Isi Teri Medan dengan Kuah Pedas ini  merupakan sajian sedap masakan tradisional Jawa berupa kelapa parut dan ikan teri yang diberi bumbu sebagai isinya, kemudian dibungkus menggunakan daun singkong atau daun pepaya dan disiram kuah santan dengan bumbu pedas. Atau seperti saya saja cabe rawitnya dibuat utuh (tidak dihaluskan) agar penyuka pedas ataupun tidak masih tetap dapat memakannya sesuai dengan selera masing-masing.
RESEP BUNTIL DAUN SINGKONG KUAH PEDAS
RESEP BUNTIL DAUN SINGKONG ISI TERI KUAH PEDAS
Bahan dan bumbu isi buntil:
  • Daun singkong > 2 ikat, lepaskan daun dari tangkai, cuci bersih
  • Teri medan > 50 gram
  • Kelapa parut > 150 gram
  • Serai > 1 batang digeprek
  • Daun jeruk > 2 lembar
  • Garam > ¼ sendok teh
  • Gula pasir > ½ sendok teh
  • Kaldu ayam bubuk > ½ sendok teh atau sesuai selera
Bumbu halus untuk isi:
  • Bawang merah > 4 butir
  • Bawang putih > 2 siung
  • Cabe merah keriting > 4 buah
  • Ketumbar > ½ sendok teh
  • Jahe > 2 cm
  • Lengkuas > 2 cm
  • Kencur > 2 cm
Bahan dan bumbu kuah:
  • Santan > 200 ml kara atau kurangi bila ingin lebih cair
  • Air > 500 ml
  • Cabe rawit merah utuh > 6 buah
  • Cabe rawit hijau utuh > 6 buah
  • Daun salam > 2 lembar
  • Serai > 2 batang digeprek
  • Garam > ½ sendok teh
  • Gula pasir > 1 sendok teh
Bumbu halus untuk kuah:
  • Bawang merah > 5 butir 
  • Cabe merah besar > 3 buah
  • Cabe nerah keriting > 8 buah 
  • Kunyit > 3 cm
  • Kemiri > 4 butir
Cara Membuat Buntil Isi Teri Medan Kuah Pedas:
  1. Rebus daun singkong hingga setengah matang. (Tips: Daun singkong cenderung berubah warna setelah direbus. Agar warna daun singkong anda tetap hijau, tambahkan 1-2 sendok makan garam dapur atau sesuaikan dengan banyaknya daun singkong yang direbus. Penambahan sedikit baking soda juga bisa membuat daun singkong tetap cantik. Masak daun singkong dalam air yang banyak sehingga daun singkong terendam air seluruhnya. Saat memasak daun singkong, jangan tutup pancinya agar zat asam pada daun singkong ikut keluar bersama uap)
  2. Isian buntil: Panaskan 3-4 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum. Masukkan teri medan, garam dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Masukkan kelapa parut, terus aduk-aduk sampai matang merata. Matikan api, sisihkan.
  4. Untuk alas/kulit buntil: Ambil lembaran-lembaran daun singkong (8-10 lembar), susun rapih hingga tidak ada celah atau lubang. (Buat untuk 4 bungkus buntil).
  5. Beri isian (adonan isi dibagi untuk 4 buntil). Lipat sisi bawah kemudian sisi kanan dan kiri lalu gulung ke depan. Agar tidak berubah bentuk ikat dengan tali sebesar lidi dengan baik. Sisihkan.
  6. Kuah Buntil: Panaskan 3-4 sendok makan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga masak dan harum. Tuangkan air dan santan, aduk rata. Masukkan cabe rawit, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan buntil, aduk perlahan dan masak hingga kuah menyusut dan kental. Matikan api.
  7. Buntil daun singkong siap disajikan.

Buntil Enak Isi Teri Medan dengan Kuah Pedas ini  merupakan sajian sedap masakan tradisional Jawa berupa kelapa parut dan ikan teri yang diberi bumbu sebagai isinya, kemudian dibungkus menggunakan daun singkong atau daun pepaya dan disiram kuah santan dengan bumbu pedas. Atau seperti saya saja cabe rawitnya dibuat utuh (tidak dihaluskan) agar penyuka pedas ataupun tidak masih tetap dapat memakannya sesuai dengan selera masing-masing.
RESEP BUNTIL DAUN SINGKONG KUAH PEDAS
RESEP BUNTIL DAUN SINGKONG ISI TERI KUAH PEDAS
Bahan dan bumbu isi buntil:
  • Daun singkong > 2 ikat, lepaskan daun dari tangkai, cuci bersih
  • Teri medan > 50 gram
  • Kelapa parut > 150 gram
  • Serai > 1 batang digeprek
  • Daun jeruk > 2 lembar
  • Garam > ¼ sendok teh
  • Gula pasir > ½ sendok teh
  • Kaldu ayam bubuk > ½ sendok teh atau sesuai selera
Bumbu halus untuk isi:
  • Bawang merah > 4 butir
  • Bawang putih > 2 siung
  • Cabe merah keriting > 4 buah
  • Ketumbar > ½ sendok teh
  • Jahe > 2 cm
  • Lengkuas > 2 cm
  • Kencur > 2 cm
Bahan dan bumbu kuah:
  • Santan > 200 ml kara atau kurangi bila ingin lebih cair
  • Air > 500 ml
  • Cabe rawit merah utuh > 6 buah
  • Cabe rawit hijau utuh > 6 buah
  • Daun salam > 2 lembar
  • Serai > 2 batang digeprek
  • Garam > ½ sendok teh
  • Gula pasir > 1 sendok teh
Bumbu halus untuk kuah:
  • Bawang merah > 5 butir 
  • Cabe merah besar > 3 buah
  • Cabe nerah keriting > 8 buah 
  • Kunyit > 3 cm
  • Kemiri > 4 butir
Cara Membuat Buntil Isi Teri Medan Kuah Pedas:
  1. Rebus daun singkong hingga setengah matang. (Tips: Daun singkong cenderung berubah warna setelah direbus. Agar warna daun singkong anda tetap hijau, tambahkan 1-2 sendok makan garam dapur atau sesuaikan dengan banyaknya daun singkong yang direbus. Penambahan sedikit baking soda juga bisa membuat daun singkong tetap cantik. Masak daun singkong dalam air yang banyak sehingga daun singkong terendam air seluruhnya. Saat memasak daun singkong, jangan tutup pancinya agar zat asam pada daun singkong ikut keluar bersama uap)
  2. Isian buntil: Panaskan 3-4 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum. Masukkan teri medan, garam dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Masukkan kelapa parut, terus aduk-aduk sampai matang merata. Matikan api, sisihkan.
  4. Untuk alas/kulit buntil: Ambil lembaran-lembaran daun singkong (8-10 lembar), susun rapih hingga tidak ada celah atau lubang. (Buat untuk 4 bungkus buntil).
  5. Beri isian (adonan isi dibagi untuk 4 buntil). Lipat sisi bawah kemudian sisi kanan dan kiri lalu gulung ke depan. Agar tidak berubah bentuk ikat dengan tali sebesar lidi dengan baik. Sisihkan.
  6. Kuah Buntil: Panaskan 3-4 sendok makan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga masak dan harum. Tuangkan air dan santan, aduk rata. Masukkan cabe rawit, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan buntil, aduk perlahan dan masak hingga kuah menyusut dan kental. Matikan api.
  7. Buntil daun singkong siap disajikan.

Resep Puding Santan Gula Merah Tanpa Telur

December 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul December 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Puding, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Puding Santan Gula Merah Tanpa Telur
link : Resep Puding Santan Gula Merah Tanpa Telur

Baca juga


December 2014


Resep Puding Santan Gula Merah Tanpa Telur
Puding Santan Gula Merah Tanpa Telur yang enak ini cara membuatnya sederhana, mudah dan praktis. Bahan dasarnya agar-agar rumput laut instan (7g) tanpa warna (putih) anda dapat membelinya di warung, mini market, pasar tradisional ataupun di hypermart.

Jika suka telur anda dapat menambahkannya cukup 1 butir saja. Kali ini saya tidak pakai telur dalam resep ini, namun demikian rasanya saya jamin tetap enak dan ringan dimulut.

RESEP PUDING SANTAN GULA MERAH TANPA TELUR
Bahan :
  • Agar-agar putih > 1 bungkus (7 gram)
  • Gula merah (kawung/aren) > 125 gram, disisir/diserut tipis
  • Air > 750 ml 
  • Santan kental > 130 ml (saya pakai santan kemasan 65 ml)
  • Daun pandan > 2 lembar, ikat simpul
Cara membuat Puding Santan Gula Merah Tanpa Telur:
  1. Panaskan air, masukan gula merah, aduk terus hingga gula larut. Saring. Biarkan sebentar agar suhunya berkurang.
  2. Masukan agar-agar, santan dan daun pandan ke dalam air gula. Aduk hingga rata sambil dipanaskan kembali diatas api kecil sampai mendidih. Matikan api.
  3. Buang daun pandannya dan tuangkan adonan puding kedalam mangkuk atau cetakan puding. Biarkan hingga suhunya menjadi normal (dingin). Biar lebih enak masukan dahulu kedalam lemari es (kulkas).
  4. Potong-potong sesuai selera dan sajikan selagi dingin.


Resep Puding Santan Gula Merah Tanpa Telur
Puding Santan Gula Merah Tanpa Telur yang enak ini cara membuatnya sederhana, mudah dan praktis. Bahan dasarnya agar-agar rumput laut instan (7g) tanpa warna (putih) anda dapat membelinya di warung, mini market, pasar tradisional ataupun di hypermart.

Jika suka telur anda dapat menambahkannya cukup 1 butir saja. Kali ini saya tidak pakai telur dalam resep ini, namun demikian rasanya saya jamin tetap enak dan ringan dimulut.

RESEP PUDING SANTAN GULA MERAH TANPA TELUR
Bahan :
  • Agar-agar putih > 1 bungkus (7 gram)
  • Gula merah (kawung/aren) > 125 gram, disisir/diserut tipis
  • Air > 750 ml 
  • Santan kental > 130 ml (saya pakai santan kemasan 65 ml)
  • Daun pandan > 2 lembar, ikat simpul
Cara membuat Puding Santan Gula Merah Tanpa Telur:
  1. Panaskan air, masukan gula merah, aduk terus hingga gula larut. Saring. Biarkan sebentar agar suhunya berkurang.
  2. Masukan agar-agar, santan dan daun pandan ke dalam air gula. Aduk hingga rata sambil dipanaskan kembali diatas api kecil sampai mendidih. Matikan api.
  3. Buang daun pandannya dan tuangkan adonan puding kedalam mangkuk atau cetakan puding. Biarkan hingga suhunya menjadi normal (dingin). Biar lebih enak masukan dahulu kedalam lemari es (kulkas).
  4. Potong-potong sesuai selera dan sajikan selagi dingin.

Resep Pisang Goreng Kremes Pontianak Enak

December 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul December 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Jajanan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Pisang Goreng Kremes Pontianak Enak
link : Resep Pisang Goreng Kremes Pontianak Enak

Baca juga


December 2014

Jajanan Enak Pisang Goreng Kremes pertama kali aku temukan di kota Pontianak (Kalimantan). Asli kulit luarnya terasa garing dan renyah, namun manis dan lembutnya buah pisang membuat tidak bisa berhenti memakannya.

Saat pulang ke kota Bandung (Jawa Barat) teringat kembali untuk dapat membuatnya sendiri. Cara membuatnya membutuhkan kesabaran terutama pada saat proses penggorengan.

Kala udara dingin menyerang paling enak dihangatkan dengan segelas air teh panas dan akan terasa lengkap dengan sajian Goreng Pisang Kremes Pontianak yang satu ini.
RESEP MEMBUAT PISANG GORENG KREMES ENAK
RESEP PISANG GORENG KREMES PONTIANAK
Bahan :
  • Pisang kepok/uli > 10-12 buah
  • Minyak untuk menggoreng > 1-1½ liter atau secukupnya sesuai kebutuhan
Bahan adonan pencelup :
  • Tepung terigu protein sedang > 100 gr
  • Tepung beras > 1 sendok makan
  • Garam > ¼ sendok teh
  • Gula merah > 1 sendok makan, disisir halus
  • Air > 225 ml
Bahan adonan kremes:
  • Santan cair > 600 ml dari 1/2 butir kelapa (santan instant 65 ml dicampur air hingga 600 ml)
  • Kuning telur > 1 butir
  • Tepung beras > 150 gram
  • Tepung sagu tani > 25 gram
  • Garam > ¾ sendok teh
  • Gula merah > 1½ sendok teh, disisir halus
Cara membuat Pisang Goreng Kremes:
  1. Belah pisang menjadi tiga jangan sampai putus, buka/lebarkan seperti kipas, Sisihkan.
  2. Campurkan bahan adonan pencelup. Aduk rata.
  3. Campurkan juga bahan kremesan. Aduk rata.
  4. Panaskan minyak goreng. Tuang satu sendok sayur adonan kremesan. Biarkan hingga mengembang.
  5. Kumpulkan semua adonan menjadi satu dengan dua spatula kayu.
  6. Celupkan pisang kedalam bahan pencelup, letakan di tengah adonan kremesan lalu lipat sampai pisang tertutup adonan kremesan.
  7. Goreng pisang sampai matang, kering dan berwarna kecoklatan.
  8. Lakukan sampai semua pisang habis.
  9. Nikmati sajian bersama air teh hangat.

Jajanan Enak Pisang Goreng Kremes pertama kali aku temukan di kota Pontianak (Kalimantan). Asli kulit luarnya terasa garing dan renyah, namun manis dan lembutnya buah pisang membuat tidak bisa berhenti memakannya.

Saat pulang ke kota Bandung (Jawa Barat) teringat kembali untuk dapat membuatnya sendiri. Cara membuatnya membutuhkan kesabaran terutama pada saat proses penggorengan.

Kala udara dingin menyerang paling enak dihangatkan dengan segelas air teh panas dan akan terasa lengkap dengan sajian Goreng Pisang Kremes Pontianak yang satu ini.
RESEP MEMBUAT PISANG GORENG KREMES ENAK
RESEP PISANG GORENG KREMES PONTIANAK
Bahan :
  • Pisang kepok/uli > 10-12 buah
  • Minyak untuk menggoreng > 1-1½ liter atau secukupnya sesuai kebutuhan
Bahan adonan pencelup :
  • Tepung terigu protein sedang > 100 gr
  • Tepung beras > 1 sendok makan
  • Garam > ¼ sendok teh
  • Gula merah > 1 sendok makan, disisir halus
  • Air > 225 ml
Bahan adonan kremes:
  • Santan cair > 600 ml dari 1/2 butir kelapa (santan instant 65 ml dicampur air hingga 600 ml)
  • Kuning telur > 1 butir
  • Tepung beras > 150 gram
  • Tepung sagu tani > 25 gram
  • Garam > ¾ sendok teh
  • Gula merah > 1½ sendok teh, disisir halus
Cara membuat Pisang Goreng Kremes:
  1. Belah pisang menjadi tiga jangan sampai putus, buka/lebarkan seperti kipas, Sisihkan.
  2. Campurkan bahan adonan pencelup. Aduk rata.
  3. Campurkan juga bahan kremesan. Aduk rata.
  4. Panaskan minyak goreng. Tuang satu sendok sayur adonan kremesan. Biarkan hingga mengembang.
  5. Kumpulkan semua adonan menjadi satu dengan dua spatula kayu.
  6. Celupkan pisang kedalam bahan pencelup, letakan di tengah adonan kremesan lalu lipat sampai pisang tertutup adonan kremesan.
  7. Goreng pisang sampai matang, kering dan berwarna kecoklatan.
  8. Lakukan sampai semua pisang habis.
  9. Nikmati sajian bersama air teh hangat.

Resep Aneka Sambal Nusantara Enak Pedas

December 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul December 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Sambal, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Aneka Sambal Nusantara Enak Pedas
link : Resep Aneka Sambal Nusantara Enak Pedas

Baca juga


December 2014

Sambal memiliki ciri khas yang pedas, disajikan untuk menambah citarasa dan selera makan. Ada banyak Resep dan Cara Membuat Sambal di Indonesia. Hampir setiap pulau di penjuru daerah Nusantara memiliki nama dan keragaman sambal yang Enak. Walaupun sama pedas tapi keunikan rasa yang dimiliki sungguh kaya rasa. Aku Cinta Kuliner Indonesia.

Sebenarnya ada banyak resep olahan sambal tradisional Indonesia, hanya saja perlu waktu untuk mengenal dan mencobanya. Untuk sementara coba saja dulu 7 Resep Sambal Nusantara berikut ini.

RESEP DAN CAR MEMBUAT ANEKA SAMBAL NUSANTARA ENAK PEDAS
RESEP SAMBAL BAJAK SURABAYA (JAWA TIMUR)
Bahan Dan Bumbu:
  • Cabai rawit merah > 8 buah, tumbuk kasar
  • Daun salam > 1 lembar
  • Serai > 1 batang, ambil putihnya, memarkan
  • Garam  > ¾ sendok teh
  • Gula merah  > 1 sendok teh
  • Air asam > 2 sendok teh dari 1 sendok teh asam jawa larutkan bersama 2 sendok makan air 
  • Jeruk purut > 1 buah, ambil kulitnya saja, iris tipis
  • Minyak untuk menumis > 5 sendok makan
Bumbu Halus:
  • Cabai rawit merah > 5 buah
  • Cabai merah keriting > 8 buah
  • Bawang merah > 6 butir
  • Bawang putih > 3 siung
  • Tomat merah > 1 buah
  • Terasi bakar/goreng > 1 sendok teh
    Cara membuat sambal bajak:
    1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, cabai rawit tumbuk, daun salam, serai, sampai harum.
    2. Tambahkan garam, gula merah, air asam dan kulit jeruk, aduk rata. Uji rasa.
    3. Masak sampai matang. Sajikan.
    RESEP DAN CARA MEMBUAT ANEKA SAMBAL NUSANTARA ENAK PEDAS
    RESEP SAMBAL TERASI GORENG SUNDA (JAWA BARAT)
    Disajikan bersama lalapan sayur, ikan asin, tahu, tempe, ayam, ikan yang digoreng atau dibakar.
    Bahan bumbu :
    • Salam > 2 lembar
    • Sereh > 1 batang, memarkan
    • Jeruk purut > 1 buah, belah dua
    • Air > 100 ml
    • Minyak Goreng > 4 sendok makan
    Bahan Bumbu Yang Dihaluskan :
    • Cabe merah besar > 5 buah, buang bagian bijinya
    • Cabe rawit merah > 15 buah atau tambahkan bila dirasa kurang
    • Bawang merah > 10 butir
    • Bawang putih > 5 siung
    • Tomat merah ukuran besar > 1 buah
    • Terasi mentah > 3 sendok teh, atau saya pakai terasi ABC kemasan 4,2 gr sebanyak 3 blok (12,6 gr)
    • Gula merah > 1 sendok makan
    • Garam > ½ sendok teh
    Cara Membuat Sambal Goreng Terasi Sunda Enak Pedas :
    1. Siapkan ulekan atau blender, haluskan semua bahan bumbu halus.
    2. Panaskan minyak, goreng bumbu halus, daun salam, serai dan jeruk purut. Aduk rata hingga harum.
    3. Tambahkan air, aduk rata dan ulangi sesekali hingga airnya kembali surut. Uji rasa, biasanya jumlah rasa terasi, garam dan gula belum padu tergantung selera anda. Bila dirasa sudah pas, matikan api.
    4. Sambal Goreng Terasi Sunda Enak Pedas bahanbumbu.blogspot.com siap disajikan.
    RESEP DAN CARA MEMBUAT ANEKA SAMBAL NUSANTARA ENAK PEDAS

    RESEP SAMBAL DABU DABU MANADO (SULAWESI UTARA)
    Cocok disajikan untuk ikan, ayam, bebek yang di goreng atau di bakar.
    Bahan:
    • Cabai merah besar > 4 buah, diiris bulat
    • Cabai rawit merah > 7 buah, diiris bulat
    • Cabai rawit hijau > 3 buah, diiris bulat
    • Bawang merah > 6 butir, diiris
    • Tomat merah > 1 buah, dibuang biji, dipotong dadu
    • Garam >1 sendok teh
    • Gula pasir > ¾ sendok teh
    • Air jeruk nipis > 1 sendok teh
    • Minyak goreng > 5 sendok makan, dipanaskan
    Cara membuat:
    1. Campur cabai merah, cabai rawit hijau, bawang merah, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
    2. Tambahkan minyak. Aduk rata.
    RESEP DAN CARA MEMBUAT ANEKA SAMBAL NUSANTARA ENAK PEDAS
    RESEP SAMBAL MATAH BALI
    Cocok disajikan bersama hidangan sate lilit bali atau
    Bahan:
    • Bawang merah > 5 butir, diiris halus
    • Cabai rawit hijau > 5 buah, iris halus
    • Cabai rawit merah > 5 buah, diiris halus
    • Tomat hijau ukuran kecil > 3 buah
    • Daun jeruk > 3 lembar, diiris halus
    • Serai > 2 batang, bagian putihnya saja, diiris halus
    Bahan Campuran:
    • Terasi bakar > ½ sendok teh
    • Garam > ¼ sendok teh
    • Gula pasir > ¼ sendok teh
    • Air jeruk nipis > ½ sendok makan
    • Minyak goreng > 3 sendok makan dipanaskan
    Cara Membuat Sambal Matah Bali:
    1. Aduk rata bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis sambil diremas-remas.
    2. Tuangkan minyak goreng yang sudah dipanaskan. Aduk  rata.
    Resep Membuat Aneka Sambal Nusantara Enak Pedas
    RESEP SAMBAL GORENG PETE
    Cocok ditemani goreng tempe, tahu dan ikan asin.
    Bahan:
    • Petai > 3 papan , kupas
    • Daun jeruk purut > 2 lembar, dibuang tulang daunnya
    • Garam > ½ sendok teh
    • Gula pasir > ¼ sendok teh
    • Air > 50 ml 
    • Minyak goreng secukupnya
    Bumbu Halus:
    • Cabai merah keriting > 10 buah
    • Cabai rawit merah > 5 buah 
    • Bawang merah > 6 butir
    • Bawang putih > 2 siung
    • Tomat > 1 buah ukuran kecil
    Cara membuatnya:
    1. Panaskan 4 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan petai sampai harum.
    2. Masukkan garam, gula pasir dan air. Aduk rata. Masak sampai matang.
    RESEP DAN CARA MEMBUAT ANEKA SAMBAL NUSANTARA ENAK PEDAS
    RESEP SAMBAL GORENG IKAN ROA MANADO
    Hidangkan sambal ikan roa sebagai pelengkap Bubur Manado (Tinutuan).
    Bahan:
    • Ikan roa panggang/asap> 100 gram
    • Garam > 1 sendok teh
    • Gula pasir > 1 sendok teh
    • Tomat merah > 1 buah, potong-potong kecil
    • Minyak goreng > 50 ml
    Bumbu halus:
    • 10 cabai rawit merah
    • 5 cabai merah keriting
    • 10 butir bawang merah,
    • 4 siung bawang putih
    Cara Membuat Sambal Goreng Ikan Roa:
    1. Suwir-suwir ikan roa, buang kulit dan durinya. Kemudian haluskan daging ikan roa.
    2. Sangrai daging ikan roa yang tadi telah dihaluskan hingga harum. Sisihkan.
    3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukan daging ikan roa, aduk hingga rata.
    4. Tambahkan garam, gula pasir dan tomat, aduk kembali hingga rata dan semua bahan matang dengan sempurna.
    RESEP DAN CARA MEMBUAT ANEKA SAMBAL NUSANTARA ENAK PEDAS
    RESEP SAMBAL GORENG IKAN TERI
    Cocok disajikan bersama nasi hangat, sayur asem, goreng tahu atau tempe.
    Bahan dan Bumbu:
    • Teri tawar kering > 100 gram, cuci, tiriskan. Goreng setengah matang, sisihkan
    • Daun salam > 2 lembar
    • Lengkuas > 1 cm, iris, memarkan
    • Serai > 1 batang, ambil putihnya, iris
    • Daun jeruk > 2 lembar, sobek bagian daunnya
    • Minyak > 4 sendok makan untuk menumis 
    Bumbu Halus:
    • Cabai merah > 8 buah
    • Cabe rawit > 7 buah (sesuai selera)
    • Bawang merah > 6 butir
    • Bawang putih > 3 siung
    • Terasi > ½ sendok teh, bakar
    • Garam > ¼ sendok teh
    • Gula pasir > ½ sendok teh
    • Tomat merah > ½ buah
    Cara Membuat Sambal Goreng Ikan Teri:
    1. Tumis bumbu halus daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum.
    2. Masukan ikan teri, aduk rata. Uji rasa. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
    3. Angkat dan siap disajikan.

      Sambal memiliki ciri khas yang pedas, disajikan untuk menambah citarasa dan selera makan. Ada banyak Resep dan Cara Membuat Sambal di Indonesia. Hampir setiap pulau di penjuru daerah Nusantara memiliki nama dan keragaman sambal yang Enak. Walaupun sama pedas tapi keunikan rasa yang dimiliki sungguh kaya rasa. Aku Cinta Kuliner Indonesia.

      Sebenarnya ada banyak resep olahan sambal tradisional Indonesia, hanya saja perlu waktu untuk mengenal dan mencobanya. Untuk sementara coba saja dulu 7 Resep Sambal Nusantara berikut ini.

      RESEP DAN CAR MEMBUAT ANEKA SAMBAL NUSANTARA ENAK PEDAS
      RESEP SAMBAL BAJAK SURABAYA (JAWA TIMUR)
      Bahan Dan Bumbu:
      • Cabai rawit merah > 8 buah, tumbuk kasar
      • Daun salam > 1 lembar
      • Serai > 1 batang, ambil putihnya, memarkan
      • Garam  > ¾ sendok teh
      • Gula merah  > 1 sendok teh
      • Air asam > 2 sendok teh dari 1 sendok teh asam jawa larutkan bersama 2 sendok makan air 
      • Jeruk purut > 1 buah, ambil kulitnya saja, iris tipis
      • Minyak untuk menumis > 5 sendok makan
      Bumbu Halus:
      • Cabai rawit merah > 5 buah
      • Cabai merah keriting > 8 buah
      • Bawang merah > 6 butir
      • Bawang putih > 3 siung
      • Tomat merah > 1 buah
      • Terasi bakar/goreng > 1 sendok teh
        Cara membuat sambal bajak:
        1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, cabai rawit tumbuk, daun salam, serai, sampai harum.
        2. Tambahkan garam, gula merah, air asam dan kulit jeruk, aduk rata. Uji rasa.
        3. Masak sampai matang. Sajikan.
        RESEP DAN CARA MEMBUAT ANEKA SAMBAL NUSANTARA ENAK PEDAS
        RESEP SAMBAL TERASI GORENG SUNDA (JAWA BARAT)
        Disajikan bersama lalapan sayur, ikan asin, tahu, tempe, ayam, ikan yang digoreng atau dibakar.
        Bahan bumbu :
        • Salam > 2 lembar
        • Sereh > 1 batang, memarkan
        • Jeruk purut > 1 buah, belah dua
        • Air > 100 ml
        • Minyak Goreng > 4 sendok makan
        Bahan Bumbu Yang Dihaluskan :
        • Cabe merah besar > 5 buah, buang bagian bijinya
        • Cabe rawit merah > 15 buah atau tambahkan bila dirasa kurang
        • Bawang merah > 10 butir
        • Bawang putih > 5 siung
        • Tomat merah ukuran besar > 1 buah
        • Terasi mentah > 3 sendok teh, atau saya pakai terasi ABC kemasan 4,2 gr sebanyak 3 blok (12,6 gr)
        • Gula merah > 1 sendok makan
        • Garam > ½ sendok teh
        Cara Membuat Sambal Goreng Terasi Sunda Enak Pedas :
        1. Siapkan ulekan atau blender, haluskan semua bahan bumbu halus.
        2. Panaskan minyak, goreng bumbu halus, daun salam, serai dan jeruk purut. Aduk rata hingga harum.
        3. Tambahkan air, aduk rata dan ulangi sesekali hingga airnya kembali surut. Uji rasa, biasanya jumlah rasa terasi, garam dan gula belum padu tergantung selera anda. Bila dirasa sudah pas, matikan api.
        4. Sambal Goreng Terasi Sunda Enak Pedas bahanbumbu.blogspot.com siap disajikan.
        RESEP DAN CARA MEMBUAT ANEKA SAMBAL NUSANTARA ENAK PEDAS

        RESEP SAMBAL DABU DABU MANADO (SULAWESI UTARA)
        Cocok disajikan untuk ikan, ayam, bebek yang di goreng atau di bakar.
        Bahan:
        • Cabai merah besar > 4 buah, diiris bulat
        • Cabai rawit merah > 7 buah, diiris bulat
        • Cabai rawit hijau > 3 buah, diiris bulat
        • Bawang merah > 6 butir, diiris
        • Tomat merah > 1 buah, dibuang biji, dipotong dadu
        • Garam >1 sendok teh
        • Gula pasir > ¾ sendok teh
        • Air jeruk nipis > 1 sendok teh
        • Minyak goreng > 5 sendok makan, dipanaskan
        Cara membuat:
        1. Campur cabai merah, cabai rawit hijau, bawang merah, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
        2. Tambahkan minyak. Aduk rata.
        RESEP DAN CARA MEMBUAT ANEKA SAMBAL NUSANTARA ENAK PEDAS
        RESEP SAMBAL MATAH BALI
        Cocok disajikan bersama hidangan sate lilit bali atau
        Bahan:
        • Bawang merah > 5 butir, diiris halus
        • Cabai rawit hijau > 5 buah, iris halus
        • Cabai rawit merah > 5 buah, diiris halus
        • Tomat hijau ukuran kecil > 3 buah
        • Daun jeruk > 3 lembar, diiris halus
        • Serai > 2 batang, bagian putihnya saja, diiris halus
        Bahan Campuran:
        • Terasi bakar > ½ sendok teh
        • Garam > ¼ sendok teh
        • Gula pasir > ¼ sendok teh
        • Air jeruk nipis > ½ sendok makan
        • Minyak goreng > 3 sendok makan dipanaskan
        Cara Membuat Sambal Matah Bali:
        1. Aduk rata bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis sambil diremas-remas.
        2. Tuangkan minyak goreng yang sudah dipanaskan. Aduk  rata.
        Resep Membuat Aneka Sambal Nusantara Enak Pedas
        RESEP SAMBAL GORENG PETE
        Cocok ditemani goreng tempe, tahu dan ikan asin.
        Bahan:
        • Petai > 3 papan , kupas
        • Daun jeruk purut > 2 lembar, dibuang tulang daunnya
        • Garam > ½ sendok teh
        • Gula pasir > ¼ sendok teh
        • Air > 50 ml 
        • Minyak goreng secukupnya
        Bumbu Halus:
        • Cabai merah keriting > 10 buah
        • Cabai rawit merah > 5 buah 
        • Bawang merah > 6 butir
        • Bawang putih > 2 siung
        • Tomat > 1 buah ukuran kecil
        Cara membuatnya:
        1. Panaskan 4 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan petai sampai harum.
        2. Masukkan garam, gula pasir dan air. Aduk rata. Masak sampai matang.
        RESEP DAN CARA MEMBUAT ANEKA SAMBAL NUSANTARA ENAK PEDAS
        RESEP SAMBAL GORENG IKAN ROA MANADO
        Hidangkan sambal ikan roa sebagai pelengkap Bubur Manado (Tinutuan).
        Bahan:
        • Ikan roa panggang/asap> 100 gram
        • Garam > 1 sendok teh
        • Gula pasir > 1 sendok teh
        • Tomat merah > 1 buah, potong-potong kecil
        • Minyak goreng > 50 ml
        Bumbu halus:
        • 10 cabai rawit merah
        • 5 cabai merah keriting
        • 10 butir bawang merah,
        • 4 siung bawang putih
        Cara Membuat Sambal Goreng Ikan Roa:
        1. Suwir-suwir ikan roa, buang kulit dan durinya. Kemudian haluskan daging ikan roa.
        2. Sangrai daging ikan roa yang tadi telah dihaluskan hingga harum. Sisihkan.
        3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukan daging ikan roa, aduk hingga rata.
        4. Tambahkan garam, gula pasir dan tomat, aduk kembali hingga rata dan semua bahan matang dengan sempurna.
        RESEP DAN CARA MEMBUAT ANEKA SAMBAL NUSANTARA ENAK PEDAS
        RESEP SAMBAL GORENG IKAN TERI
        Cocok disajikan bersama nasi hangat, sayur asem, goreng tahu atau tempe.
        Bahan dan Bumbu:
        • Teri tawar kering > 100 gram, cuci, tiriskan. Goreng setengah matang, sisihkan
        • Daun salam > 2 lembar
        • Lengkuas > 1 cm, iris, memarkan
        • Serai > 1 batang, ambil putihnya, iris
        • Daun jeruk > 2 lembar, sobek bagian daunnya
        • Minyak > 4 sendok makan untuk menumis 
        Bumbu Halus:
        • Cabai merah > 8 buah
        • Cabe rawit > 7 buah (sesuai selera)
        • Bawang merah > 6 butir
        • Bawang putih > 3 siung
        • Terasi > ½ sendok teh, bakar
        • Garam > ¼ sendok teh
        • Gula pasir > ½ sendok teh
        • Tomat merah > ½ buah
        Cara Membuat Sambal Goreng Ikan Teri:
        1. Tumis bumbu halus daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum.
        2. Masukan ikan teri, aduk rata. Uji rasa. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
        3. Angkat dan siap disajikan.

          Resep Klepon Ketan Tepung Beras Isi Gula Merah

          December 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul December 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Kue Basah, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

          Judul : Resep Klepon Ketan Tepung Beras Isi Gula Merah
          link : Resep Klepon Ketan Tepung Beras Isi Gula Merah

          Baca juga


          December 2014

          RESEP DAN CARA MEMBUAT KLEPON KETAN HIJAU ISI GULA MERAH
          Cara membut kue jajanan tradisional yang satu ini cukup mudah. Bahan ketan yang digunakan bisa tepung ketan putih ataupun ketan hitam. Adonan ketan kemudian diberi isian gula merah kawung (lebih enak). Agar rasanya semakin gurih, balut kulit klepon dengan taburan kelapa parut yang telah dikukus.

          RESEP KLEPON KETAN TEPUNG BERAS ISI GULA MERAH
          Bahan:
          • Tepung ketan > 250 gram
          • Tepung beras > 50 gram
          • Pasta pandan > 1 sendok teh
          • Air matang > 280 ml
          • Gula merah > 200 gram, diiris halus
          • Parutan > 1/2 butir kelapa
          • Garam > 1/4 sendok teh
          • Daun pandan > 1 lembar
          • Air kapur > 2 sendok teh, (Air kapur dibuat dengan melarutkan 1/4 sendok teh kapur sirih ke dalam 50 ml air, lalu diendapkan dan ambil air yang beningnya di lapisan atas)
          Cara Membuat Klepon Ketan Tepung Beras Isi Gula Merah:
          1. Campurkan parutan kelapa bersama dengan garam dan daun pandan, lalu kukus selama 10 menit, angkat dan sisihkan.
          2. Campurkan tepung ketan beserta tepung beras, aduk-aduk rata. Tambahkan pasta pandan dan campur dengan air kapur serta air matang sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga adonan dapat dibentuk.
          3. Ambil satu sendok makan (atau lebih sesuai selera anda) adonan yang sudah jadi, pipihkan lalu isi dengan irisan gula merah halus. Lakukan membuat hal yang sama hingga adonan habis. Masukkan kedalam air yang sedang mendidih, biarkan hingga adonan-adonan terapung, angkat dan tiriskan.
          4. Gulingkan klepon yang sudah matang diatas parutan kelapa hingga parutan kelapa menempel pada permukaan kue. Sajikan.

          RESEP DAN CARA MEMBUAT KLEPON KETAN HIJAU ISI GULA MERAH
          Cara membut kue jajanan tradisional yang satu ini cukup mudah. Bahan ketan yang digunakan bisa tepung ketan putih ataupun ketan hitam. Adonan ketan kemudian diberi isian gula merah kawung (lebih enak). Agar rasanya semakin gurih, balut kulit klepon dengan taburan kelapa parut yang telah dikukus.

          RESEP KLEPON KETAN TEPUNG BERAS ISI GULA MERAH
          Bahan:
          • Tepung ketan > 250 gram
          • Tepung beras > 50 gram
          • Pasta pandan > 1 sendok teh
          • Air matang > 280 ml
          • Gula merah > 200 gram, diiris halus
          • Parutan > 1/2 butir kelapa
          • Garam > 1/4 sendok teh
          • Daun pandan > 1 lembar
          • Air kapur > 2 sendok teh, (Air kapur dibuat dengan melarutkan 1/4 sendok teh kapur sirih ke dalam 50 ml air, lalu diendapkan dan ambil air yang beningnya di lapisan atas)
          Cara Membuat Klepon Ketan Tepung Beras Isi Gula Merah:
          1. Campurkan parutan kelapa bersama dengan garam dan daun pandan, lalu kukus selama 10 menit, angkat dan sisihkan.
          2. Campurkan tepung ketan beserta tepung beras, aduk-aduk rata. Tambahkan pasta pandan dan campur dengan air kapur serta air matang sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga adonan dapat dibentuk.
          3. Ambil satu sendok makan (atau lebih sesuai selera anda) adonan yang sudah jadi, pipihkan lalu isi dengan irisan gula merah halus. Lakukan membuat hal yang sama hingga adonan habis. Masukkan kedalam air yang sedang mendidih, biarkan hingga adonan-adonan terapung, angkat dan tiriskan.
          4. Gulingkan klepon yang sudah matang diatas parutan kelapa hingga parutan kelapa menempel pada permukaan kue. Sajikan.

          Cara Membuat Kue Bolu Kukus Spesial

          December 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul December 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Kue Basah, Artikel Kue kering, Artikel Resep Masakan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

          Judul : Cara Membuat Kue Bolu Kukus Spesial
          link : Cara Membuat Kue Bolu Kukus Spesial

          Baca juga


          December 2014

          Bolu adalah salah satu jenis kue yang memiliki tekstur lembut, karena tekstur seperti itu adalah identitas segala jenis kue bolu. dengan rasa dan aroma yang menggoda membuat banyak sekali yang menyukai bolu terutama yang dikukus.


          Bolu kukus adalah salah satu kreasi kue bolu yang dimatangkan dengan cara dikukus dalam cetakan kecil. Karena tekstur yang lembut beserta aroma yang wangi pada kue ini membuat kreasi kue bolu yang satu ini diminati banyak orang. dan karena memiliki tekstur lembut sehingga bolu kukus sangat ramah ketika lidah menikmatinya. jadi siapapun baik tua maupun muda, lidahnya cocok untuk menikmati kue yang satu ini

          Adapun bahan bahan yang harus disiapkan adalah :
          • Telur dua butir
          • Gula putih 250 gram
          • Tepung terigu 250 gram
          • Ovalet 1 sendok teh
          • Pewarna makanan 2 atau 3 macam warna
          • Soda 150 milli liter
          Sedangkan cara pembuatan bolu kukus adalah sebagai berikut :
          • Kocok telur menggunakan mixer otomatis. beberapa saat kemudian, masukan gula. tunggu sampai kurang lebih 30 menit. sesaat pengocokan hampir selesai, tambahkan ovalet.
          • Saat proses pengocokan yang otomatis di kerjakan oleh mixer, Anda bisa meluangkan waktu untuk mempersiapkan cetakan. yaitu memasukan kertas bolu kedalam cetakan yang berlubang
          • Selesai pengocokan masukan soda, lalu kocok lagi, kira kira 3 menit. 
          • Ayak tepung terigu, supaya lebih bersih dan mudah diaduk lalu masukan kedalam kocokan diatas 
          • Aduk dengan spatula sampai menyatu dengan semua bahan
          • Pisah adonan menjadi tiga bagian, berikan warna yang berbeda beda pada setiap bagian tersebut. untuk adonan warna putih tidak perlu pake pewarna. pewarna yang dibutuhkan, masing masing 1 s/d 2 tetes.
          • Lalu masukan adonan kedalam cetakan yang sudah disiapkan. cara memasukan adonan, yaitu diselang seling supaya nanti warna kue bolu terlihat cantik
          • Pada saat Anda memasukan adonan dalam cetakan, sebaiknya ketika itu sudah mulai menyalakan kompor. agar saat selesai mengisi cetakan, tempat mengukus sudah benar benar panas dan beruap.
          • Waktu yang dibutuhkan untuk mematangkan kue bolu kukus kurang lebih 15 menit.
          Tips agar bolu kukus dapat mekar dengan baik
          • Kita semu tahu fungsi soda yaitu membuat adonan mampu mekar dengan baik saat dikukus, jadi gunakanlah soda yang masih baru dan belum pernah dibuka
          • Kecepatan mixer saat mengocok adonan, berpengaruh juga terhadap adonan. jadi kalo ingin mekar maksimal, gunakan kecepatan yang paling tinggi
          • Cetakan yang digunakan pun sangat berpengaruh, yang bagus adalah cetakan yang berlubang, karena cetakan tersebut memberi jalan agar adonan terkena uap yang lebih panas.
          • Saat mengukus, biasanya menimbulkan uap yang akan menetes ke bolu. sehingga membuat bolu kukus tidak mekar maksimal. makadari lapisi pengukus dengan kain bersih untuk menyerap uap.
          • Sedangkan temperatus atau panas kukusan juga berpengaruh, semakin banyak uap atau semakin panas, ini lebih bagus
          • Jika lama pengukusan belum mencapai waktu yang ditentukan, jangan pernah membuka tutup pengukus karena bisa membuat tidak mengembang dengan sempurna
          Demikian tadi resep serta langkah cara membuat bolu kukus yang bisa mekar dengan sempurna, sehingga bisa menarik siapa saja yang melihatnya. Untuk masalah warna Anda bisa mengkreasikannya sendiri sesuai dengan selera Anda. Bolu kukus ini cocok sekali apabila Anda sajikan untuk keluarga di rumah sembari menonton televisi. Selamat mencoba dan semoga mendapatkan hasil maksimal ....

          Bolu adalah salah satu jenis kue yang memiliki tekstur lembut, karena tekstur seperti itu adalah identitas segala jenis kue bolu. dengan rasa dan aroma yang menggoda membuat banyak sekali yang menyukai bolu terutama yang dikukus.


          Bolu kukus adalah salah satu kreasi kue bolu yang dimatangkan dengan cara dikukus dalam cetakan kecil. Karena tekstur yang lembut beserta aroma yang wangi pada kue ini membuat kreasi kue bolu yang satu ini diminati banyak orang. dan karena memiliki tekstur lembut sehingga bolu kukus sangat ramah ketika lidah menikmatinya. jadi siapapun baik tua maupun muda, lidahnya cocok untuk menikmati kue yang satu ini

          Adapun bahan bahan yang harus disiapkan adalah :
          • Telur dua butir
          • Gula putih 250 gram
          • Tepung terigu 250 gram
          • Ovalet 1 sendok teh
          • Pewarna makanan 2 atau 3 macam warna
          • Soda 150 milli liter
          Sedangkan cara pembuatan bolu kukus adalah sebagai berikut :
          • Kocok telur menggunakan mixer otomatis. beberapa saat kemudian, masukan gula. tunggu sampai kurang lebih 30 menit. sesaat pengocokan hampir selesai, tambahkan ovalet.
          • Saat proses pengocokan yang otomatis di kerjakan oleh mixer, Anda bisa meluangkan waktu untuk mempersiapkan cetakan. yaitu memasukan kertas bolu kedalam cetakan yang berlubang
          • Selesai pengocokan masukan soda, lalu kocok lagi, kira kira 3 menit. 
          • Ayak tepung terigu, supaya lebih bersih dan mudah diaduk lalu masukan kedalam kocokan diatas 
          • Aduk dengan spatula sampai menyatu dengan semua bahan
          • Pisah adonan menjadi tiga bagian, berikan warna yang berbeda beda pada setiap bagian tersebut. untuk adonan warna putih tidak perlu pake pewarna. pewarna yang dibutuhkan, masing masing 1 s/d 2 tetes.
          • Lalu masukan adonan kedalam cetakan yang sudah disiapkan. cara memasukan adonan, yaitu diselang seling supaya nanti warna kue bolu terlihat cantik
          • Pada saat Anda memasukan adonan dalam cetakan, sebaiknya ketika itu sudah mulai menyalakan kompor. agar saat selesai mengisi cetakan, tempat mengukus sudah benar benar panas dan beruap.
          • Waktu yang dibutuhkan untuk mematangkan kue bolu kukus kurang lebih 15 menit.
          Tips agar bolu kukus dapat mekar dengan baik
          • Kita semu tahu fungsi soda yaitu membuat adonan mampu mekar dengan baik saat dikukus, jadi gunakanlah soda yang masih baru dan belum pernah dibuka
          • Kecepatan mixer saat mengocok adonan, berpengaruh juga terhadap adonan. jadi kalo ingin mekar maksimal, gunakan kecepatan yang paling tinggi
          • Cetakan yang digunakan pun sangat berpengaruh, yang bagus adalah cetakan yang berlubang, karena cetakan tersebut memberi jalan agar adonan terkena uap yang lebih panas.
          • Saat mengukus, biasanya menimbulkan uap yang akan menetes ke bolu. sehingga membuat bolu kukus tidak mekar maksimal. makadari lapisi pengukus dengan kain bersih untuk menyerap uap.
          • Sedangkan temperatus atau panas kukusan juga berpengaruh, semakin banyak uap atau semakin panas, ini lebih bagus
          • Jika lama pengukusan belum mencapai waktu yang ditentukan, jangan pernah membuka tutup pengukus karena bisa membuat tidak mengembang dengan sempurna
          Demikian tadi resep serta langkah cara membuat bolu kukus yang bisa mekar dengan sempurna, sehingga bisa menarik siapa saja yang melihatnya. Untuk masalah warna Anda bisa mengkreasikannya sendiri sesuai dengan selera Anda. Bolu kukus ini cocok sekali apabila Anda sajikan untuk keluarga di rumah sembari menonton televisi. Selamat mencoba dan semoga mendapatkan hasil maksimal ....

          Cara Membuat Nasi Goreng Enak dan Spesial

          December 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul December 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Makanan Daerah, Artikel Resep Masakan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

          Judul : Cara Membuat Nasi Goreng Enak dan Spesial
          link : Cara Membuat Nasi Goreng Enak dan Spesial

          Baca juga


          December 2014

          Nasi goreng ( nasgor ) merupakan salah satu jenis makanan favorit yang menyajikan cita rasa yang khas di lidah. Biasanya nasi goreng disajikan pada saat sarapan pagi atau sebagai bekal ke sekolah untuk anak anak. Selain bahannya yang mudah didapat, cara membuatnya juga sangat mudah dan singkat. Hanya dengan berbekal nasi sebagai bahan pokoknya, anda sudah dapat menikmati nasi goreng spesial yang enak dan lezat.

          Adapun bahan bahan yang kita siapkan adalah :
          • Telur 2 butir
          • Daun bawang 1 batang, potong potong
          • Wortel 50 gram, dipotong dadu ( rebus sebentar )
          • Nasi 600 gram
          • Daging ayam 100 gram ( direbus dan diiris kotak kotak kecil atau disuwar suwir )
          • Sosis 1 biji
          • Udang 5 - 7 biji yang sudah dibuang kepala dan kulitnya
          • Bawang merah 5 butir diiris tipis tipis
          • Bawang putih 3 siung dicincang halus
          • 2 buah cabai merah, buang isinya, diiris menyerong
          • Kecap manis 1/2 sendok makan
          • Saos tomat 2 sendok makan ( sesuai selera )
          • Garam secukupnya
          • lada 1/4 sendok teh
          • Gula 1/2 sendok teh
          • Terasi 1/2 sendok teh ( bila suka )
          • Mentega secukupnya
          Berikut cara memasak nasi goreng spesial 
          • Panaskan mentega 
          • Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu, harum dan matang
          • Masukkan sosis, masak sebentar. 
          • Tambahkan telur dan daging ayam serta udang masak hingga matang 
          • Tambahkan daun bawang
          • Masukkan nasi putih, garam, lada, gula, dan kecap. 
          • Masak hingga semua bumbu tercampur rata dengan nasi. 
          • Angkat dan sajikan 
          • Buat telur mata sapi 
          Saran Penyajian
          • Sajikan dengan daun lettuce dan telur dadar atau telur mata sapi, boleh juga ditambahkan bawang goreng secukupnya
          • Juga bisa disajikan dengan tambahan kerupuk udang, kerupuk bulat kecil yang rasanya seperti udang
          Sedikit catatan
          • Gunakan nasi yang pera ( tidak menggumpal ) dan yang sudah betul betul dingin
          • Tumis bumbu dengan sedikit minyak dan pastikan benar benar sudah matang agar nasi goreng tidak berbau langu khas bawang putih dan bawang merah
          • Pada saat menggoreng dari bawah ke atas, jangan ditekan tekan agar nasi tidak menggumpal
          • Ada juga yang menyukai nasi goreng tanpa menggunakan saos tomat, ini bisa juga ditambahi irisan ikan asin agar menambah rasa nikmatnya.
          Nah, semoga artikel cara membuat nasi goreng enak dan spesial ini bisa memberikan insprasi dan berguna bagi kita semua. 

          Nasi goreng ( nasgor ) merupakan salah satu jenis makanan favorit yang menyajikan cita rasa yang khas di lidah. Biasanya nasi goreng disajikan pada saat sarapan pagi atau sebagai bekal ke sekolah untuk anak anak. Selain bahannya yang mudah didapat, cara membuatnya juga sangat mudah dan singkat. Hanya dengan berbekal nasi sebagai bahan pokoknya, anda sudah dapat menikmati nasi goreng spesial yang enak dan lezat.

          Adapun bahan bahan yang kita siapkan adalah :
          • Telur 2 butir
          • Daun bawang 1 batang, potong potong
          • Wortel 50 gram, dipotong dadu ( rebus sebentar )
          • Nasi 600 gram
          • Daging ayam 100 gram ( direbus dan diiris kotak kotak kecil atau disuwar suwir )
          • Sosis 1 biji
          • Udang 5 - 7 biji yang sudah dibuang kepala dan kulitnya
          • Bawang merah 5 butir diiris tipis tipis
          • Bawang putih 3 siung dicincang halus
          • 2 buah cabai merah, buang isinya, diiris menyerong
          • Kecap manis 1/2 sendok makan
          • Saos tomat 2 sendok makan ( sesuai selera )
          • Garam secukupnya
          • lada 1/4 sendok teh
          • Gula 1/2 sendok teh
          • Terasi 1/2 sendok teh ( bila suka )
          • Mentega secukupnya
          Berikut cara memasak nasi goreng spesial 
          • Panaskan mentega 
          • Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu, harum dan matang
          • Masukkan sosis, masak sebentar. 
          • Tambahkan telur dan daging ayam serta udang masak hingga matang 
          • Tambahkan daun bawang
          • Masukkan nasi putih, garam, lada, gula, dan kecap. 
          • Masak hingga semua bumbu tercampur rata dengan nasi. 
          • Angkat dan sajikan 
          • Buat telur mata sapi 
          Saran Penyajian
          • Sajikan dengan daun lettuce dan telur dadar atau telur mata sapi, boleh juga ditambahkan bawang goreng secukupnya
          • Juga bisa disajikan dengan tambahan kerupuk udang, kerupuk bulat kecil yang rasanya seperti udang
          Sedikit catatan
          • Gunakan nasi yang pera ( tidak menggumpal ) dan yang sudah betul betul dingin
          • Tumis bumbu dengan sedikit minyak dan pastikan benar benar sudah matang agar nasi goreng tidak berbau langu khas bawang putih dan bawang merah
          • Pada saat menggoreng dari bawah ke atas, jangan ditekan tekan agar nasi tidak menggumpal
          • Ada juga yang menyukai nasi goreng tanpa menggunakan saos tomat, ini bisa juga ditambahi irisan ikan asin agar menambah rasa nikmatnya.
          Nah, semoga artikel cara membuat nasi goreng enak dan spesial ini bisa memberikan insprasi dan berguna bagi kita semua. 

          Sayangilah Orang Tua Perempuanmu ( Ibu )

          December 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul December 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Sekedar Info, Artikel Wanita, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

          Judul : Sayangilah Orang Tua Perempuanmu ( Ibu )
          link : Sayangilah Orang Tua Perempuanmu ( Ibu )

          Baca juga


          December 2014

          Setiap orang pastilah menjadi seorang anak dari ibunya, dan pastilah memiliki kesan yang mendalam tentang seorang wanita kuat yang telah mengandung dan melahirkannya. Pasti ada cerita manis dan penuh kehangatan akan seorang perempuan yang mengagumkan. Apakah Anda juga punya kesan yang sama tentang Ibu Anda


          Seribu kata tak akan cukup untuk menceritakan seorang wanita yang kita panggil Ibu. Sosok ibu pasti memiliki pengaruh yang besar dalam kehidupan setiap anaknya. Hubungan antara ibu dan anak adalah hubungan yang memiliki kategorinya sendiri. Tidak ada ikatan yang sangat kuat di seluruh dunia seperti ikatan antara seorang ibu dan anaknya. Tak ada cinta yang spontan, begitu pemaaf dan penuh ampunan seperti cinta ibu. Kasih ibu bagaikan mata air abadi dan matahari penghangat jiwa kita. 

          Ada banyak alasan mengapa kita harus menyayangi ibu, sang cahaya cinta yang tak pernah pudar.
          1. Saya tidak akan lahir tanpa dirinya.
          2. Beliau yang mengajari saya sopan santun dan semua hal yang berguna.
          3. Ibu mengajari saya untuk selalu menjadi diri sendiri
          4. Beliau mengajari saya memasak
          5. Ketika hidup penuh tekanan dan membuat stres ibu yang menjadi penguat diri saya
          6. Beliau adalah orang yang paling banyak berdoa untuk saya
          7. Ibu selalu memaafkan saya.
          8. Ibu selalu meyakinkan saya agar terus maju dan meraih sesuatu tanpa putus asa.
          9. Beliau selalu mendengarkan semua kisah dan cerita konyol dalam hidup saya.
          10. Ibu selalu menerima semua kebiasaan aneh saya.
          11. Dia selalu memasak makanan terlezat bagi keluarga.
          12. Ibu adalah fans no 1 saya.
          13. Ibu adalah orang yang selalu bekerja keras.
          14. Beliau adalah orang yang selalu membuat hari ulang tahun saya berkesan.
          15.Ibu selalu percaya pada saya.
          16. Beliau selalu mengajari saya untuk percaya kepada diri saya sendiri.
          17. Dia mengajari saya semua hal yang saya perlu tahu tentang menjadi manusia yang baik.
          18. Seringkali beliau menelepon saya ketika saya memikirkannya.
          19. Ibu adalah perawat terbaik yang pernah ada ketika saya sakit.
          20. Ibu adalah sahabat terbaik saya.
          Tak bisa dipungkiri, kehadiran ibu menyajikan pelita jalan kesuksesan si anak. Di setiap tetes keringat dan air matanya, ibu akan terus mencintai anak-anaknya. Seberapa besar pun rasa sayang Anda terhadap ibu Anda, maka ketahui lah bahwa rasa sayang seorang ibu terhadap anaknya melebihi rasa sayang Anda terhadap ibu, maka jagalah perasaannya walaupun ibu Anda selalu membukakan pintu maaf untuk anaknya.

          Kalau Anda sangat mencintai ibu, mama, atau bunda tersayang, tidak ada salahnya kita memberikan apresiasi lebih pada hari ibu nanti, namun senantiasa kita selalu menyayangi beliau setiap saat buakn cuma pada satu hari dalam setahun. 

          Setiap orang pastilah menjadi seorang anak dari ibunya, dan pastilah memiliki kesan yang mendalam tentang seorang wanita kuat yang telah mengandung dan melahirkannya. Pasti ada cerita manis dan penuh kehangatan akan seorang perempuan yang mengagumkan. Apakah Anda juga punya kesan yang sama tentang Ibu Anda


          Seribu kata tak akan cukup untuk menceritakan seorang wanita yang kita panggil Ibu. Sosok ibu pasti memiliki pengaruh yang besar dalam kehidupan setiap anaknya. Hubungan antara ibu dan anak adalah hubungan yang memiliki kategorinya sendiri. Tidak ada ikatan yang sangat kuat di seluruh dunia seperti ikatan antara seorang ibu dan anaknya. Tak ada cinta yang spontan, begitu pemaaf dan penuh ampunan seperti cinta ibu. Kasih ibu bagaikan mata air abadi dan matahari penghangat jiwa kita. 

          Ada banyak alasan mengapa kita harus menyayangi ibu, sang cahaya cinta yang tak pernah pudar.
          1. Saya tidak akan lahir tanpa dirinya.
          2. Beliau yang mengajari saya sopan santun dan semua hal yang berguna.
          3. Ibu mengajari saya untuk selalu menjadi diri sendiri
          4. Beliau mengajari saya memasak
          5. Ketika hidup penuh tekanan dan membuat stres ibu yang menjadi penguat diri saya
          6. Beliau adalah orang yang paling banyak berdoa untuk saya
          7. Ibu selalu memaafkan saya.
          8. Ibu selalu meyakinkan saya agar terus maju dan meraih sesuatu tanpa putus asa.
          9. Beliau selalu mendengarkan semua kisah dan cerita konyol dalam hidup saya.
          10. Ibu selalu menerima semua kebiasaan aneh saya.
          11. Dia selalu memasak makanan terlezat bagi keluarga.
          12. Ibu adalah fans no 1 saya.
          13. Ibu adalah orang yang selalu bekerja keras.
          14. Beliau adalah orang yang selalu membuat hari ulang tahun saya berkesan.
          15.Ibu selalu percaya pada saya.
          16. Beliau selalu mengajari saya untuk percaya kepada diri saya sendiri.
          17. Dia mengajari saya semua hal yang saya perlu tahu tentang menjadi manusia yang baik.
          18. Seringkali beliau menelepon saya ketika saya memikirkannya.
          19. Ibu adalah perawat terbaik yang pernah ada ketika saya sakit.
          20. Ibu adalah sahabat terbaik saya.
          Tak bisa dipungkiri, kehadiran ibu menyajikan pelita jalan kesuksesan si anak. Di setiap tetes keringat dan air matanya, ibu akan terus mencintai anak-anaknya. Seberapa besar pun rasa sayang Anda terhadap ibu Anda, maka ketahui lah bahwa rasa sayang seorang ibu terhadap anaknya melebihi rasa sayang Anda terhadap ibu, maka jagalah perasaannya walaupun ibu Anda selalu membukakan pintu maaf untuk anaknya.

          Kalau Anda sangat mencintai ibu, mama, atau bunda tersayang, tidak ada salahnya kita memberikan apresiasi lebih pada hari ibu nanti, namun senantiasa kita selalu menyayangi beliau setiap saat buakn cuma pada satu hari dalam setahun. 

          Doa dan Manfaat Untuk Orang Menikah

          December 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul December 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Sekedar Info, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

          Judul : Doa dan Manfaat Untuk Orang Menikah
          link : Doa dan Manfaat Untuk Orang Menikah

          Baca juga


          December 2014

          Hari itu, Uqail bin Abu Thalib radhiyallahu ‘anhu menikah. Di tengah perayaan kebahagiaannya, ia merasakan kegundahan saat mendengar banyak para tamu mendoakannya dengan mengucapkan

          بِالرَّفَاءِ وَ الْبَنِيْن
          “semoga bahagia dan banyak anak”

          Tak mau berlarut-larut dalam kegundahan dan demi meluruskan kekeliruan, Uqail pun mengatakan kepada tamu tersebut: “Janganlah kamu mendoakan demikian karena Rasulullah telah melarangnya.”

          “Lalu, aku harus mendoakan bagaimana?”

          “Ucapkanlah doa yang diajarkan Rasulullah:

          بَارَكَ اللَّهُ لَكَ وَ بَارَكَ عَلَيْكَ وَ جَمَعَ بَيْنَكُمَا فِيْ خَيْرٍ
          ‘Semoga Allah menganugerahkan barakah kepadamu, semoga Allah juga menganugerahkan barakah atasmu, dan semoga Dia menghimpun kalian berdua dalam kebaikan’”

          Mengapa Rasulullah melarang seseorang mendoakan pengantin dengan ucapan “semoga bahagia dan banyak anak”? Wallahu a’lam bish shawab. Hanya Allah Subhanahu wa Ta’ala yang mengetahui hakikat sejati di balik larangan ini. Namun, kita bisa memetik hikmah sebagaimana dijelaskan Ustadz Muhammad Fauzil Adhim dalam buku Kado Pernikahan untuk Istriku dan ditulis Ustadz Salim A. Fillah dalam buku Bahagianya Merayakan Cinta.

          Para ulama menerangkan bahwa hukum mendoakan pengantin dengan ucapan “semoga bahagia dan banyak anak” ini adalah makruh. Larangan tersebut tidak serta merta haram karena dalam hadits yang lain Rasulullah membanggakan banyaknya jumlah umatnya dibanding umat nabi-nabi sebelumnya. Jadi dalam Islam, banyak anak itu bagus. Bahagia dalam pernikahan juga bukan sebuah hal yang dilarang. Namun, mendoakan pengantin dengan ucapan “semoga bahagia dan banyak anak” bukanlah doa yang tepat.

          Rasulullah melarang mendoakan pengantin “semoga bahagia dan banyak anak” dan beliau menganjurkan umatnya untuk mendoakan dengan ucapan:

          بَارَكَ اللَّهُ لَكَ وَ بَارَكَ عَلَيْكَ وَ جَمَعَ بَيْنَكُمَا فِيْ خَيْرٍ
          “Semoga Allah menganugerahkan barakah kepadamu, semoga Allah juga menganugerahkan barakah atasmu, dan semoga Dia menghimpun kalian berdua dalam kebaikan”

          Hari hari setelah pernikahan tidak selalu merupakan hari yang bahagia. Orang yang menikah juga belum tentu memiliki banyak anak. Maka membayangkan setelah menikah akan selalu bahagia dan memiliki banyak anak adalah hal yang tak sepenuhnya benar, tak spenuhnya bisa menjadi kenyataan bagi tiap orang.

          Sebagaimana fase kehidupan lainnya, hari-hari dalam kehidupan berumah tangga juga diwarnai oleh dua hal: kadang kita menemukan hal-hal yang kita sukai, kadang kita menemukan hal yang tidak kita sukai. Kadang kita mengalami hal-hal yang kita inginkan, kadang kita mengalami hal-hal yang tidak kita inginkan. Kadang kita menjumpai perkara dan peristiwa yang membuat hati kita senang, kadang kita menjumpai perkara dan peristiwa yang membuat hati kita tidak senang. Pada kedua sisi itu, kita berharap ada barakah. Pada kedua sisi itu, kita mendoakan pasangan suami istri selalu mendapatkan barakah. Inilah yang kita tangkap dari doa ini. Dan inilah yang jauh lebih baik daripada “bahagia dan banyak anak.”

          Dalam doa yang diajarkan Rasulullah ini, ada kata laka dan ada ‘alaika. Meskipun sama-sama keberkahan yang diminta, tetapi dengan adanya preposisi yang berbeda ini, maknanya menjadi: barakah pada hal-hal yang disenangi dan sekaligus barakah pada hal-hal yang tidak disenangi. Jadi kita mendoakan pengantin muslim senantiasa mendapatkan keberkahan baik dalam kondisi yang mereka senangi maupun tidak mereka senangi. Misalnya saat mereka diluaskan rezekinya oleh Allah, mereka berada dalam keberkahan dengan sikap syukur dan banyaknya infaq. Dan ketika suatu saat mereka berada dalam keterbatasan ekonomi, mereka juga berada dalam keberkahan dengan sikap sabar dan iffah-nya.

          Dengan mendoakan barakah, berarti kita merangkum sekian banyak kebaikan dalam satu ikatan. Seperti saat menyuruh seseorang untuk shalat dengan khusyu’, sesungguhnya untuk dapat mencapai perintah itu harus thaharah dulu, berwudhu dulu, memenuhi syarat dan rukun shalat. Demikian pula dengan barakah.

          Ada suami istri yang banyak berbahagia di dunia, tetapi di akhirat masuk neraka. Tentu bukan itu yang kita harapkan terjadi pada saudara kita pengantin baru. Pun ada suami istri yang pernikahannya langgeng dan abadi di dunia, tetapi keduanya masuk neraka. Seperti Abu Lahab dan istrinya yang di-nash Allah dalam surat Al Lahab. Tentu pula, bukan seperti ini yang kita harapkan pada saudara kita pengantin baru. Kita mengharapkan mereka memperoleh banyak kebaikan; kendati bahagia dan duka datang silih berganti, dan tak semua pasangan suami istri memiliki anak yang banyak. Dan doa yang diajarkan Rasulullah shalallahu ‘alaihi wasallam itulah doa yang paling tepat.


          Menikah adalah perintah Allah Ta’alaa dan sunnah Rasulullah Saw. Dijanjikan pahala yang amat besar bagi siapa yang menjalankannya. Menikah disebut sebagai perjanjian yang agung di dalam Kitab Suci al-Qur’an. Bahkan saat terucap ijab qabul, ‘Arsy Allah Ta’alaa bergetar karena besarnya perjanjian dalam pernikahan.

          Sayangnya, meski menikah sudah amat jelas landasan syariatnya, banyak yang masih ragu untuk menjalankannya. Keraguan ini disebabkan banyak hal; mulai yang logis hingga dibuat-buat. Pasalnya, menikah tak serumit yang dibayangkan. Karena, menikah adalah ibadah dan siapa yang menjalankannya, Allah Ta’alaa akan menolongnya.

          Oleh karenanya, diperlukan banyak kajian tentang apa saja tujuan menikah. Harapannya, akan banyak yang bersegera dan berniat untuk membuktikannya.

          Meskipun, kaidah utamanya akan tetap berlaku: sebanyak apa pun riset dan teori akan sia-sia jika tidak dilakukan. Karena ilmu hanya terasa manfaatnya setelah bertranformasi menjadi amal shaleh.

          Ada banyak manfaat dari menikah, yaitu sebagai berikut (mungkin Anda bisa menambahkan setelah menjalankan pernikahan) :
          1. Melakukan perintah Allah Ta’alaa
          2. Meneladani Sunnah Rasulullah Shallallahu ‘Alaihi Wa sallam
          3. Mengolah rasa
          4. Membentuk pola pikir yang lebih baik
          5. Memenuhi kebutuhan biologis dan psikologis
          6. Menjumpai sahabat sejati dalam setiap kondisi
          7. Menyalurkan cinta dan kasih sayang
          8. Mendapatkan surga dunia
          9. Memperbanyak peran; istri atau suami, ibu atau bapak dan menantu
          10. Menghalau sepi
          11. Berbagi
          12. Menyempurnakan separuh agama
          13. Obat rindu
          14. Menyatukan sayap untuk terbang bersama ke surga
          15. Belajar menjadi orang tua yang bertanggung jawab
          16. Memperbanyak keturunan
          17. Bahagia dunia dan akhirat
          18. Tidak mati dalam keadaan membujang
          19. Mendapatkan pelindung dan melindungi
          20. Menambah saudara
          21. Membahagiakan orang tua dan keluarga
          22. Menjaga diri dari dosa dan maksiat
          23. Mendapatkan rasa aman dari fitnah
          24. Membumi hanguskan galau
          25. Ada sosok yang mengingatkan saat lalai
          26. Memperluas dan memperbanyak peluang mendapatkan pahala dari hal kecil hingga besar
          27. Menggapai ridha Allah Ta’alaa melalui ridha orang tua dan pasangan hidup
          28. Melengkapi kekosongan hati
          29. Mendapatkan kesehatan
          30. Menggapai bahagia
          31. Mendapatkan karunia kaya secara materi dan psikis
          Akhir kata semoga artikel doa dan manfaat untuk orang menikah ini dapat berguna bagi kita semua ... Amiin.  

          Hari itu, Uqail bin Abu Thalib radhiyallahu ‘anhu menikah. Di tengah perayaan kebahagiaannya, ia merasakan kegundahan saat mendengar banyak para tamu mendoakannya dengan mengucapkan

          بِالرَّفَاءِ وَ الْبَنِيْن
          “semoga bahagia dan banyak anak”

          Tak mau berlarut-larut dalam kegundahan dan demi meluruskan kekeliruan, Uqail pun mengatakan kepada tamu tersebut: “Janganlah kamu mendoakan demikian karena Rasulullah telah melarangnya.”

          “Lalu, aku harus mendoakan bagaimana?”

          “Ucapkanlah doa yang diajarkan Rasulullah:

          بَارَكَ اللَّهُ لَكَ وَ بَارَكَ عَلَيْكَ وَ جَمَعَ بَيْنَكُمَا فِيْ خَيْرٍ
          ‘Semoga Allah menganugerahkan barakah kepadamu, semoga Allah juga menganugerahkan barakah atasmu, dan semoga Dia menghimpun kalian berdua dalam kebaikan’”

          Mengapa Rasulullah melarang seseorang mendoakan pengantin dengan ucapan “semoga bahagia dan banyak anak”? Wallahu a’lam bish shawab. Hanya Allah Subhanahu wa Ta’ala yang mengetahui hakikat sejati di balik larangan ini. Namun, kita bisa memetik hikmah sebagaimana dijelaskan Ustadz Muhammad Fauzil Adhim dalam buku Kado Pernikahan untuk Istriku dan ditulis Ustadz Salim A. Fillah dalam buku Bahagianya Merayakan Cinta.

          Para ulama menerangkan bahwa hukum mendoakan pengantin dengan ucapan “semoga bahagia dan banyak anak” ini adalah makruh. Larangan tersebut tidak serta merta haram karena dalam hadits yang lain Rasulullah membanggakan banyaknya jumlah umatnya dibanding umat nabi-nabi sebelumnya. Jadi dalam Islam, banyak anak itu bagus. Bahagia dalam pernikahan juga bukan sebuah hal yang dilarang. Namun, mendoakan pengantin dengan ucapan “semoga bahagia dan banyak anak” bukanlah doa yang tepat.

          Rasulullah melarang mendoakan pengantin “semoga bahagia dan banyak anak” dan beliau menganjurkan umatnya untuk mendoakan dengan ucapan:

          بَارَكَ اللَّهُ لَكَ وَ بَارَكَ عَلَيْكَ وَ جَمَعَ بَيْنَكُمَا فِيْ خَيْرٍ
          “Semoga Allah menganugerahkan barakah kepadamu, semoga Allah juga menganugerahkan barakah atasmu, dan semoga Dia menghimpun kalian berdua dalam kebaikan”

          Hari hari setelah pernikahan tidak selalu merupakan hari yang bahagia. Orang yang menikah juga belum tentu memiliki banyak anak. Maka membayangkan setelah menikah akan selalu bahagia dan memiliki banyak anak adalah hal yang tak sepenuhnya benar, tak spenuhnya bisa menjadi kenyataan bagi tiap orang.

          Sebagaimana fase kehidupan lainnya, hari-hari dalam kehidupan berumah tangga juga diwarnai oleh dua hal: kadang kita menemukan hal-hal yang kita sukai, kadang kita menemukan hal yang tidak kita sukai. Kadang kita mengalami hal-hal yang kita inginkan, kadang kita mengalami hal-hal yang tidak kita inginkan. Kadang kita menjumpai perkara dan peristiwa yang membuat hati kita senang, kadang kita menjumpai perkara dan peristiwa yang membuat hati kita tidak senang. Pada kedua sisi itu, kita berharap ada barakah. Pada kedua sisi itu, kita mendoakan pasangan suami istri selalu mendapatkan barakah. Inilah yang kita tangkap dari doa ini. Dan inilah yang jauh lebih baik daripada “bahagia dan banyak anak.”

          Dalam doa yang diajarkan Rasulullah ini, ada kata laka dan ada ‘alaika. Meskipun sama-sama keberkahan yang diminta, tetapi dengan adanya preposisi yang berbeda ini, maknanya menjadi: barakah pada hal-hal yang disenangi dan sekaligus barakah pada hal-hal yang tidak disenangi. Jadi kita mendoakan pengantin muslim senantiasa mendapatkan keberkahan baik dalam kondisi yang mereka senangi maupun tidak mereka senangi. Misalnya saat mereka diluaskan rezekinya oleh Allah, mereka berada dalam keberkahan dengan sikap syukur dan banyaknya infaq. Dan ketika suatu saat mereka berada dalam keterbatasan ekonomi, mereka juga berada dalam keberkahan dengan sikap sabar dan iffah-nya.

          Dengan mendoakan barakah, berarti kita merangkum sekian banyak kebaikan dalam satu ikatan. Seperti saat menyuruh seseorang untuk shalat dengan khusyu’, sesungguhnya untuk dapat mencapai perintah itu harus thaharah dulu, berwudhu dulu, memenuhi syarat dan rukun shalat. Demikian pula dengan barakah.

          Ada suami istri yang banyak berbahagia di dunia, tetapi di akhirat masuk neraka. Tentu bukan itu yang kita harapkan terjadi pada saudara kita pengantin baru. Pun ada suami istri yang pernikahannya langgeng dan abadi di dunia, tetapi keduanya masuk neraka. Seperti Abu Lahab dan istrinya yang di-nash Allah dalam surat Al Lahab. Tentu pula, bukan seperti ini yang kita harapkan pada saudara kita pengantin baru. Kita mengharapkan mereka memperoleh banyak kebaikan; kendati bahagia dan duka datang silih berganti, dan tak semua pasangan suami istri memiliki anak yang banyak. Dan doa yang diajarkan Rasulullah shalallahu ‘alaihi wasallam itulah doa yang paling tepat.


          Menikah adalah perintah Allah Ta’alaa dan sunnah Rasulullah Saw. Dijanjikan pahala yang amat besar bagi siapa yang menjalankannya. Menikah disebut sebagai perjanjian yang agung di dalam Kitab Suci al-Qur’an. Bahkan saat terucap ijab qabul, ‘Arsy Allah Ta’alaa bergetar karena besarnya perjanjian dalam pernikahan.

          Sayangnya, meski menikah sudah amat jelas landasan syariatnya, banyak yang masih ragu untuk menjalankannya. Keraguan ini disebabkan banyak hal; mulai yang logis hingga dibuat-buat. Pasalnya, menikah tak serumit yang dibayangkan. Karena, menikah adalah ibadah dan siapa yang menjalankannya, Allah Ta’alaa akan menolongnya.

          Oleh karenanya, diperlukan banyak kajian tentang apa saja tujuan menikah. Harapannya, akan banyak yang bersegera dan berniat untuk membuktikannya.

          Meskipun, kaidah utamanya akan tetap berlaku: sebanyak apa pun riset dan teori akan sia-sia jika tidak dilakukan. Karena ilmu hanya terasa manfaatnya setelah bertranformasi menjadi amal shaleh.

          Ada banyak manfaat dari menikah, yaitu sebagai berikut (mungkin Anda bisa menambahkan setelah menjalankan pernikahan) :
          1. Melakukan perintah Allah Ta’alaa
          2. Meneladani Sunnah Rasulullah Shallallahu ‘Alaihi Wa sallam
          3. Mengolah rasa
          4. Membentuk pola pikir yang lebih baik
          5. Memenuhi kebutuhan biologis dan psikologis
          6. Menjumpai sahabat sejati dalam setiap kondisi
          7. Menyalurkan cinta dan kasih sayang
          8. Mendapatkan surga dunia
          9. Memperbanyak peran; istri atau suami, ibu atau bapak dan menantu
          10. Menghalau sepi
          11. Berbagi
          12. Menyempurnakan separuh agama
          13. Obat rindu
          14. Menyatukan sayap untuk terbang bersama ke surga
          15. Belajar menjadi orang tua yang bertanggung jawab
          16. Memperbanyak keturunan
          17. Bahagia dunia dan akhirat
          18. Tidak mati dalam keadaan membujang
          19. Mendapatkan pelindung dan melindungi
          20. Menambah saudara
          21. Membahagiakan orang tua dan keluarga
          22. Menjaga diri dari dosa dan maksiat
          23. Mendapatkan rasa aman dari fitnah
          24. Membumi hanguskan galau
          25. Ada sosok yang mengingatkan saat lalai
          26. Memperluas dan memperbanyak peluang mendapatkan pahala dari hal kecil hingga besar
          27. Menggapai ridha Allah Ta’alaa melalui ridha orang tua dan pasangan hidup
          28. Melengkapi kekosongan hati
          29. Mendapatkan kesehatan
          30. Menggapai bahagia
          31. Mendapatkan karunia kaya secara materi dan psikis
          Akhir kata semoga artikel doa dan manfaat untuk orang menikah ini dapat berguna bagi kita semua ... Amiin.  

          Resep Capcay Goreng Sayuran Saus Tiram

          December 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul December 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Sayuran, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

          Judul : Resep Capcay Goreng Sayuran Saus Tiram
          link : Resep Capcay Goreng Sayuran Saus Tiram

          Baca juga


          December 2014

          Capcay spesial ini cara membuatnya cukup sederhana. Masakan dengan nuansa Chinese food ini kaya dengan sayuran yang memiliki kandungan protein tinggi. dengan tambahan bakso ikan atau bakso dengan bahan dasar lain, seperti daging sapi atau ayam.

          Capcay ala chinese food biasanya menggunakan tambahan seafood, namun mungkin agak mahal. Dengan bahan yang relatif ringan dan penggunaan bumbu rempah yang pas masakan ini  sederhana dan menyehatkan tidak ada salahnya resep capcay yang satu ini menjadi pilihan menu sehari-hari.
          Resep Dan Cara Membuat Capcay Sayur Kuah Bakso
          RESEP CAPCAY GORENG SAYURAN SAUS TIRAM
          Bahan dan bumbu:
          • Wortel > 2 buah kupas potong serong
          • Bakso ikan > 10 buah, iris bulat kasar
          • Jamur merang > 10 buah, potong-potong
          • Brokoli > 1 tangkai, potong perkuntum
          • Jagung putren > 10 buah, potong-potong
          • Sawi putih > 2 lembar potong kasar
          • Sawi hijau > 4 lembar  potong kasar
          • Telor > 1 butir
          • Lengkuas > 1 ruas jari, memarkan
          • Bawang bombay > ½ buah, iris bundar
          • Cabe hijau > 5 buah, potong serong
          • Saos tiram > 2 sendok makan
          • Tepung maizena > 1sendok teh,  larutkan dengan 100 ml air
          • Gula pasir > 1 sendok teh
          • Kaldu bubuk > ½ sendok teh
          • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
          • Air > 100 ml (½ gelas)
          Bumbu halus:
          • Bawang merah > 2 butir
          • Bawang putih > 4 siung
          • Lada > ½ sendok teh
          • Kemiri > 1 butir 
          • Garam > ¼ sendok teh
          Cara Membuat Capcay Goreng Sayuran Saus Tiram:
          1. Panaskan 2 sendok makan minyak, ceplok telor, aduk cepat menjadi orak-arik. Tambakan 2 sendok makan minyak goreng, masukan bumbu halus tumis hingga harum.
          2. Masukkan bawang bombay, lengkuas, cabe hijau dan wortel aduk kembali hingga layu.
          3. Masukkan bakso dan jamur. aduk kembali lalu tuangkan air, biarkan hingga mendidih lalu masukkan sisa sayuran lainnya, aduk kembali hingga sedikit layu masukkan saos tiram, kaldu bubuk dan gula pasir aduk kembali hingga semua bahan matang.
          4. Masukkan larutan maizena aduk sebentar. Angkat dan siap disajikan.

          Capcay spesial ini cara membuatnya cukup sederhana. Masakan dengan nuansa Chinese food ini kaya dengan sayuran yang memiliki kandungan protein tinggi. dengan tambahan bakso ikan atau bakso dengan bahan dasar lain, seperti daging sapi atau ayam.

          Capcay ala chinese food biasanya menggunakan tambahan seafood, namun mungkin agak mahal. Dengan bahan yang relatif ringan dan penggunaan bumbu rempah yang pas masakan ini  sederhana dan menyehatkan tidak ada salahnya resep capcay yang satu ini menjadi pilihan menu sehari-hari.
          Resep Dan Cara Membuat Capcay Sayur Kuah Bakso
          RESEP CAPCAY GORENG SAYURAN SAUS TIRAM
          Bahan dan bumbu:
          • Wortel > 2 buah kupas potong serong
          • Bakso ikan > 10 buah, iris bulat kasar
          • Jamur merang > 10 buah, potong-potong
          • Brokoli > 1 tangkai, potong perkuntum
          • Jagung putren > 10 buah, potong-potong
          • Sawi putih > 2 lembar potong kasar
          • Sawi hijau > 4 lembar  potong kasar
          • Telor > 1 butir
          • Lengkuas > 1 ruas jari, memarkan
          • Bawang bombay > ½ buah, iris bundar
          • Cabe hijau > 5 buah, potong serong
          • Saos tiram > 2 sendok makan
          • Tepung maizena > 1sendok teh,  larutkan dengan 100 ml air
          • Gula pasir > 1 sendok teh
          • Kaldu bubuk > ½ sendok teh
          • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
          • Air > 100 ml (½ gelas)
          Bumbu halus:
          • Bawang merah > 2 butir
          • Bawang putih > 4 siung
          • Lada > ½ sendok teh
          • Kemiri > 1 butir 
          • Garam > ¼ sendok teh
          Cara Membuat Capcay Goreng Sayuran Saus Tiram:
          1. Panaskan 2 sendok makan minyak, ceplok telor, aduk cepat menjadi orak-arik. Tambakan 2 sendok makan minyak goreng, masukan bumbu halus tumis hingga harum.
          2. Masukkan bawang bombay, lengkuas, cabe hijau dan wortel aduk kembali hingga layu.
          3. Masukkan bakso dan jamur. aduk kembali lalu tuangkan air, biarkan hingga mendidih lalu masukkan sisa sayuran lainnya, aduk kembali hingga sedikit layu masukkan saos tiram, kaldu bubuk dan gula pasir aduk kembali hingga semua bahan matang.
          4. Masukkan larutan maizena aduk sebentar. Angkat dan siap disajikan.

          Amalan amalan Ketika Turun Hujan

          December 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul December 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Sekedar Info, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

          Judul : Amalan amalan Ketika Turun Hujan
          link : Amalan amalan Ketika Turun Hujan

          Baca juga


          December 2014

          Sebagian orang ketika memperhatikan hujan, ada yang sampai gelisah. Apalagi jika turunnya hujan dirasa mengganggu aktivitasnya, mungkin ada meeting, janji atau yang lainnya. Sehingga yang terjadi adalah mengeluh dan mengeluh. Padahal jika kita merenung dan memahami hadits hadits Nabi Shallallahu ‘alaihi wa sallam, waktu hujan turun adalah saat mustajabnya do’a, artinya do’a semakin mudah terkabulkan.


          Apa saja amalan amalan yang disunnahkan ketika hujan turun ?

          Segala puji bagi Allah, pada saat ini Allah telah menganugerahkan kita suatu karunia dengan menurunkan hujan melalui kumpulan awan. Allah Ta’alaberfirman,
          أَفَرَأَيْتُمُ الْمَاءَ الَّذِي تَشْرَبُونَ (68) أَأَنْتُمْ أَنْزَلْتُمُوهُ مِنَ الْمُزْنِ أَمْ نَحْنُ الْمُنْزِلُونَ (69)
          Maka terangkanlah kepadaku tentang air yang kamu minum. Kamukah yang menurunkannya atau Kamikah yang menurunkannya?” (QS. Al Waqi’ah [56] : 68-69)
          Begitu juga firman Allah Ta’ala,
          وَأَنْزَلْنَا مِنَ الْمُعْصِرَاتِ مَاءً ثَجَّاجًا (14)
          Dan Kami turunkan dari awan air yang banyak tercurah.” (QS. An Naba’ [78] : 14)
          Allah Ta’ala juga berfirman,
          Maka kelihatanlah olehmu hujan keluar dari celah-celahnya.” (QS. An Nur [24] : 43) yaitu dari celah-celah awan.[1]
          Merupakan tanda kekuasaan Allah Ta’ala, kesendirian-Nya dalam menguasai dan mengatur alam semesta, Allah menurunkan hujan pada tanah yang tandus yang tidak tumbuh tanaman sehingga pada tanah tersebut tumbuhlah tanaman yang indah untuk dipandang. Allah Ta’ala telah mengatakan yang demikian dalam firman-Nya,
          وَمِنْ آيَاتِهِ أَنَّكَ تَرَى الأرْضَ خَاشِعَةً فَإِذَا أَنْزَلْنَا عَلَيْهَا الْمَاءَ اهْتَزَّتْ وَرَبَتْ إِنَّ الَّذِي أَحْيَاهَا لَمُحْيِي الْمَوْتَى إِنَّهُ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ قَدِيرٌ
          Dan di antara tanda-tanda-Nya (ialah) bahwa kau lihat bumi kering dan gersang, maka apabila Kami turunkan air di atasnya, niscaya ia bergerak dan subur. Sesungguhnya Tuhan Yang menghidupkannya, Pastilah dapat menghidupkan yang mati. Sesungguhnya Dia Maha Kuasa atas segala sesuatu.” (QS. Fushshilat [41] : 39). 
          Itulah hujan, yang Allah turunkan untuk menghidupkan tanah yang mati. Sebagaimana pembaca dapat melihat pada daerah yang kering dan jarang sekali dijumpai air seperti Gunung Kidul, tatkala hujan itu turun, datanglah keberkahan dengan mekarnya kembali berbagai tanaman dan pohon jati kembali hidup setelah sebelumnya kering tanpa daun. Sungguh ini adalah suatu kenikmatan yang amat besar.
          Sebagai tanda syukur kepada Allah atas nikmat hujan yang telah diberikan ini, sebaiknya kita mengilmui beberapa hal seputar musim hujan.
          Beberapa Amalan Ketika Turun Hujan
          1. Keadaan Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam Tatkala Mendung
          Ketika muncul mendung, Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam begitu khawatir, jangan-jangan akan datang adzab dan kemurkaan Allah. Dari Aisyahradhiyallahu ‘anha, beliau berkata,
          كَانَ رَسُوْلُ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ إِذَا رَأَى نَاشِئاً فِي أُفُقٍ مِنْ آفَاِق السَمَاءِ، تَرَكَ عَمَلَهُ- وَإِنْ كَانَ فِي صَلَاةٍ- ثُمَّ أَقْبَلَ عَلَيْهِ؛ فَإِنْ كَشَفَهُ اللهُ حَمِدَ اللهَ، وَإِنْ مَطَرَتْ قَالَ: “اللَّهُمَّ صَيِّباً نَافِعاً”
          ”Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam apabila melihat awan (yang belum berkumpul sempurna, pen) di salah satu ufuk langit, beliau meninggalkan aktivitasnya –meskipun dalam shalat- kemudian beliau kembali melakukannya lagi (jika hujan sudah selesai, pen). Ketika awan tadi telah hilang, beliau memuji Allah. Namun, jika turun hujan, beliau mengucapkan, “Allahumma shoyyiban nafi’an” [Ya Allah jadikanlah hujan ini sebagi hujan yang bermanfaat].”[2]
          ’Aisyah radhiyallahu ’anha berkata,
          كَانَ النَّبِىُّ – صلى الله عليه وسلم – إِذَا رَأَى مَخِيلَةً فِى السَّمَاءِ أَقْبَلَ وَأَدْبَرَ وَدَخَلَ وَخَرَجَ وَتَغَيَّرَ وَجْهُهُ ، فَإِذَا أَمْطَرَتِ السَّمَاءُ سُرِّىَ عَنْهُ ، فَعَرَّفَتْهُ عَائِشَةُ ذَلِكَ ، فَقَالَ النَّبِىُّ – صلى الله عليه وسلم – « مَا أَدْرِى لَعَلَّهُ كَمَا قَالَ قَوْمٌ ( فَلَمَّا رَأَوْهُ عَارِضًا مُسْتَقْبِلَ أَوْدِيَتِهِمْ ) »
          ”Nabi shallallahu ’alaihi wa sallam apabila melihat mendung di langit, beliau beranjak ke depan, ke belakang atau beralih masuk atau keluar, dan berubahlah raut wajah beliau. Apabila hujan turun, beliau shallallahu ’alaihi wa sallam mulai menenangkan hatinya. ’Aisyah sudah memaklumi jika beliau melakukan seperti itu. Lalu Nabi shallallahu ’alaihi wa sallam mengatakan, ”Aku tidak mengetahui apa ini, seakan-akan inilah yang terjadi (pada Kaum ’Aad) sebagaimana Allah berfirman (yang artinya), ”Maka tatkala mereka melihat azab itu berupa awan yang menuju ke lembah-lembah mereka.” (QS. Al Ahqaf [46] : 24)”[3]
          Ibnu Hajar mengatakan, ”Hadits ini menunjukkan bahwa seharusnya seseorang menjadi kusut pikirannya jika ia mengingat-ingat apa yang terjadi pada umat di masa silam dan ini merupakan peringatan agar ia selalu merasa takut akan adzab sebagaimana ditimpakan kepada mereka yaitu umat-umat sebelumnya.”[4]
          2. Mensyukuri Nikmat Turunnya Hujan

          Apabila Allah memberi nikmat hujan, dianjurkan bagi seorang muslim dalam rangka bersyukur kepada-Nya untuk membaca do’a,
          Allahumma shoyyiban naafi’aa [Ya Allah, turunkanlah pada kami hujan yang bermanfaat].
          Itulah yang Nabi shallallahu ’alaihi wa sallam ucapkan ketika melihat turunnya hujan. Hal ini berdasarkan hadits dari Ummul Mukminin, ’Aisyah radhiyallahu ’anha,
          إِنَّ النَّبِىَّ -صلى الله عليه وسلم- كَانَ إِذَا رَأَى الْمَطَرَ قَالَ « اللَّهُمَّ صَيِّباً نَافِعاً »
          ”Nabi shallallahu ’alaihi wa sallam ketika melihat turunnya hujan, beliau mengucapkan, ”Allahumma shoyyiban nafi’an” [Ya Allah turunkanlah pada kami hujan yang bermanfaat]”.[5]
          Ibnu Baththol mengatakan, ”Hadits ini berisi anjuran untuk berdo’a ketika turun hujan agar kebaikan dan keberkahan semakin bertambah, begitu pula semakin banyak kemanfaatan.”
          Al Khottobi mengatakan, ”Air hujan yang mengalir adalah suatu karunia.”[6]
          3. Turunnya Hujan, Kesempatan Terbaik untuk Memanjatkan Do’a
          Ibnu Qudamah dalam Al Mughni[7] mengatakan, ”Dianjurkan untuk berdo’a ketika turunnya hujan, sebagaimana diriwayatkan bahwa Nabi shallallahu ’alaihi wa sallam bersabda,
          اُطْلُبُوا اسْتِجَابَةَ الدُّعَاءِ عِنْدَ ثَلَاثٍ : عِنْدَ الْتِقَاءِ الْجُيُوشِ ، وَإِقَامَةِ الصَّلَاةِ ، وَنُزُولِ الْغَيْثِ
          Carilah do’a yang mustajab pada tiga keadaan : [1] Bertemunya dua pasukan, [2] Menjelang shalat dilaksanakan, dan [3] Saat hujan turun.”[8]
          Begitu juga terdapat hadits dari Sahl bin Sa’d, beliau berkata bahwa Rasulullahshallallahu ’alaihi wa sallambersabda,
          ثِنْتَانِ مَا تُرَدَّانِ الدُّعَاءُ عِنْدَ النِّدَاءِ وَ تَحْتَ المَطَرِ
          Dua do’a yang tidak akan ditolak: [1] do’a ketika adzan dan [2] do’a ketika ketika turunnya hujan.”[9]
          4. Ketika Terjadi Hujan Lebat
          Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam suatu saat pernah meminta diturunkan hujan. Kemudian ketika hujan turun begitu lebatnya, beliau memohon pada Allah agar cuaca kembali menjadi cerah. Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam berdo’a,
          اللَّهُمّ حَوَالَيْنَا وَلَا عَلَيْنَا,اللَّهُمَّ عَلَى الْآكَامِ وَالْجِبَالِ وَالظِّرَابِ وَبُطُونِ الْأَوْدِيَةِ وَمَنَابِتِ الشَّجَرِ
          “Allahumma haawalaina wa laa ’alaina. Allahumma ’alal aakami wal jibaali, wazh zhiroobi, wa buthunil awdiyati, wa manaabitisy syajari [Ya Allah, turunkanlah hujan di sekitar kami, bukan untuk merusak kami. Ya Allah, turukanlah hujan ke dataran tinggi, gunung-gunung, bukit-bukit, perut lembah dan tempat tumbuhnya pepohonan].”[10]
          Ibnul Qayyim mengatakan, ”Ketika hujan semakin lebat, para sahabat meminta pada Nabi shallallahu ’alaihi wa sallam supaya berdo’a agar cuaca kembali menjadi cerah. Akhirnya beliau membaca do’a di atas.”[11]
          Syaikh Sholih As Sadlan mengatakan bahwa do’a di atas dibaca ketika hujan semakin lebat atau khawatir hujan akan membawa dampak bahaya.[12]
          [5] Mengambil Berkah dari Air Hujan
          Anas bin Malik radhiyallahu ‘anhu berkata, ”Kami pernah kehujanan bersama Rasulullah shallallahu ’alaihi wa sallam. Lalu Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam menyingkap bajunya hingga terguyur hujan. Kemudian kami mengatakan, “Wahai Rasulullah, mengapa engkau melakukan demikian?” Kemudian Rasulullahshallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,
          لأَنَّهُ حَدِيثُ عَهْدٍ بِرَبِّهِ تَعَالَى
          Karena hujan ini baru saja Allah ciptakan.”[13]
          An Nawawi menjelaskan, “Makna hadits ini adalah hujan itu rahmat yaitu rahmat yang baru saja diciptakan oleh Allah Ta’ala. Oleh karena itu, Nabishallallahu ‘alaihi wa sallam bertabaruk (mengambil berkah) dari hujan tersebut.”[14]
          An Nawawi selanjutnya mengatakan, ”Dalam hadits ini terdapat dalil bagi ulama Syafi’iyyah tentang dianjurkannya menyingkap sebagian badan (selain aurat) pada awal turunnya hujan, agar terguyur air hujan tersebut. Dan mereka juga berdalil dari hadits ini bahwa seseorang yang tidak memiliki keutamaan, apabila melihat orang yang lebih berilmu melakukan sesuatu yang ia tidak ketahui, hendaknya ia menanyakannya untuk diajari lalu dia mengamalkannya dan mengajarkannya pada yang lain.”[15]
          Dalam hal mencari berkah dengan air hujan dicontohkan pula oleh sahabat Ibnu ‘Abbas. Beliau berkata,
          أَنَّهُ كَانَ إِذَا أَمْطَرَتِ السَّمَاءُ، يَقُوْلُ: “يَا جَارِيَّةُ ! أَخْرِجِي سَرْجِي، أَخْرِجِي ثِيَابِي، وَيَقُوْلُ: وَنَزَّلْنَا مِنَ السَّمَاءِ مَاءً مُبَارَكاً [ق: 9].
          ”Apabila turun hujan, beliau mengatakan, ”Wahai jariyah keluarkanlah pelanaku, juga bajuku”.” Lalu beliau membacakan (ayat) [yang artinya], ”Dan Kami menurunkan dari langit air yang penuh barokah (banyak manfaatnya).” (QS. Qaaf [50] : 9)” [16]
          6. Dianjurkan Berwudhu dengan Air Hujan
          Ibnu Qudamah mengatakan, ”Dianjurkan untuk berwudhu dengan air hujan apabila airnya mengalir deras.”[17]
          Dari Yazid bin Al Hadi, apabila air yang deras mengalir, Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam mengatakan,
          اُخْرُجُوا بِنَا إلَى هَذَا الَّذِي جَعَلَهُ اللَّهُ طَهُورًا ، فَنَتَطَهَّرَمِنْهُ وَنَحْمَدَ اللّهَ عَلَيْهِ
          Keluarlah kalian bersama kami menuju air ini yang telah dijadikan oleh Allah sebagai alat untuk bersuci.”Kemudian kami bersuci dengan air tersebut dan memuji Allah atas nikmat ini.”[18]
          Namun, hadits di atas adalah hadits yang lemah karena munqothi’ (terputus sanadnya) sebagaimana dikatakan oleh Al Baihaqi[19].
          Ada hadits yang serupa dengan hadits di atas dan shahih,
          كَانَ يَقُوْلُ إِذَا سَالَ الوَادِي ” أُخْرُجُوْا بِنَا إِلَى هَذَا الَّذِي جَعَلَهُ اللهُ طَهُوْرًا فَنَتَطَهَّرُ بِهِ “
          “Apabila air mengalir di lembah, Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam mengatakan, “Keluarlah kalian bersama kami menuju air ini yang telah dijadikan oleh Allah sebagai alat untuk bersuci”. Kemudian kami bersuci dengannya.”[20]
          7. Janganlah Mencela Hujan
          Sungguh sangat disayangkan sekali, setiap orang sudah mengetahui bahwa hujan merupakan nikmat dari Allah Ta’ala. Namun, ketika hujan dirasa mengganggu aktivitasnya, timbullah kata-kata celaan, “Aduh!! hujan lagi, hujan lagi”.
          Perlu diketahui bahwa setiap yang seseorang ucapkan, baik yang bernilai dosa atau tidak bernilai dosa dan pahala, semua akan masuk dalam catatan malaikat. Allah Ta’ala berfirman,
          مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ
          Tiada suatu ucapanpun yang diucapkannya melainkan ada di dekatnya malaikat pengawas yang selalu hadir.” (QS. Qaaf [50] : 18)
          Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam juga bersabda,
          إِنَّ الْعَبْدَ لَيَتَكَلَّمُ بِالْكَلِمَةِ مِنْ رِضْوَانِ اللَّهِ لاَ يُلْقِى لَهَا بَالاً ، يَرْفَعُ اللَّهُ بِهَا دَرَجَاتٍ ، وَإِنَّ الْعَبْدَ لَيَتَكَلَّمُ بِالْكَلِمَةِ مِنْ سَخَطِ اللَّهِ لاَ يُلْقِى لَهَا بَالاً يَهْوِى بِهَا فِى جَهَنَّمَ
          Sesungguhnya ada seorang hamba berbicara dengan suatu perkataan yang tidak dia pikirkan lalu Allah mengangkat derajatnya disebabkan perkataannya itu. Dan ada juga seorang hamba yang berbicara dengan suatu perkataan yang membuat Allah murka dan tidak pernah dipikirkan bahayanya lalu dia dilemparkan ke dalam jahannam.”[21]
          Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam telah menasehatkan kita agar jangan selalu menjadikan makhluk yang tidak dapat berbuat apa-apa sebagai kambing hitam jika kita mendapatkan sesuatu yang tidak kita sukai. Seperti beliau melarang kita mencela waktu dan angin karena kedua makhluk tersebut tidak dapat berbuat apa-apa.
          Dalam sebuah hadits qudsi, Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda, Allah Ta’ala berfirman,
          قَالَ اللَّهُ تَعَالَى يُؤْذِينِى ابْنُ آدَمَ ، يَسُبُّ الدَّهْرَ وَأَنَا الدَّهْرُ ، بِيَدِى الأَمْرُ ، أُقَلِّبُ اللَّيْلَ وَالنَّهَارَ
          Manusia menyakiti Aku; dia mencaci maki masa (waktu), padahal Aku adalah pemilik dan pengatur masa, Aku-lah yang mengatur malam dan siang menjadi silih berganti.[22]
          Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam juga bersabda,
          لاَ تَسُبُّوا الرِّيحَ
          Janganlah kamu mencaci maki angin.”[23]
          Dari dalil di atas terlihat bahwa mencaci maki masa (waktu) dan angin adalah sesuatu yang terlarang. Begitu pula halnya dengan mencaci maki makhluk yang tidak dapat berbuat apa-apa, seperti mencaci maki angin dan hujan adalah terlarang.
          Larangan ini bisa termasuk syirik akbar (syirik yang mengeluarkan seseorang dari Islam) jika diyakini makhluk tersebut sebagai pelaku dari kejelekan yang terjadi. Meyakini demikian berarti meyakini bahwa makhluk tersebut yang menjadikan baik dan buruk. Ini sama saja dengan menyatakan ada pencipta selain Allah. Namun, jika diyakini yang menakdirkan adalah Allah sedangkan makhluk-makhluk tersebut bukan pelaku dan hanya sebagai sebab saja, maka seperti ini hukumnya haram, tidak sampai derajat syirik. Dan apabila yang dimaksudkan cuma sekedar pemberitaan, -seperti mengatakan, “Hari ini hujan deras, sehingga kita tidak bisa berangkat ke masjid untuk shalat”, tanpa ada tujuan mencela sama sekali maka seperti ini tidaklah mengapa.[24]
          Intinya, mencela hujan tidak terlepas dari hal yang terlarang karena itu sama saja orang yang mencela hujan mencela Pencipta hujan yaitu Allah Ta’ala. Ini juga menunjukkan ketidaksabaran pada diri orang yang mencela. Sudah seharusnya lisan ini selalu dijaga. Jangan sampai kita mengeluarkan kata-kata yang dapat membuat Allah murka. Semestinya yang dilakukan ketika turun hujan adalah banyak bersyukur kepada-Nya sebagaimana telah diterangkan dalam point-point sebelumnya.
          8. Berdo’a Setelah Turunnya Hujan
          Dari Zaid bin Kholid Al Juhani, Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam melakukan shalat shubuh bersama kami di Hudaibiyah setelah hujan turun pada malam harinya. Tatkala hendak pergi, beliau menghadap jama’ah shalat, lalu mengatakan, ”Apakah kalian mengetahui apa yang dikatakan Rabb kalian?” Kemudian mereka mengatakan,”Allah dan Rasul-Nya yang lebih mengetahui”. Kemudian Rasulullahshallallahu ‘alaihi wa sallambersabda,
          « أَصْبَحَ مِنْ عِبَادِى مُؤْمِنٌ بِى وَكَافِرٌ فَأَمَّا مَنْ قَالَ مُطِرْنَا بِفَضْلِ اللَّهِ وَرَحْمَتِهِ. فَذَلِكَ مُؤْمِنٌ بِى وَكَافِرٌ بِالْكَوْكَبِ وَأَمَّا مَنْ قَالَ مُطِرْنَا بِنَوْءِ كَذَا وَكَذَا. فَذَلِكَ كَافِرٌ بِى مُؤْمِنٌ بِالْكَوْكَبِ »
          “Pada pagi hari, di antara hambaKu ada yang beriman kepadaKu dan ada yang kafir. Siapa yang mengatakan ’Muthirna bi fadhlillahi wa rohmatih’ (Kita diberi hujan karena karunia dan rahmat Allah)maka dialah yang beriman kepadaku dan kufur terhadap bintang-bintang. Sedangkan yang mengatakan ‘Muthirna binnau kadza wa kadza’ (Kami diberi hujan karena sebab bintang ini dan ini), maka dialah yang kufur kepadaku dan beriman pada bintang-bintang.”[25]
          Dari hadits ini terdapat dalil untuk mengucapkan ‘Muthirna bi fadhlillahi wa rohmatih’ (Kita diberi hujan karena karunia dan rahmat Allah) setelah turun hujan sebagai tanda syukur atas nikmat hujan yang diberikan.
          Syaikh Muhammad bin Sholih Al Utsaimin rahimahullah mengatakan, ”Tidak boleh bagi seseorang menyandarkan turunnya hujan karena sebab bintang-bintang. Hal ini bisa termasuk kufur akbar yang menyebabkan seseorang keluar dari Islam jika ia meyakini bahwa bintang tersebut adalah yang menciptakan hujan. Namun kalau menganggap bintang tersebut hanya sebagai sebab, maka seperti ini termasuk kufur ashgor (kufur yang tidak menyebabkan seseorang keluar dari Islam). Ingatlah bahwa bintang tidak memberikan pengaruh terjadinya hujan. Bintang hanya sekedar waktu semata.”[26]
          Demikian beberapa amalan yang bisa diamalkan ketikan turun hujan, semoga memberuikan manfaat bagi pembaca .... Amiin
          • [1] Lihat Majmu’ Al Fatawa, Ibnu Taimiyyah, 24/262, Darul Wafa’, cetakan ketiga, 1426 H.
          • [2] Lihat Adabul Mufrod no. 686, dihasankan oleh Syaikh Al Albani
          • [3] HR. Bukhari no. 3206
          • [4] Fathul Bari Syarh Shohih Al Bukhari, Ibnu Hajar Al ’Asqolani Asy Syafi’i, 6/301, Darul Ma’rifah, Beirut, 1379 H
          • [5] HR. Bukhari no. 1032, Ahmad no. 24190, dan An Nasai no. 1523.
          • [6] Syarh Al Bukhari, Ibnu Baththol, 5/18, Asy Syamilah.
          • [7] Al Mughni fi Fiqhil Imam Ahmad bin Hambal Asy Syaibani, Ibnu Qudamah Al Maqdisi, 2/294, Darul Fikr, Beirut, cetakan pertama, 1405 H.
          • [8] Dikeluarkan oleh Imam Syafi’i dalam Al Umm dan Al Baihaqi dalam Al Ma’rifah dari Makhul secara mursal. Syaikh Al Albani mengatakan bahwa hadits ini shahih. Lihat Shohihul Jaami’ no. 1026.
          • [9] HR. Al Hakim dan Al Baihaqi. Syaikh Al Albani mengatakan bahwa hadits ini hasan. Lihat Shohihul Jaami’ no. 3078.
          • [10] HR. Bukhari no. 1014.
          • [11] Zaadul Ma’ad, Ibnu Qayyim Al Jauziyah, 1/439, Muassasah Ar Risalah, cetakan ke-14, tahun 1407 H.
          • [12] Lihat Dzikru wa Tadzkir, Sholih As Sadlan, hal. 28, Asy Syamilah.
          • [13] HR. Muslim no. 898.
          • [14] Syarh Muslim, Yahya bin Syarf An Nawawi, 6/195, Dar Ihya’ At Turots Al ‘Arobiy, cetakan kedua, 1392 H.
          • [15] Syarh Muslim, 6/196.
          • [16] Lihat Adabul Mufrod no. 1228. Syaikh Al Albani mengatakan sanad hadits ini shohih dan hadits inimauquf [perkataan sahabat].
          • [17] Al Mughni, 2/295.
          • [18] Dikeluarkan oleh Al Baihaqi dalam Sunan Al Kubro (3/359) dan Tuhfatul Muhtaj (1/567). Dikeluarkan pula oleh An Nawawi dalam Al Khulashoh (2/884) dan Ibnu Katsir dalam Irsyadul Faqih (1/216) [dinukil dari http://dorar.net ]. Lihat pula Zaadul Ma’ad, Ibnul Qayyim, 1/439. Hadits ini adalah hadits yang lemah karenamunqothi’ yaitu ada sanad yang terputus.
          • [19] Syaikh Al Albani dalam Dho’if Al Jaami’ no. 4416 mengatakan bahwa hadits ini dho’if.
          • [20] HR. Muslim, Abu Daud, Al Baihaqi, dan Ahmad. Lihat Irwa’ul Gholil no. 679. Syaikh Al Albani mengatakan bahwa hadits ini shahih.
          • [21] HR. Bukhari no. 6478.
          • [22] HR. Bukhari no. 4826 dan Muslim no. 2246, dari Abu Hurairah.
          • [23] HR. Tirmidzi no. 2252, dari Abu Ka’ab. Syaikh Al Albani mengatakan bahwa hadits ini shahih.
          • [24] Faedah dari guru kami Ustadz Abu Isa hafizhohullah. Lihat buah pena beliau “Mutiara Faedah Kitab Tauhid”, hal. 227-231, Pustaka Muslim, cetakan pertama, Jumadal Ula 1428 H.
          • [25] HR. Bukhari no. 846 dan Muslim no. 71, dari Kholid Al Juhaniy.
          • [26] Kutub wa Rosa’il Lil ‘Utsaimin, 170/20, Asy Syamilah.

          Sebagian orang ketika memperhatikan hujan, ada yang sampai gelisah. Apalagi jika turunnya hujan dirasa mengganggu aktivitasnya, mungkin ada meeting, janji atau yang lainnya. Sehingga yang terjadi adalah mengeluh dan mengeluh. Padahal jika kita merenung dan memahami hadits hadits Nabi Shallallahu ‘alaihi wa sallam, waktu hujan turun adalah saat mustajabnya do’a, artinya do’a semakin mudah terkabulkan.


          Apa saja amalan amalan yang disunnahkan ketika hujan turun ?

          Segala puji bagi Allah, pada saat ini Allah telah menganugerahkan kita suatu karunia dengan menurunkan hujan melalui kumpulan awan. Allah Ta’alaberfirman,
          أَفَرَأَيْتُمُ الْمَاءَ الَّذِي تَشْرَبُونَ (68) أَأَنْتُمْ أَنْزَلْتُمُوهُ مِنَ الْمُزْنِ أَمْ نَحْنُ الْمُنْزِلُونَ (69)
          Maka terangkanlah kepadaku tentang air yang kamu minum. Kamukah yang menurunkannya atau Kamikah yang menurunkannya?” (QS. Al Waqi’ah [56] : 68-69)
          Begitu juga firman Allah Ta’ala,
          وَأَنْزَلْنَا مِنَ الْمُعْصِرَاتِ مَاءً ثَجَّاجًا (14)
          Dan Kami turunkan dari awan air yang banyak tercurah.” (QS. An Naba’ [78] : 14)
          Allah Ta’ala juga berfirman,
          Maka kelihatanlah olehmu hujan keluar dari celah-celahnya.” (QS. An Nur [24] : 43) yaitu dari celah-celah awan.[1]
          Merupakan tanda kekuasaan Allah Ta’ala, kesendirian-Nya dalam menguasai dan mengatur alam semesta, Allah menurunkan hujan pada tanah yang tandus yang tidak tumbuh tanaman sehingga pada tanah tersebut tumbuhlah tanaman yang indah untuk dipandang. Allah Ta’ala telah mengatakan yang demikian dalam firman-Nya,
          وَمِنْ آيَاتِهِ أَنَّكَ تَرَى الأرْضَ خَاشِعَةً فَإِذَا أَنْزَلْنَا عَلَيْهَا الْمَاءَ اهْتَزَّتْ وَرَبَتْ إِنَّ الَّذِي أَحْيَاهَا لَمُحْيِي الْمَوْتَى إِنَّهُ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ قَدِيرٌ
          Dan di antara tanda-tanda-Nya (ialah) bahwa kau lihat bumi kering dan gersang, maka apabila Kami turunkan air di atasnya, niscaya ia bergerak dan subur. Sesungguhnya Tuhan Yang menghidupkannya, Pastilah dapat menghidupkan yang mati. Sesungguhnya Dia Maha Kuasa atas segala sesuatu.” (QS. Fushshilat [41] : 39). 
          Itulah hujan, yang Allah turunkan untuk menghidupkan tanah yang mati. Sebagaimana pembaca dapat melihat pada daerah yang kering dan jarang sekali dijumpai air seperti Gunung Kidul, tatkala hujan itu turun, datanglah keberkahan dengan mekarnya kembali berbagai tanaman dan pohon jati kembali hidup setelah sebelumnya kering tanpa daun. Sungguh ini adalah suatu kenikmatan yang amat besar.
          Sebagai tanda syukur kepada Allah atas nikmat hujan yang telah diberikan ini, sebaiknya kita mengilmui beberapa hal seputar musim hujan.
          Beberapa Amalan Ketika Turun Hujan
          1. Keadaan Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam Tatkala Mendung
          Ketika muncul mendung, Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam begitu khawatir, jangan-jangan akan datang adzab dan kemurkaan Allah. Dari Aisyahradhiyallahu ‘anha, beliau berkata,
          كَانَ رَسُوْلُ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ إِذَا رَأَى نَاشِئاً فِي أُفُقٍ مِنْ آفَاِق السَمَاءِ، تَرَكَ عَمَلَهُ- وَإِنْ كَانَ فِي صَلَاةٍ- ثُمَّ أَقْبَلَ عَلَيْهِ؛ فَإِنْ كَشَفَهُ اللهُ حَمِدَ اللهَ، وَإِنْ مَطَرَتْ قَالَ: “اللَّهُمَّ صَيِّباً نَافِعاً”
          ”Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam apabila melihat awan (yang belum berkumpul sempurna, pen) di salah satu ufuk langit, beliau meninggalkan aktivitasnya –meskipun dalam shalat- kemudian beliau kembali melakukannya lagi (jika hujan sudah selesai, pen). Ketika awan tadi telah hilang, beliau memuji Allah. Namun, jika turun hujan, beliau mengucapkan, “Allahumma shoyyiban nafi’an” [Ya Allah jadikanlah hujan ini sebagi hujan yang bermanfaat].”[2]
          ’Aisyah radhiyallahu ’anha berkata,
          كَانَ النَّبِىُّ – صلى الله عليه وسلم – إِذَا رَأَى مَخِيلَةً فِى السَّمَاءِ أَقْبَلَ وَأَدْبَرَ وَدَخَلَ وَخَرَجَ وَتَغَيَّرَ وَجْهُهُ ، فَإِذَا أَمْطَرَتِ السَّمَاءُ سُرِّىَ عَنْهُ ، فَعَرَّفَتْهُ عَائِشَةُ ذَلِكَ ، فَقَالَ النَّبِىُّ – صلى الله عليه وسلم – « مَا أَدْرِى لَعَلَّهُ كَمَا قَالَ قَوْمٌ ( فَلَمَّا رَأَوْهُ عَارِضًا مُسْتَقْبِلَ أَوْدِيَتِهِمْ ) »
          ”Nabi shallallahu ’alaihi wa sallam apabila melihat mendung di langit, beliau beranjak ke depan, ke belakang atau beralih masuk atau keluar, dan berubahlah raut wajah beliau. Apabila hujan turun, beliau shallallahu ’alaihi wa sallam mulai menenangkan hatinya. ’Aisyah sudah memaklumi jika beliau melakukan seperti itu. Lalu Nabi shallallahu ’alaihi wa sallam mengatakan, ”Aku tidak mengetahui apa ini, seakan-akan inilah yang terjadi (pada Kaum ’Aad) sebagaimana Allah berfirman (yang artinya), ”Maka tatkala mereka melihat azab itu berupa awan yang menuju ke lembah-lembah mereka.” (QS. Al Ahqaf [46] : 24)”[3]
          Ibnu Hajar mengatakan, ”Hadits ini menunjukkan bahwa seharusnya seseorang menjadi kusut pikirannya jika ia mengingat-ingat apa yang terjadi pada umat di masa silam dan ini merupakan peringatan agar ia selalu merasa takut akan adzab sebagaimana ditimpakan kepada mereka yaitu umat-umat sebelumnya.”[4]
          2. Mensyukuri Nikmat Turunnya Hujan

          Apabila Allah memberi nikmat hujan, dianjurkan bagi seorang muslim dalam rangka bersyukur kepada-Nya untuk membaca do’a,
          Allahumma shoyyiban naafi’aa [Ya Allah, turunkanlah pada kami hujan yang bermanfaat].
          Itulah yang Nabi shallallahu ’alaihi wa sallam ucapkan ketika melihat turunnya hujan. Hal ini berdasarkan hadits dari Ummul Mukminin, ’Aisyah radhiyallahu ’anha,
          إِنَّ النَّبِىَّ -صلى الله عليه وسلم- كَانَ إِذَا رَأَى الْمَطَرَ قَالَ « اللَّهُمَّ صَيِّباً نَافِعاً »
          ”Nabi shallallahu ’alaihi wa sallam ketika melihat turunnya hujan, beliau mengucapkan, ”Allahumma shoyyiban nafi’an” [Ya Allah turunkanlah pada kami hujan yang bermanfaat]”.[5]
          Ibnu Baththol mengatakan, ”Hadits ini berisi anjuran untuk berdo’a ketika turun hujan agar kebaikan dan keberkahan semakin bertambah, begitu pula semakin banyak kemanfaatan.”
          Al Khottobi mengatakan, ”Air hujan yang mengalir adalah suatu karunia.”[6]
          3. Turunnya Hujan, Kesempatan Terbaik untuk Memanjatkan Do’a
          Ibnu Qudamah dalam Al Mughni[7] mengatakan, ”Dianjurkan untuk berdo’a ketika turunnya hujan, sebagaimana diriwayatkan bahwa Nabi shallallahu ’alaihi wa sallam bersabda,
          اُطْلُبُوا اسْتِجَابَةَ الدُّعَاءِ عِنْدَ ثَلَاثٍ : عِنْدَ الْتِقَاءِ الْجُيُوشِ ، وَإِقَامَةِ الصَّلَاةِ ، وَنُزُولِ الْغَيْثِ
          Carilah do’a yang mustajab pada tiga keadaan : [1] Bertemunya dua pasukan, [2] Menjelang shalat dilaksanakan, dan [3] Saat hujan turun.”[8]
          Begitu juga terdapat hadits dari Sahl bin Sa’d, beliau berkata bahwa Rasulullahshallallahu ’alaihi wa sallambersabda,
          ثِنْتَانِ مَا تُرَدَّانِ الدُّعَاءُ عِنْدَ النِّدَاءِ وَ تَحْتَ المَطَرِ
          Dua do’a yang tidak akan ditolak: [1] do’a ketika adzan dan [2] do’a ketika ketika turunnya hujan.”[9]
          4. Ketika Terjadi Hujan Lebat
          Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam suatu saat pernah meminta diturunkan hujan. Kemudian ketika hujan turun begitu lebatnya, beliau memohon pada Allah agar cuaca kembali menjadi cerah. Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam berdo’a,
          اللَّهُمّ حَوَالَيْنَا وَلَا عَلَيْنَا,اللَّهُمَّ عَلَى الْآكَامِ وَالْجِبَالِ وَالظِّرَابِ وَبُطُونِ الْأَوْدِيَةِ وَمَنَابِتِ الشَّجَرِ
          “Allahumma haawalaina wa laa ’alaina. Allahumma ’alal aakami wal jibaali, wazh zhiroobi, wa buthunil awdiyati, wa manaabitisy syajari [Ya Allah, turunkanlah hujan di sekitar kami, bukan untuk merusak kami. Ya Allah, turukanlah hujan ke dataran tinggi, gunung-gunung, bukit-bukit, perut lembah dan tempat tumbuhnya pepohonan].”[10]
          Ibnul Qayyim mengatakan, ”Ketika hujan semakin lebat, para sahabat meminta pada Nabi shallallahu ’alaihi wa sallam supaya berdo’a agar cuaca kembali menjadi cerah. Akhirnya beliau membaca do’a di atas.”[11]
          Syaikh Sholih As Sadlan mengatakan bahwa do’a di atas dibaca ketika hujan semakin lebat atau khawatir hujan akan membawa dampak bahaya.[12]
          [5] Mengambil Berkah dari Air Hujan
          Anas bin Malik radhiyallahu ‘anhu berkata, ”Kami pernah kehujanan bersama Rasulullah shallallahu ’alaihi wa sallam. Lalu Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam menyingkap bajunya hingga terguyur hujan. Kemudian kami mengatakan, “Wahai Rasulullah, mengapa engkau melakukan demikian?” Kemudian Rasulullahshallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,
          لأَنَّهُ حَدِيثُ عَهْدٍ بِرَبِّهِ تَعَالَى
          Karena hujan ini baru saja Allah ciptakan.”[13]
          An Nawawi menjelaskan, “Makna hadits ini adalah hujan itu rahmat yaitu rahmat yang baru saja diciptakan oleh Allah Ta’ala. Oleh karena itu, Nabishallallahu ‘alaihi wa sallam bertabaruk (mengambil berkah) dari hujan tersebut.”[14]
          An Nawawi selanjutnya mengatakan, ”Dalam hadits ini terdapat dalil bagi ulama Syafi’iyyah tentang dianjurkannya menyingkap sebagian badan (selain aurat) pada awal turunnya hujan, agar terguyur air hujan tersebut. Dan mereka juga berdalil dari hadits ini bahwa seseorang yang tidak memiliki keutamaan, apabila melihat orang yang lebih berilmu melakukan sesuatu yang ia tidak ketahui, hendaknya ia menanyakannya untuk diajari lalu dia mengamalkannya dan mengajarkannya pada yang lain.”[15]
          Dalam hal mencari berkah dengan air hujan dicontohkan pula oleh sahabat Ibnu ‘Abbas. Beliau berkata,
          أَنَّهُ كَانَ إِذَا أَمْطَرَتِ السَّمَاءُ، يَقُوْلُ: “يَا جَارِيَّةُ ! أَخْرِجِي سَرْجِي، أَخْرِجِي ثِيَابِي، وَيَقُوْلُ: وَنَزَّلْنَا مِنَ السَّمَاءِ مَاءً مُبَارَكاً [ق: 9].
          ”Apabila turun hujan, beliau mengatakan, ”Wahai jariyah keluarkanlah pelanaku, juga bajuku”.” Lalu beliau membacakan (ayat) [yang artinya], ”Dan Kami menurunkan dari langit air yang penuh barokah (banyak manfaatnya).” (QS. Qaaf [50] : 9)” [16]
          6. Dianjurkan Berwudhu dengan Air Hujan
          Ibnu Qudamah mengatakan, ”Dianjurkan untuk berwudhu dengan air hujan apabila airnya mengalir deras.”[17]
          Dari Yazid bin Al Hadi, apabila air yang deras mengalir, Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam mengatakan,
          اُخْرُجُوا بِنَا إلَى هَذَا الَّذِي جَعَلَهُ اللَّهُ طَهُورًا ، فَنَتَطَهَّرَمِنْهُ وَنَحْمَدَ اللّهَ عَلَيْهِ
          Keluarlah kalian bersama kami menuju air ini yang telah dijadikan oleh Allah sebagai alat untuk bersuci.”Kemudian kami bersuci dengan air tersebut dan memuji Allah atas nikmat ini.”[18]
          Namun, hadits di atas adalah hadits yang lemah karena munqothi’ (terputus sanadnya) sebagaimana dikatakan oleh Al Baihaqi[19].
          Ada hadits yang serupa dengan hadits di atas dan shahih,
          كَانَ يَقُوْلُ إِذَا سَالَ الوَادِي ” أُخْرُجُوْا بِنَا إِلَى هَذَا الَّذِي جَعَلَهُ اللهُ طَهُوْرًا فَنَتَطَهَّرُ بِهِ “
          “Apabila air mengalir di lembah, Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam mengatakan, “Keluarlah kalian bersama kami menuju air ini yang telah dijadikan oleh Allah sebagai alat untuk bersuci”. Kemudian kami bersuci dengannya.”[20]
          7. Janganlah Mencela Hujan
          Sungguh sangat disayangkan sekali, setiap orang sudah mengetahui bahwa hujan merupakan nikmat dari Allah Ta’ala. Namun, ketika hujan dirasa mengganggu aktivitasnya, timbullah kata-kata celaan, “Aduh!! hujan lagi, hujan lagi”.
          Perlu diketahui bahwa setiap yang seseorang ucapkan, baik yang bernilai dosa atau tidak bernilai dosa dan pahala, semua akan masuk dalam catatan malaikat. Allah Ta’ala berfirman,
          مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ
          Tiada suatu ucapanpun yang diucapkannya melainkan ada di dekatnya malaikat pengawas yang selalu hadir.” (QS. Qaaf [50] : 18)
          Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam juga bersabda,
          إِنَّ الْعَبْدَ لَيَتَكَلَّمُ بِالْكَلِمَةِ مِنْ رِضْوَانِ اللَّهِ لاَ يُلْقِى لَهَا بَالاً ، يَرْفَعُ اللَّهُ بِهَا دَرَجَاتٍ ، وَإِنَّ الْعَبْدَ لَيَتَكَلَّمُ بِالْكَلِمَةِ مِنْ سَخَطِ اللَّهِ لاَ يُلْقِى لَهَا بَالاً يَهْوِى بِهَا فِى جَهَنَّمَ
          Sesungguhnya ada seorang hamba berbicara dengan suatu perkataan yang tidak dia pikirkan lalu Allah mengangkat derajatnya disebabkan perkataannya itu. Dan ada juga seorang hamba yang berbicara dengan suatu perkataan yang membuat Allah murka dan tidak pernah dipikirkan bahayanya lalu dia dilemparkan ke dalam jahannam.”[21]
          Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam telah menasehatkan kita agar jangan selalu menjadikan makhluk yang tidak dapat berbuat apa-apa sebagai kambing hitam jika kita mendapatkan sesuatu yang tidak kita sukai. Seperti beliau melarang kita mencela waktu dan angin karena kedua makhluk tersebut tidak dapat berbuat apa-apa.
          Dalam sebuah hadits qudsi, Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda, Allah Ta’ala berfirman,
          قَالَ اللَّهُ تَعَالَى يُؤْذِينِى ابْنُ آدَمَ ، يَسُبُّ الدَّهْرَ وَأَنَا الدَّهْرُ ، بِيَدِى الأَمْرُ ، أُقَلِّبُ اللَّيْلَ وَالنَّهَارَ
          Manusia menyakiti Aku; dia mencaci maki masa (waktu), padahal Aku adalah pemilik dan pengatur masa, Aku-lah yang mengatur malam dan siang menjadi silih berganti.[22]
          Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam juga bersabda,
          لاَ تَسُبُّوا الرِّيحَ
          Janganlah kamu mencaci maki angin.”[23]
          Dari dalil di atas terlihat bahwa mencaci maki masa (waktu) dan angin adalah sesuatu yang terlarang. Begitu pula halnya dengan mencaci maki makhluk yang tidak dapat berbuat apa-apa, seperti mencaci maki angin dan hujan adalah terlarang.
          Larangan ini bisa termasuk syirik akbar (syirik yang mengeluarkan seseorang dari Islam) jika diyakini makhluk tersebut sebagai pelaku dari kejelekan yang terjadi. Meyakini demikian berarti meyakini bahwa makhluk tersebut yang menjadikan baik dan buruk. Ini sama saja dengan menyatakan ada pencipta selain Allah. Namun, jika diyakini yang menakdirkan adalah Allah sedangkan makhluk-makhluk tersebut bukan pelaku dan hanya sebagai sebab saja, maka seperti ini hukumnya haram, tidak sampai derajat syirik. Dan apabila yang dimaksudkan cuma sekedar pemberitaan, -seperti mengatakan, “Hari ini hujan deras, sehingga kita tidak bisa berangkat ke masjid untuk shalat”, tanpa ada tujuan mencela sama sekali maka seperti ini tidaklah mengapa.[24]
          Intinya, mencela hujan tidak terlepas dari hal yang terlarang karena itu sama saja orang yang mencela hujan mencela Pencipta hujan yaitu Allah Ta’ala. Ini juga menunjukkan ketidaksabaran pada diri orang yang mencela. Sudah seharusnya lisan ini selalu dijaga. Jangan sampai kita mengeluarkan kata-kata yang dapat membuat Allah murka. Semestinya yang dilakukan ketika turun hujan adalah banyak bersyukur kepada-Nya sebagaimana telah diterangkan dalam point-point sebelumnya.
          8. Berdo’a Setelah Turunnya Hujan
          Dari Zaid bin Kholid Al Juhani, Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam melakukan shalat shubuh bersama kami di Hudaibiyah setelah hujan turun pada malam harinya. Tatkala hendak pergi, beliau menghadap jama’ah shalat, lalu mengatakan, ”Apakah kalian mengetahui apa yang dikatakan Rabb kalian?” Kemudian mereka mengatakan,”Allah dan Rasul-Nya yang lebih mengetahui”. Kemudian Rasulullahshallallahu ‘alaihi wa sallambersabda,
          « أَصْبَحَ مِنْ عِبَادِى مُؤْمِنٌ بِى وَكَافِرٌ فَأَمَّا مَنْ قَالَ مُطِرْنَا بِفَضْلِ اللَّهِ وَرَحْمَتِهِ. فَذَلِكَ مُؤْمِنٌ بِى وَكَافِرٌ بِالْكَوْكَبِ وَأَمَّا مَنْ قَالَ مُطِرْنَا بِنَوْءِ كَذَا وَكَذَا. فَذَلِكَ كَافِرٌ بِى مُؤْمِنٌ بِالْكَوْكَبِ »
          “Pada pagi hari, di antara hambaKu ada yang beriman kepadaKu dan ada yang kafir. Siapa yang mengatakan ’Muthirna bi fadhlillahi wa rohmatih’ (Kita diberi hujan karena karunia dan rahmat Allah)maka dialah yang beriman kepadaku dan kufur terhadap bintang-bintang. Sedangkan yang mengatakan ‘Muthirna binnau kadza wa kadza’ (Kami diberi hujan karena sebab bintang ini dan ini), maka dialah yang kufur kepadaku dan beriman pada bintang-bintang.”[25]
          Dari hadits ini terdapat dalil untuk mengucapkan ‘Muthirna bi fadhlillahi wa rohmatih’ (Kita diberi hujan karena karunia dan rahmat Allah) setelah turun hujan sebagai tanda syukur atas nikmat hujan yang diberikan.
          Syaikh Muhammad bin Sholih Al Utsaimin rahimahullah mengatakan, ”Tidak boleh bagi seseorang menyandarkan turunnya hujan karena sebab bintang-bintang. Hal ini bisa termasuk kufur akbar yang menyebabkan seseorang keluar dari Islam jika ia meyakini bahwa bintang tersebut adalah yang menciptakan hujan. Namun kalau menganggap bintang tersebut hanya sebagai sebab, maka seperti ini termasuk kufur ashgor (kufur yang tidak menyebabkan seseorang keluar dari Islam). Ingatlah bahwa bintang tidak memberikan pengaruh terjadinya hujan. Bintang hanya sekedar waktu semata.”[26]
          Demikian beberapa amalan yang bisa diamalkan ketikan turun hujan, semoga memberuikan manfaat bagi pembaca .... Amiin
          • [1] Lihat Majmu’ Al Fatawa, Ibnu Taimiyyah, 24/262, Darul Wafa’, cetakan ketiga, 1426 H.
          • [2] Lihat Adabul Mufrod no. 686, dihasankan oleh Syaikh Al Albani
          • [3] HR. Bukhari no. 3206
          • [4] Fathul Bari Syarh Shohih Al Bukhari, Ibnu Hajar Al ’Asqolani Asy Syafi’i, 6/301, Darul Ma’rifah, Beirut, 1379 H
          • [5] HR. Bukhari no. 1032, Ahmad no. 24190, dan An Nasai no. 1523.
          • [6] Syarh Al Bukhari, Ibnu Baththol, 5/18, Asy Syamilah.
          • [7] Al Mughni fi Fiqhil Imam Ahmad bin Hambal Asy Syaibani, Ibnu Qudamah Al Maqdisi, 2/294, Darul Fikr, Beirut, cetakan pertama, 1405 H.
          • [8] Dikeluarkan oleh Imam Syafi’i dalam Al Umm dan Al Baihaqi dalam Al Ma’rifah dari Makhul secara mursal. Syaikh Al Albani mengatakan bahwa hadits ini shahih. Lihat Shohihul Jaami’ no. 1026.
          • [9] HR. Al Hakim dan Al Baihaqi. Syaikh Al Albani mengatakan bahwa hadits ini hasan. Lihat Shohihul Jaami’ no. 3078.
          • [10] HR. Bukhari no. 1014.
          • [11] Zaadul Ma’ad, Ibnu Qayyim Al Jauziyah, 1/439, Muassasah Ar Risalah, cetakan ke-14, tahun 1407 H.
          • [12] Lihat Dzikru wa Tadzkir, Sholih As Sadlan, hal. 28, Asy Syamilah.
          • [13] HR. Muslim no. 898.
          • [14] Syarh Muslim, Yahya bin Syarf An Nawawi, 6/195, Dar Ihya’ At Turots Al ‘Arobiy, cetakan kedua, 1392 H.
          • [15] Syarh Muslim, 6/196.
          • [16] Lihat Adabul Mufrod no. 1228. Syaikh Al Albani mengatakan sanad hadits ini shohih dan hadits inimauquf [perkataan sahabat].
          • [17] Al Mughni, 2/295.
          • [18] Dikeluarkan oleh Al Baihaqi dalam Sunan Al Kubro (3/359) dan Tuhfatul Muhtaj (1/567). Dikeluarkan pula oleh An Nawawi dalam Al Khulashoh (2/884) dan Ibnu Katsir dalam Irsyadul Faqih (1/216) [dinukil dari http://dorar.net ]. Lihat pula Zaadul Ma’ad, Ibnul Qayyim, 1/439. Hadits ini adalah hadits yang lemah karenamunqothi’ yaitu ada sanad yang terputus.
          • [19] Syaikh Al Albani dalam Dho’if Al Jaami’ no. 4416 mengatakan bahwa hadits ini dho’if.
          • [20] HR. Muslim, Abu Daud, Al Baihaqi, dan Ahmad. Lihat Irwa’ul Gholil no. 679. Syaikh Al Albani mengatakan bahwa hadits ini shahih.
          • [21] HR. Bukhari no. 6478.
          • [22] HR. Bukhari no. 4826 dan Muslim no. 2246, dari Abu Hurairah.
          • [23] HR. Tirmidzi no. 2252, dari Abu Ka’ab. Syaikh Al Albani mengatakan bahwa hadits ini shahih.
          • [24] Faedah dari guru kami Ustadz Abu Isa hafizhohullah. Lihat buah pena beliau “Mutiara Faedah Kitab Tauhid”, hal. 227-231, Pustaka Muslim, cetakan pertama, Jumadal Ula 1428 H.
          • [25] HR. Bukhari no. 846 dan Muslim no. 71, dari Kholid Al Juhaniy.
          • [26] Kutub wa Rosa’il Lil ‘Utsaimin, 170/20, Asy Syamilah.

          Popular Posts