madeleine

August 2013 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul August 2013, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Cake, Artikel Cookies, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : madeleine
link : madeleine

August 2013

Kue yang kali ini saya buat asalnya dari perancis. Namanya madeleine. Selain teksturnya yang lembut, kue ini dominan sekali rasa lemonnya karena ada tambahan kulit jeruk lemon dalam pembuatannya. Di negeri asalnya, kue ini selalu disajikan pada pagi hari sebagai teman minum kopi

Dan uniknya, madeleine ini menggunakan cetakan khusus yang bentuknya seperti cangkang kerang. Namun seiring waktu, banyak orang yang kemudian membuatnya dalam cup.

Kebetulan sekali saat saya jalan2 ke pasar saat mudik kemarin, saya menemukan cetakan madeleine ini di salah satu toko.

Madeleine ini terbuat dari bahan2 yang sederhana. Bagi yang ingin mencobanya, yuk! silakan simak resepnya.

Medeleine

Bahan-bahan :

- 100 gram tepung terigu

- 4 butir telur

- 125 gram gula pasir

- 150 gram mentega

- 1/2 sdt parutan kulit jeruk lemon

- 1/2 sdt baking powder

- 1/2 sdt vanilla ekstrak

- 50 gram keju cheddar parut (optional)

Cara membuatnya :

- Campur mentega, gula, tepung, telur, kulit jeruk, vanilla, baking powder dan keju parut dan aduk hingga rata.

- Oleskan mentega pada cetakan madeleine lalu taburi dengan sedkiti tepung. Dan buang kelebihan tepung pada cetakan.

- Tuang adonan hampir penuh ke dalam cetakan.

- Hentak 3 kali agar adonan rata pada loyang.

- Panggang 15 - 20 menit dalam oven dengan suhu 180'C.

- Keluarkan dari oven, diamkan 2 menit dalam cetakan, lalu keluarkan dari dalam cetakan dan sajikan.

Silakan mencoba dan buktikan sendiri jika satu potong madeleine tak akan pernah cukup!

Happy cooking :)

Kue yang kali ini saya buat asalnya dari perancis. Namanya madeleine. Selain teksturnya yang lembut, kue ini dominan sekali rasa lemonnya karena ada tambahan kulit jeruk lemon dalam pembuatannya. Di negeri asalnya, kue ini selalu disajikan pada pagi hari sebagai teman minum kopi

Dan uniknya, madeleine ini menggunakan cetakan khusus yang bentuknya seperti cangkang kerang. Namun seiring waktu, banyak orang yang kemudian membuatnya dalam cup.

Kebetulan sekali saat saya jalan2 ke pasar saat mudik kemarin, saya menemukan cetakan madeleine ini di salah satu toko.

Madeleine ini terbuat dari bahan2 yang sederhana. Bagi yang ingin mencobanya, yuk! silakan simak resepnya.

Medeleine

Bahan-bahan :

- 100 gram tepung terigu

- 4 butir telur

- 125 gram gula pasir

- 150 gram mentega

- 1/2 sdt parutan kulit jeruk lemon

- 1/2 sdt baking powder

- 1/2 sdt vanilla ekstrak

- 50 gram keju cheddar parut (optional)

Cara membuatnya :

- Campur mentega, gula, tepung, telur, kulit jeruk, vanilla, baking powder dan keju parut dan aduk hingga rata.

- Oleskan mentega pada cetakan madeleine lalu taburi dengan sedkiti tepung. Dan buang kelebihan tepung pada cetakan.

- Tuang adonan hampir penuh ke dalam cetakan.

- Hentak 3 kali agar adonan rata pada loyang.

- Panggang 15 - 20 menit dalam oven dengan suhu 180'C.

- Keluarkan dari oven, diamkan 2 menit dalam cetakan, lalu keluarkan dari dalam cetakan dan sajikan.

Silakan mencoba dan buktikan sendiri jika satu potong madeleine tak akan pernah cukup!

Happy cooking :)

Cara Membuat ( Memasak ) Ketupat

August 2013 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul August 2013, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Makanan Daerah, Artikel Resep Masakan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Cara Membuat ( Memasak ) Ketupat
link : Cara Membuat ( Memasak ) Ketupat

August 2013

Setelah sebelumnya kita belajar untuk membuat atau menganyam ketupat janur maka nggak afdol istilahnya kalau tidak sekalian berbagi sekedar tips untuk membuat atau memasak ketupat janur yang telah kita buat sebelumnya.

Untuk bahan bahannya kita siapkan dulu sebagai berikut :

1. Beras 
2. Air
3. Ketupat Janur

Sebenarnya caranya hampir sama seperti membuat lontong atau menanak nasi, berikut ini caranya :

• Rendam beras kurang lebih 30 menit ke dalam air.
• Setelah proses merendam selesai, masukkan ke dalam ketupat janur sebanyak 3/4 dari besar ketupat janur. Ini karena beras akan mengembang dan memenuhi ruang kosong yang sudah disediakan.

• Didihkan air di dalam panci yang besar agar semua bagian ketupat janur terendam seluruhnya, kemudian masukkan ketupat janur yang telah diisi beras ke dalamnya. Jika air sudah mulai berkurang, tambahkan lagi air hingga ketupatnya terendam.
• Untuk melihat apakah ketupat telah matang sempurna, gunakan lidi atau garpu yang bersih dengan cara menusuk ketupat.
• Setelah matang, angkat ketupat dan langsung siram dengan air dingin yang bersih kemudian gantung ketupat agar ketupat menjadi kering dan buang seluruh air bekas rebusan ketupat.

Ketupat ini cocoknya dimakan dengan opor ayam dan juga sambal krecek serta krupuk atau belinjo .... hmmmm. Nah sekian dulu artikel ini kami buat, selamat mencoba untuk membuatnya dan semoga beremanfaat bagi semua.

Setelah sebelumnya kita belajar untuk membuat atau menganyam ketupat janur maka nggak afdol istilahnya kalau tidak sekalian berbagi sekedar tips untuk membuat atau memasak ketupat janur yang telah kita buat sebelumnya.

Untuk bahan bahannya kita siapkan dulu sebagai berikut :

1. Beras 
2. Air
3. Ketupat Janur

Sebenarnya caranya hampir sama seperti membuat lontong atau menanak nasi, berikut ini caranya :

• Rendam beras kurang lebih 30 menit ke dalam air.
• Setelah proses merendam selesai, masukkan ke dalam ketupat janur sebanyak 3/4 dari besar ketupat janur. Ini karena beras akan mengembang dan memenuhi ruang kosong yang sudah disediakan.

• Didihkan air di dalam panci yang besar agar semua bagian ketupat janur terendam seluruhnya, kemudian masukkan ketupat janur yang telah diisi beras ke dalamnya. Jika air sudah mulai berkurang, tambahkan lagi air hingga ketupatnya terendam.
• Untuk melihat apakah ketupat telah matang sempurna, gunakan lidi atau garpu yang bersih dengan cara menusuk ketupat.
• Setelah matang, angkat ketupat dan langsung siram dengan air dingin yang bersih kemudian gantung ketupat agar ketupat menjadi kering dan buang seluruh air bekas rebusan ketupat.

Ketupat ini cocoknya dimakan dengan opor ayam dan juga sambal krecek serta krupuk atau belinjo .... hmmmm. Nah sekian dulu artikel ini kami buat, selamat mencoba untuk membuatnya dan semoga beremanfaat bagi semua.

apple pie

August 2013 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul August 2013, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Apel, Artikel Pie, Artikel Snack, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : apple pie
link : apple pie

August 2013

 Pulang mudik lebaran kemarin, diam2 rupanya ibu mertua menyisipkan 10 buah apel selain segudang oleh2 lain buat saya. Jangan ditanya! Ibu memang gemar sekali membawakan saya apa saja sebagai buah tangan, entah saat ibu datang mengunjungi saya atau ketika saya datang ke rumah ibu.  Tapi karena saya memergokinya sebelum kotak oleh2 ditutup ibu dengan lakban, akhirnya saya mengurangi dan hanya mengambil 4 buah saja. Pertimbangannya karena saya tau apel bukan buah favorit bagi Adel dan Aya. Dan ternyata dugaan saya benar. 4 buah apel pemberian ibu tak berkurang dan sama sekali tak pernah disentuh oleh seluruh penghuni rumah setelah hampir seminggu menghuni lemari es.

Mau gak mau 4 buah apel ini harus dikaryakan agar tak terbuang percuma.

Kali ini mau saya buat jadi apple pie. Resepnya sendiri hasil gabungan dari dua blog yaitu blog mbak Hesty dan mbak Yulyan. Ini dia resepnya.

Apple Pie

Source : hesti-myworkofart & dapur-eeyand

Bahan-bahan:

Kulit Pie

300 gram tepung terigu

150 gram margarine/ butter

5 sdm gula halus

1/2 sdt garam

2 kuning telur

5 sdm air es

Apple Filling

4 buah apel. diiris tipis

75 gram gula pasir

1/4 sdt garam

2 butir cengkeh

5 cm kayu manis

2 sdm tepung terigu

2 sdm butter

Cara membuat :

Apple Filling

- Masak air bersama gula pasir.

- Masukkan irisan apel lalu tambahkan kayu manis, cengkeh, butter dan garam. Masak hingga apel layu namun tidak hancur.

- Setelah air menyusut, masukkan 2 sdm tepung terigu lalu masak hingga meletup2. Angkat dan dinginkan.

Kulit Pie

- Tuang dalam wadah dan aduk rata terigu, gula dan garam.

- Masukkan butter dan aduk menggunakan spatula atau sendok kayu hingga berbutir2.

- Tuang telur, aduk rata.

- Masukkan air es sesendok demi sesendok sambil diaduk menggunakan ujung jari hingga membentuk adonan.

- Istirahatkan adonan di dalam kulkas selama 15 s.d 30 menit.

- Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Letakan dalam loyang pie. Ratakan menyeluruh pada dasar hingga dinding loyang.

- Sisakan adonan untuk penutup pie.

- Tuang adonan filling kedalam loyang.

- Gilling tipis sisa adonan, lalu potong2 selebar kurang lebih 1 cm, dan atur di atas loyang hingga membentuk pola lattice.

- Olesi permukaan lattice dengan kuning telur.

- Oven dengan suhu 175'C selama 45 s.d 60 menit.

 Pulang mudik lebaran kemarin, diam2 rupanya ibu mertua menyisipkan 10 buah apel selain segudang oleh2 lain buat saya. Jangan ditanya! Ibu memang gemar sekali membawakan saya apa saja sebagai buah tangan, entah saat ibu datang mengunjungi saya atau ketika saya datang ke rumah ibu.  Tapi karena saya memergokinya sebelum kotak oleh2 ditutup ibu dengan lakban, akhirnya saya mengurangi dan hanya mengambil 4 buah saja. Pertimbangannya karena saya tau apel bukan buah favorit bagi Adel dan Aya. Dan ternyata dugaan saya benar. 4 buah apel pemberian ibu tak berkurang dan sama sekali tak pernah disentuh oleh seluruh penghuni rumah setelah hampir seminggu menghuni lemari es.

Mau gak mau 4 buah apel ini harus dikaryakan agar tak terbuang percuma.

Kali ini mau saya buat jadi apple pie. Resepnya sendiri hasil gabungan dari dua blog yaitu blog mbak Hesty dan mbak Yulyan. Ini dia resepnya.

Apple Pie

Source : hesti-myworkofart & dapur-eeyand

Bahan-bahan:

Kulit Pie

300 gram tepung terigu

150 gram margarine/ butter

5 sdm gula halus

1/2 sdt garam

2 kuning telur

5 sdm air es

Apple Filling

4 buah apel. diiris tipis

75 gram gula pasir

1/4 sdt garam

2 butir cengkeh

5 cm kayu manis

2 sdm tepung terigu

2 sdm butter

Cara membuat :

Apple Filling

- Masak air bersama gula pasir.

- Masukkan irisan apel lalu tambahkan kayu manis, cengkeh, butter dan garam. Masak hingga apel layu namun tidak hancur.

- Setelah air menyusut, masukkan 2 sdm tepung terigu lalu masak hingga meletup2. Angkat dan dinginkan.

Kulit Pie

- Tuang dalam wadah dan aduk rata terigu, gula dan garam.

- Masukkan butter dan aduk menggunakan spatula atau sendok kayu hingga berbutir2.

- Tuang telur, aduk rata.

- Masukkan air es sesendok demi sesendok sambil diaduk menggunakan ujung jari hingga membentuk adonan.

- Istirahatkan adonan di dalam kulkas selama 15 s.d 30 menit.

- Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Letakan dalam loyang pie. Ratakan menyeluruh pada dasar hingga dinding loyang.

- Sisakan adonan untuk penutup pie.

- Tuang adonan filling kedalam loyang.

- Gilling tipis sisa adonan, lalu potong2 selebar kurang lebih 1 cm, dan atur di atas loyang hingga membentuk pola lattice.

- Olesi permukaan lattice dengan kuning telur.

- Oven dengan suhu 175'C selama 45 s.d 60 menit.

bolu kukus (sungguh! kali ini benar2 merekah)

August 2013 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul August 2013, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Cake, Artikel Kukus, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : bolu kukus (sungguh! kali ini benar2 merekah)
link : bolu kukus (sungguh! kali ini benar2 merekah)

August 2013

Masih ingat dengan 'dendam' saya pada bolu kukus tempo hari kan?

Nah, sisa liburan kemarin akhirnya saya mencoba untuk menaklukannya. 

Bolu kukus sendiri sebenarnya merupakan penganan yang sederhana saja. Memakai bahan2 yang juga sederhana. Cara buatnya? sebenarnya sederhana juga, tapi entah mengapa banyak sekali yang gagal saat mencoba membuat bolu kukus ini, hingga ada istilah 'kutukan bolu kukus' bagi yang gagal meski telah berkali2 mencobanya.

Maka setelah blogwalking ke beberapa blog dan membaca trik2 agar berhasil membuat si bolu kukus bisa tertawa, saya pun akhirnya siap untuk menaklukan si bolu kukus.

Kali ini saya pakai resep yang berbeda dari resep bolu kukus yang sebelumnya pernah saya buat. Kali ini resepnya menggunakan air minuman bersoda. Barangkali ini yang membuat kerja baking powder lebih maksimal hingga membuat si bolu kukus bisa mekar merekah.

Setelah mengukusnya selama 15 menit, dengan berdebar saya kemudian membuka tutup kukusan yang terbungkus kain serbet. Dalam hati saya membathin, 'ah, kalo kali ini gagal juga, berarti saya benar2 terkena kutukan bolu kukus'

Tapi begitu tutup kukusan terbuka....

Voila!

Bolu kukus saya tertawa lebar sekali :)

Berikut resepnya yang saya ambil dari blog funntasty.

Bolu Kukus

Source : Fatma Bahalwan

Bahan :

250 gram tepung terigu

225 gram gula pasir

2 butir telur

150 ml air bersoda

1 sdt emulsifier

1 sdt vanili ekstrak

1 sdt baking powder

Cara membuat :

- Alasi cetakan bolu kukus dengan papercup

- Panaskan kukusan

- Campurkan semua bahan dan kocok selama 10 menit sampai adonan kental.

- Ambil sebagian adonan di mangkuk kecil dan beri pewarna sesuai selera.

- Tuang adonan putih 3/4 penuh lalu sendokan adonan berwarna.

-Kukus selama 15 menit.

Nah, tunggu apalagi.... silakan dicoba. Pasti berhasil.

Happy cooking :)

Masih ingat dengan 'dendam' saya pada bolu kukus tempo hari kan?

Nah, sisa liburan kemarin akhirnya saya mencoba untuk menaklukannya. 

Bolu kukus sendiri sebenarnya merupakan penganan yang sederhana saja. Memakai bahan2 yang juga sederhana. Cara buatnya? sebenarnya sederhana juga, tapi entah mengapa banyak sekali yang gagal saat mencoba membuat bolu kukus ini, hingga ada istilah 'kutukan bolu kukus' bagi yang gagal meski telah berkali2 mencobanya.

Maka setelah blogwalking ke beberapa blog dan membaca trik2 agar berhasil membuat si bolu kukus bisa tertawa, saya pun akhirnya siap untuk menaklukan si bolu kukus.

Kali ini saya pakai resep yang berbeda dari resep bolu kukus yang sebelumnya pernah saya buat. Kali ini resepnya menggunakan air minuman bersoda. Barangkali ini yang membuat kerja baking powder lebih maksimal hingga membuat si bolu kukus bisa mekar merekah.

Setelah mengukusnya selama 15 menit, dengan berdebar saya kemudian membuka tutup kukusan yang terbungkus kain serbet. Dalam hati saya membathin, 'ah, kalo kali ini gagal juga, berarti saya benar2 terkena kutukan bolu kukus'

Tapi begitu tutup kukusan terbuka....

Voila!

Bolu kukus saya tertawa lebar sekali :)

Berikut resepnya yang saya ambil dari blog funntasty.

Bolu Kukus

Source : Fatma Bahalwan

Bahan :

250 gram tepung terigu

225 gram gula pasir

2 butir telur

150 ml air bersoda

1 sdt emulsifier

1 sdt vanili ekstrak

1 sdt baking powder

Cara membuat :

- Alasi cetakan bolu kukus dengan papercup

- Panaskan kukusan

- Campurkan semua bahan dan kocok selama 10 menit sampai adonan kental.

- Ambil sebagian adonan di mangkuk kecil dan beri pewarna sesuai selera.

- Tuang adonan putih 3/4 penuh lalu sendokan adonan berwarna.

-Kukus selama 15 menit.

Nah, tunggu apalagi.... silakan dicoba. Pasti berhasil.

Happy cooking :)

Cara Membuat ( Menganyam ) Janur Ketupat

August 2013 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul August 2013, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Sekedar Info, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Cara Membuat ( Menganyam ) Janur Ketupat
link : Cara Membuat ( Menganyam ) Janur Ketupat

August 2013

Kemaren pada saat Hari Raya ada momen yang saya suka, yaitu makan ketupat. Hahahah ... acara yang diingat makan melulu. Oh ya, ketupatnya adalah bikinan sendiri ... maksudnya nenek sih. Ikutan belajar soalnya pingin juga bisa membuat dan menganyam janur ketupat. Daripada mengambil langkah instan yaitu membeli setandan ketupat yang sudah jadi baru mengisinya dengan beras untuk dimasak dirumah.

Akhirnya bisa juga bikin walaupun agak belepotan alias miring kekiri dan kekanan, tapi puas bisa buat ketupat sendiri. Oh ya, pingin bagi bagi ilmu yaitu cara membuat ketupat tapi saya ambilkan dari internet ya soalnya sudah kenyang makan ketupat jadi ngantukkkk ... heheheh

• Ambil janur, taruh bagian yang kasar didalam
• Gulung janur sampai 3 kali gulungan pada tangan kita dengan posisi pangkal janur menghadap ke atas.
• Ambil satu janur lagi, kemudian gulungkan juga pada tangan kita yang satunya sebanyak 3 kali juga namun posisi pangkal janur menghadap ke bawah
• Buatlah kedua gulungan janur tapi saling bersilangan namun janur harus tetap dalam posisi tergulung
• Ambil satu ujung janur dan putar ke belakang susunan janur tadi
• Masukkan ujung janur yang sudah diputar ke belakang tadi ke janur yang pada posisi tengah. Cara memasukkan janur tersebut seperti menganyam
• Teruskan anyaman tadi sampai bawah. 
• Lakukan hal yang sama pada ujung janur yang satunya lagi
• Pangkal janur yang sudah terletak disamping, langsung bisa dianyam ke atas. 
• Lakukan hal ini pada kedua pangkal janur hingga bertemu di bagian atas ketupat.

Berikut saya ambilkan contoh videonya dari youtube ... semoga bisa membantu untuk mempermudah selain cara dengan gambar diatas. 

Nah demikian artikel ini kami buat dan semoga berguna bagi semua ... 

Kemaren pada saat Hari Raya ada momen yang saya suka, yaitu makan ketupat. Hahahah ... acara yang diingat makan melulu. Oh ya, ketupatnya adalah bikinan sendiri ... maksudnya nenek sih. Ikutan belajar soalnya pingin juga bisa membuat dan menganyam janur ketupat. Daripada mengambil langkah instan yaitu membeli setandan ketupat yang sudah jadi baru mengisinya dengan beras untuk dimasak dirumah.

Akhirnya bisa juga bikin walaupun agak belepotan alias miring kekiri dan kekanan, tapi puas bisa buat ketupat sendiri. Oh ya, pingin bagi bagi ilmu yaitu cara membuat ketupat tapi saya ambilkan dari internet ya soalnya sudah kenyang makan ketupat jadi ngantukkkk ... heheheh

• Ambil janur, taruh bagian yang kasar didalam
• Gulung janur sampai 3 kali gulungan pada tangan kita dengan posisi pangkal janur menghadap ke atas.
• Ambil satu janur lagi, kemudian gulungkan juga pada tangan kita yang satunya sebanyak 3 kali juga namun posisi pangkal janur menghadap ke bawah
• Buatlah kedua gulungan janur tapi saling bersilangan namun janur harus tetap dalam posisi tergulung
• Ambil satu ujung janur dan putar ke belakang susunan janur tadi
• Masukkan ujung janur yang sudah diputar ke belakang tadi ke janur yang pada posisi tengah. Cara memasukkan janur tersebut seperti menganyam
• Teruskan anyaman tadi sampai bawah. 
• Lakukan hal yang sama pada ujung janur yang satunya lagi
• Pangkal janur yang sudah terletak disamping, langsung bisa dianyam ke atas. 
• Lakukan hal ini pada kedua pangkal janur hingga bertemu di bagian atas ketupat.

Berikut saya ambilkan contoh videonya dari youtube ... semoga bisa membantu untuk mempermudah selain cara dengan gambar diatas. 

Nah demikian artikel ini kami buat dan semoga berguna bagi semua ...