RESEP PEMPEK KAPAL SELAM DAN CUKO ASLI PALEMBANG

September 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul September 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Jajanan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : RESEP PEMPEK KAPAL SELAM DAN CUKO ASLI PALEMBANG
link : RESEP PEMPEK KAPAL SELAM DAN CUKO ASLI PALEMBANG

September 2014

Pempek Palembang yang enak, dengan siraman kuah cuka/cuko yang asam, gurih dan pedas tentunya menjadi citarasa asli orang Indonesia. Cara membuatnya tidak begitu sulit, anda tinggal ikuti saja petunjuk resep dan cara pembuatannya. Selamat mencoba.

PEMPEK KAPAL SELAM ASLI PALEMBANG
Bahan Pempek Kapal Selam:

• 500 gram fillet ikan tenggiri/gabus (haluskan)
• 500 gram tepung sagu tani
• 2 bh telur
• 1½ sdt garam
• 250 cc air dingin/ air es
• 1 sdt vetsin/penyedap rasa
• telur secukupnya untuk isi

Pelengkap (secukupnya sesuai kebutuhan):

• Mie
• Bihun
• Timun
• Ebi halus

CARA MEMBUAT PEMPEK KAPAL SELAM ASLI PALEMBANG:

1. Campurkan ikan tenggiri, telur, garam, dan vetsin menjadi satu, lalu tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan menggunakan tangan sampai rata dan lembut.
2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk/ diuleni hingga rata (seperlunya saja agar pempek tidak menjadi keras dan melar) sehingga menjadi adonan yang akan dibentuk. Jika adonan belum bisa dibentuk, dapat ditambah lagi tepung sagunya.
3. Bentuk adonan seperti mangkok, masukkan telur kedalamnya, lalu tutup dengan merekatkan keduabelah sisinya . Lakukan hal yang sama sampai adonan tadi habis.
4. Didihkan air hingga mendidih di dalam panci, rebus adonan pempek ke dalam air yang sudah mendidih (ada yang menambahkan sedikit minyak sayur) sampai adonan tadi matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan lalu dibiarkan dingin.
5. Goreng pempek yang sudah direbus tadi dengan minyak panas sedang sehingga kering dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Potong-potong. Sajikan dengan tambahan mie basah, bihun, potongan timun, cuko dan taburan ebi halus.

RESEP CUKO PEMPEK KENTAL DAN PEDAS ASLI PALEMBANG
Bahan :

• 500 gram gula merah/gula aren warna coklat tua
• 50 gram asam jawa
• 4 sendok teh cuka putih (agar kuah tahan lama)
• 5 gelas air
• 5-8 siung bawang putih, cincang halus atau tumbuk
• 2 sendok makan ebi dihaluskan
• 20-30 buah cabai rawit, dihaluskan
• 1 sendok makan tongcai berikut tangkainya, cincang/giling halus
• 1-2 sendok teh garam (disesuaikan dengan selera)

CARA MEMBUAT CUKO PEMPEK ASLI PALEMBANG:

1. Didihkan air dan gula merah, asam jawa, air, dan cuka dengan api kecil , setelah gula larut, angkat lalu saring.
2. Masukkan bawang putih, ebi, cabai rawit, garam, dan tongcai.
3. Memasukkan cabai, garam sebaik nya sambil di cicip, disesuaikan dengan selera.
4. Didihkan kembali lalu angkat.

Tips :

• Jika ingin cuko nya enak ulek campuran cabe dan bawang putih sehari sebelumnya.
• Jika tidak suka kepedasan, sebaiknya cabe rawit yg dihaluskan, tidak dimasukkan ke dalam cuka, tetapi biarkan terpisah, sehingga pada saat mau makan pempek sajah, cabe halus tadi baru dicampurkan ke adonan cuka sehingga bisa di kira-kira pedasnya.
• Cabe rawit boleh di campur dengan cabe merah sedikit.
• Gula merah yg dipakai sebaiknya gula batok yang tidak berbau angit sehingga adonan cuko tidak terasa pahit.
• Ebi halus juga, boleh dipisah seperti halnya cabe rawit tadi, pada saat makan baru dicampurkan, agar aromanya ebi tetap muncul.
• Untuk memperoleh cuko yg sedap dan beraroma, inapkan cuko sehari.

Pempek Palembang yang enak, dengan siraman kuah cuka/cuko yang asam, gurih dan pedas tentunya menjadi citarasa asli orang Indonesia. Cara membuatnya tidak begitu sulit, anda tinggal ikuti saja petunjuk resep dan cara pembuatannya. Selamat mencoba.

PEMPEK KAPAL SELAM ASLI PALEMBANG
Bahan Pempek Kapal Selam:

• 500 gram fillet ikan tenggiri/gabus (haluskan)
• 500 gram tepung sagu tani
• 2 bh telur
• 1½ sdt garam
• 250 cc air dingin/ air es
• 1 sdt vetsin/penyedap rasa
• telur secukupnya untuk isi

Pelengkap (secukupnya sesuai kebutuhan):

• Mie
• Bihun
• Timun
• Ebi halus

CARA MEMBUAT PEMPEK KAPAL SELAM ASLI PALEMBANG:

1. Campurkan ikan tenggiri, telur, garam, dan vetsin menjadi satu, lalu tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan menggunakan tangan sampai rata dan lembut.
2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk/ diuleni hingga rata (seperlunya saja agar pempek tidak menjadi keras dan melar) sehingga menjadi adonan yang akan dibentuk. Jika adonan belum bisa dibentuk, dapat ditambah lagi tepung sagunya.
3. Bentuk adonan seperti mangkok, masukkan telur kedalamnya, lalu tutup dengan merekatkan keduabelah sisinya . Lakukan hal yang sama sampai adonan tadi habis.
4. Didihkan air hingga mendidih di dalam panci, rebus adonan pempek ke dalam air yang sudah mendidih (ada yang menambahkan sedikit minyak sayur) sampai adonan tadi matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan lalu dibiarkan dingin.
5. Goreng pempek yang sudah direbus tadi dengan minyak panas sedang sehingga kering dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Potong-potong. Sajikan dengan tambahan mie basah, bihun, potongan timun, cuko dan taburan ebi halus.

RESEP CUKO PEMPEK KENTAL DAN PEDAS ASLI PALEMBANG
Bahan :

• 500 gram gula merah/gula aren warna coklat tua
• 50 gram asam jawa
• 4 sendok teh cuka putih (agar kuah tahan lama)
• 5 gelas air
• 5-8 siung bawang putih, cincang halus atau tumbuk
• 2 sendok makan ebi dihaluskan
• 20-30 buah cabai rawit, dihaluskan
• 1 sendok makan tongcai berikut tangkainya, cincang/giling halus
• 1-2 sendok teh garam (disesuaikan dengan selera)

CARA MEMBUAT CUKO PEMPEK ASLI PALEMBANG:

1. Didihkan air dan gula merah, asam jawa, air, dan cuka dengan api kecil , setelah gula larut, angkat lalu saring.
2. Masukkan bawang putih, ebi, cabai rawit, garam, dan tongcai.
3. Memasukkan cabai, garam sebaik nya sambil di cicip, disesuaikan dengan selera.
4. Didihkan kembali lalu angkat.

Tips :

• Jika ingin cuko nya enak ulek campuran cabe dan bawang putih sehari sebelumnya.
• Jika tidak suka kepedasan, sebaiknya cabe rawit yg dihaluskan, tidak dimasukkan ke dalam cuka, tetapi biarkan terpisah, sehingga pada saat mau makan pempek sajah, cabe halus tadi baru dicampurkan ke adonan cuka sehingga bisa di kira-kira pedasnya.
• Cabe rawit boleh di campur dengan cabe merah sedikit.
• Gula merah yg dipakai sebaiknya gula batok yang tidak berbau angit sehingga adonan cuko tidak terasa pahit.
• Ebi halus juga, boleh dipisah seperti halnya cabe rawit tadi, pada saat makan baru dicampurkan, agar aromanya ebi tetap muncul.
• Untuk memperoleh cuko yg sedap dan beraroma, inapkan cuko sehari.

Resep Sambal Goreng Pete Enak Pedas

September 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul September 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Sambal, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Sambal Goreng Pete Enak Pedas
link : Resep Sambal Goreng Pete Enak Pedas

September 2014

Sambal Goreng Petai (Pete) Enak pedas ini Cara membuatnya mudah dan bagi kebanyakan orang dewasa menyukai menu ini karena dapat menjadi penambah selera makan.

Sulit menterjemahkan rasanya, namun bau khas petai samahalnya dengan jengkol, bau namun terasa enak saat menggigitnya. anak remaja jarang ada yang menyukainya karena faktor bau yang mungkin tidak membuat nyaman. Namun dengan menggosok gigi dan makan permen biasanya sudah cukup menghilangkan bau di mulut.

RESEP SAMBAL GORENG PETAI (PETE) PEDAS
Bahan dan bumbu:

• Petai (pete) > 2 papan, kupas ambil polongnya
• Daun salam > 1 lembar
• Serai > 1 batang, memarkan bagian putihnya
• Irisan gula merah > 1 ½  sendok teh
• Garam >1 ½ sendok teh
• Air > 50 ml, atau secukupnya
• Minyak > 3 sendok makan untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

• Cabe merah besar > 5 buah
• Cabe rawit merah .> 8 buah, atau sesuai selera
• Bawang merah > 7 butir
• Bawang putih > 4 butir
• Kemiri > 2 butir
• Tomat > 1 buah

Cara Membuat Sambal Goreng Petai (Pete) Pedas:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum.
2. Masukan petai (pete), garam dan gula merah, aduk rata. Uji rasa.
3. Tuangkan air, masak hingga semua bahan matang, dan mengental. Angkat.
4. Sambal petai siap disajikan.

Sambal Goreng Petai (Pete) Enak pedas ini Cara membuatnya mudah dan bagi kebanyakan orang dewasa menyukai menu ini karena dapat menjadi penambah selera makan.

Sulit menterjemahkan rasanya, namun bau khas petai samahalnya dengan jengkol, bau namun terasa enak saat menggigitnya. anak remaja jarang ada yang menyukainya karena faktor bau yang mungkin tidak membuat nyaman. Namun dengan menggosok gigi dan makan permen biasanya sudah cukup menghilangkan bau di mulut.

RESEP SAMBAL GORENG PETAI (PETE) PEDAS
Bahan dan bumbu:

• Petai (pete) > 2 papan, kupas ambil polongnya
• Daun salam > 1 lembar
• Serai > 1 batang, memarkan bagian putihnya
• Irisan gula merah > 1 ½  sendok teh
• Garam >1 ½ sendok teh
• Air > 50 ml, atau secukupnya
• Minyak > 3 sendok makan untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

• Cabe merah besar > 5 buah
• Cabe rawit merah .> 8 buah, atau sesuai selera
• Bawang merah > 7 butir
• Bawang putih > 4 butir
• Kemiri > 2 butir
• Tomat > 1 buah

Cara Membuat Sambal Goreng Petai (Pete) Pedas:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum.
2. Masukan petai (pete), garam dan gula merah, aduk rata. Uji rasa.
3. Tuangkan air, masak hingga semua bahan matang, dan mengental. Angkat.
4. Sambal petai siap disajikan.

Cara Membuat Chiffon Cake Istimewa

September 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul September 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Kue Basah, Artikel Resep Masakan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Cara Membuat Chiffon Cake Istimewa
link : Cara Membuat Chiffon Cake Istimewa

September 2014

Membuat chiffon cake yang lembut tidaklah bisa dibilang sulit. Bahannya pun relatif relatif cukup mudah untuk didapatkan. Dengan beberapa langkah mudah berikut ini, Anda sudah dapat menikmati chiffon cake lembut yang bisa dimodifikasi dengan berbagai cara sesuai keinginan Anda sebelum dihidangkan.

Bahan untuk adonan I

• 4 butir putih telur
• 70 gram gula pasir
• 1 gram cream tar-tar

Bahan untuk adonan II

• 8 butir kuning telur
• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir butiran halus
• 100 ml santan
• 75 ml butter cair
• 150 gram tepung terigu 
• 30 gram tepung maizena
• 1 gram baking powder

Cara membuat:

1. Kocok bahan I dan II masing masing ditempat terpisah
2. Untuk Bahan I usahakan sampai soft peak
3. Bila sudah selesai campur bahan I dan bahan II
4. Panaskan oven 160 derajat C 
5. Tuang ke dalam loyang, panggang selama 35 - 40 menit. Jangan buka oven saat baking.
6. Bila sudah matang, angkat dan keluarkan cake dari loyang saat sudah dingin.
7. Chiffon siap disajikan

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, yaitu :

• Pastikan wadah tempat mengocok putih telur dan mixer yang kita gunakan kering (tidak terkena air sedikitpun). Karena jika ada air dalam wadah maka hasil pengocokan akan rusak tidak bisa kaku.
• Pastikan telur yang digunakan berkualitas bagus, terutama untuk putih telurnya. Ciri putih telur yang bagus adalah masih kental atau tidak encer, karena hal ini juga akan mempengaruhi hasil pengocokan.
• Saat mengocok putih telur sebaiknya ditambah dengan cream of tar-tar, kalau tidak ada bisa diganti dengan perasan air jeruk nipis. Hal itu dilakukan agar putih telur tidak berair. Karena bila putih telur berair maka jika ditaruh dalam cetakan akan bocor. Caranya kocok putih telur sampai sedikit berbusa lalu tambahkan gula yang dicampur dengan cream of tar-tar sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga kaku.
• Kuning telur tidak ikut dikocok, melainkan dicampur dengan tepung terigu, baking powder, minyak dan garam aduk menggunakan sendok kayu atau spatula.
• Saat mencampur adonan putih telur dan kuning telur lakukan secara bertahap, aduk dengan pelan hingga adonan tercampur rata.
• Cetakan chiffon cake tidak perlu dioles dengan mentega atau kertas roti, jadi adonan cake langsung dimasukkan cetakan tanpa dioles apapun.
• Sebaiknya gunakan cetakan khusus chiffon cake, karena khusus cetakan chiffon cake memang bongkar pasang. Hal itu untuk memudahkan saat melepaskan cake dari cetakan.
• Panaskan terlebih dahulu oven saat akan memanggang cake, saat memanggang/mengoven gunakan suhu yang tidak terlalu panas atau gunakan api sedang. Jangan membuka oven sebelum 30 menit pertama, karena bisa menyebabkan cake tidak mekar sempurna.
• Untuk mengecek apakah cake sudah matang, cukup tusukkan lidi tipis jika lidi diangkat kering maka cake sudah matang atau Anda cukup menekan permukaan cake, jika cake ditekan dan bisa kembali lagi maka cake sudah matang.
• Setelah chiffon cake matang, maka cetakn yang berisi cake tadi harus dibalikkan diatas leher botol atau jika cetakan chiffon ada kakinya cukup dibalikkan saja. hal ini dilkukan agar chiffon cake tidak kempes atau tetap kokoh.
• Saat mengeluarkan cake dari cetakan gunakan pisau tajam dan tipis yang diselipkan antara cetakan dan kue, hal itu harus dilakukan dengan hati-hati agar pisau tidak merusak kue.
• Saat memotong Chiffon cake sebaiknya menggunakan pisau bergerigi agar teksturnya tidak rusak, jika menggunakan pisau biasa maka hasil dari potongan tersebut tidak bagus.

Chiffon cake ini bisa langsung disajikan untuk dimakan atau juga bisa diolah terlebih dahulu dengan menambahkan topping dan beberapa hiasan diatas topping, seperti buah strawberry, cherry sampai parutan keju dan apapun yang bisa untuk menggugah selera. Selamat mencoba dan berjumpa pada artikel selanjutnya.

Membuat chiffon cake yang lembut tidaklah bisa dibilang sulit. Bahannya pun relatif relatif cukup mudah untuk didapatkan. Dengan beberapa langkah mudah berikut ini, Anda sudah dapat menikmati chiffon cake lembut yang bisa dimodifikasi dengan berbagai cara sesuai keinginan Anda sebelum dihidangkan.

Bahan untuk adonan I

• 4 butir putih telur
• 70 gram gula pasir
• 1 gram cream tar-tar

Bahan untuk adonan II

• 8 butir kuning telur
• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir butiran halus
• 100 ml santan
• 75 ml butter cair
• 150 gram tepung terigu 
• 30 gram tepung maizena
• 1 gram baking powder

Cara membuat:

1. Kocok bahan I dan II masing masing ditempat terpisah
2. Untuk Bahan I usahakan sampai soft peak
3. Bila sudah selesai campur bahan I dan bahan II
4. Panaskan oven 160 derajat C 
5. Tuang ke dalam loyang, panggang selama 35 - 40 menit. Jangan buka oven saat baking.
6. Bila sudah matang, angkat dan keluarkan cake dari loyang saat sudah dingin.
7. Chiffon siap disajikan

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, yaitu :

• Pastikan wadah tempat mengocok putih telur dan mixer yang kita gunakan kering (tidak terkena air sedikitpun). Karena jika ada air dalam wadah maka hasil pengocokan akan rusak tidak bisa kaku.
• Pastikan telur yang digunakan berkualitas bagus, terutama untuk putih telurnya. Ciri putih telur yang bagus adalah masih kental atau tidak encer, karena hal ini juga akan mempengaruhi hasil pengocokan.
• Saat mengocok putih telur sebaiknya ditambah dengan cream of tar-tar, kalau tidak ada bisa diganti dengan perasan air jeruk nipis. Hal itu dilakukan agar putih telur tidak berair. Karena bila putih telur berair maka jika ditaruh dalam cetakan akan bocor. Caranya kocok putih telur sampai sedikit berbusa lalu tambahkan gula yang dicampur dengan cream of tar-tar sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga kaku.
• Kuning telur tidak ikut dikocok, melainkan dicampur dengan tepung terigu, baking powder, minyak dan garam aduk menggunakan sendok kayu atau spatula.
• Saat mencampur adonan putih telur dan kuning telur lakukan secara bertahap, aduk dengan pelan hingga adonan tercampur rata.
• Cetakan chiffon cake tidak perlu dioles dengan mentega atau kertas roti, jadi adonan cake langsung dimasukkan cetakan tanpa dioles apapun.
• Sebaiknya gunakan cetakan khusus chiffon cake, karena khusus cetakan chiffon cake memang bongkar pasang. Hal itu untuk memudahkan saat melepaskan cake dari cetakan.
• Panaskan terlebih dahulu oven saat akan memanggang cake, saat memanggang/mengoven gunakan suhu yang tidak terlalu panas atau gunakan api sedang. Jangan membuka oven sebelum 30 menit pertama, karena bisa menyebabkan cake tidak mekar sempurna.
• Untuk mengecek apakah cake sudah matang, cukup tusukkan lidi tipis jika lidi diangkat kering maka cake sudah matang atau Anda cukup menekan permukaan cake, jika cake ditekan dan bisa kembali lagi maka cake sudah matang.
• Setelah chiffon cake matang, maka cetakn yang berisi cake tadi harus dibalikkan diatas leher botol atau jika cetakan chiffon ada kakinya cukup dibalikkan saja. hal ini dilkukan agar chiffon cake tidak kempes atau tetap kokoh.
• Saat mengeluarkan cake dari cetakan gunakan pisau tajam dan tipis yang diselipkan antara cetakan dan kue, hal itu harus dilakukan dengan hati-hati agar pisau tidak merusak kue.
• Saat memotong Chiffon cake sebaiknya menggunakan pisau bergerigi agar teksturnya tidak rusak, jika menggunakan pisau biasa maka hasil dari potongan tersebut tidak bagus.

Chiffon cake ini bisa langsung disajikan untuk dimakan atau juga bisa diolah terlebih dahulu dengan menambahkan topping dan beberapa hiasan diatas topping, seperti buah strawberry, cherry sampai parutan keju dan apapun yang bisa untuk menggugah selera. Selamat mencoba dan berjumpa pada artikel selanjutnya.

Cara Membuat Kue Coklat Istimewa

September 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul September 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Kue Basah, Artikel Resep Masakan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Cara Membuat Kue Coklat Istimewa
link : Cara Membuat Kue Coklat Istimewa

September 2014

Pernah dengar Dark Devil, Chocolate Devil bahkan Death by Chocolate ? pastinya sudah ya. Kali ini ada resep untuk kue coklat, terserah mau pakai nama yang mana yang penting hasilnya ... hmmmm

Resep ini nggak terlalu banyak, jadi kalau mau memperbanyak tinggal dikalikan saja untuk bahan bahannya. Adapun bahan bahannya adalah sebagai berikut :

• 150 gr terigu protein rendah
• 45 gr coklat bubuk ( yang konsetrasinya 80% )
• 6 butir telur
• 25 ml air
• 150 gr gula pasir
• 20 gr cake emulsifier
• 30 gr margarin yang dicairkan

Untuk  bahan Filling adalah sebagai berikut :

• 200 gr Dark Cooking Chocolate 
• 200 gr Milk Cooking Chocolate
• 200 ml Fresh Cream

Cara membuat Fillingnya dan Coating adalah :

1. Rebus Dark Cooking Chocolate & Milk Cooking Chocolate sampai leleh. 
2. Panaskan cream sampai agak kental. 
3. Tuang cokelat leleh, aduk rata. 
4. Diamkan selama 1 jam.

Untuk bahan Olesan kita siapkan :

• 100 ml air
• 300 gr gula pasir
• 50 ml rhum essence

Cara membuat olesan adalah sebagai berikut :

1. Rebus gula dan air sampai kental 
2. Dinginkan 
3. Tambahkan rhum essence.

Sedangkan untuk cara pembuatan kue adalah sebagai berikut :

1. Campur cokelat bubuk, gula pasir, telur, air dan emulsifier. 
2. Kocok hingga mengembang.
3. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
4. Tuang margarin cair, aduk rata.
5. Tuang dalam loyang diameter 20 cm yang diolesi margarin, panggang sampai matang.
6. Angkat, dinginkan. 
7. Belah menjadi 4 bagian.
8. Basahi tiap bagian dengan bahan olesan, lalu beri bahan filling, ratakan dan tumpuk.
9. Terakhir siram dengan sisa filling
10. Beri hiasan sederhana, semisal buah strawberry baik utuh maupun dipotong jadi 2 bagian 
11. Dinginkan di kulkas sebelum disajikan.

Nah, silakan untuk mencoba resep kue coklat ini. Coba juga untuk resep Rainbow Cake ya ...

Pernah dengar Dark Devil, Chocolate Devil bahkan Death by Chocolate ? pastinya sudah ya. Kali ini ada resep untuk kue coklat, terserah mau pakai nama yang mana yang penting hasilnya ... hmmmm

Resep ini nggak terlalu banyak, jadi kalau mau memperbanyak tinggal dikalikan saja untuk bahan bahannya. Adapun bahan bahannya adalah sebagai berikut :

• 150 gr terigu protein rendah
• 45 gr coklat bubuk ( yang konsetrasinya 80% )
• 6 butir telur
• 25 ml air
• 150 gr gula pasir
• 20 gr cake emulsifier
• 30 gr margarin yang dicairkan

Untuk  bahan Filling adalah sebagai berikut :

• 200 gr Dark Cooking Chocolate 
• 200 gr Milk Cooking Chocolate
• 200 ml Fresh Cream

Cara membuat Fillingnya dan Coating adalah :

1. Rebus Dark Cooking Chocolate & Milk Cooking Chocolate sampai leleh. 
2. Panaskan cream sampai agak kental. 
3. Tuang cokelat leleh, aduk rata. 
4. Diamkan selama 1 jam.

Untuk bahan Olesan kita siapkan :

• 100 ml air
• 300 gr gula pasir
• 50 ml rhum essence

Cara membuat olesan adalah sebagai berikut :

1. Rebus gula dan air sampai kental 
2. Dinginkan 
3. Tambahkan rhum essence.

Sedangkan untuk cara pembuatan kue adalah sebagai berikut :

1. Campur cokelat bubuk, gula pasir, telur, air dan emulsifier. 
2. Kocok hingga mengembang.
3. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
4. Tuang margarin cair, aduk rata.
5. Tuang dalam loyang diameter 20 cm yang diolesi margarin, panggang sampai matang.
6. Angkat, dinginkan. 
7. Belah menjadi 4 bagian.
8. Basahi tiap bagian dengan bahan olesan, lalu beri bahan filling, ratakan dan tumpuk.
9. Terakhir siram dengan sisa filling
10. Beri hiasan sederhana, semisal buah strawberry baik utuh maupun dipotong jadi 2 bagian 
11. Dinginkan di kulkas sebelum disajikan.

Nah, silakan untuk mencoba resep kue coklat ini. Coba juga untuk resep Rainbow Cake ya ...

Tips Memakai Jilbab Baju Pengantin (Gaun Pengantin Muslimah)

September 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul September 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Hijab, Artikel Wanita, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Tips Memakai Jilbab Baju Pengantin (Gaun Pengantin Muslimah)
link : Tips Memakai Jilbab Baju Pengantin (Gaun Pengantin Muslimah)

September 2014

Penampilan di hari pernikahan adalah momen atau peristiwa yang terbilang sangat istimewa, ini karena terjadi dalam sekali seumur hidup. Dan kitapun menginginkan pastinya penampilan yang harus sempurna. Nah bagi teman yang menggunakan jilbab juga bisa terlihat dengan baik bahkan anggun. Tampil dengan hijab di hari resepsi pernikahan juga bisa membuat Anda tampil semakin sempurna. Berikut ada beberapa tips yang bisa dipergunakan:

1. Hindari tampilan yang terlalu menyolok atau terlalu heboh

Ketika memilih hijab, pastikan Anda tak memilih hijab yang justru membuat keseluruhan penampilan Anda terlihat berlebihan. Sebagai contoh, jika gaun Anda sudah memiliki banyak aksesoris atau hiasan kain berkerut, Anda tak perlu memilih hijab dengan aksesoris yang terlalu berat.

2. Sesuaikan dengan warna kulit

Warna hijab akan menambah Anda terlihat cantik jika sesuai atau cocok dengan warna kulit Anda. Bagi Anda yang berkulit putih atau putih gading, Anda bisa memilih hijab dengan sentuhan warna merah, jingga, kuning, dan coklat. Dan bagi Anda yang berkulit sawo mentah, Anda bisa menggunakan hijab dengan sentuhan warna hijau dan biru. Dan, untuk Anda yang berkulit sawo matang, Anda bisa mengenakan hijab dengan sentuhan warna ungu gelap, jingga terang serta warna peach.

3. Sesuaikan dengan warna gaun pengantin

Warna hijab dan gaun pernikahan harus memiliki satu sentuhan warna yang serupa. Sebagai contoh, jika gaun Anda berwarna putih gading, Anda bisa memilih hijab dengan warna peach.

4. Cocok dengan warna mata 

Hijab dengan sentuhan warna biru, hijau kebiruan, dan violet cocok untuk Anda yang bermata coklat. Sementara untuk Anda yang bermata hijau, Anda bisa memilih hijab dengan sentuhan warna merah, pink, dan peach. Dan jika Anda memiliki mata berwarna biru, Anda bisa mengenakan hijab dengan sentuhan warna emas, jingga, cokelat, dan warna perunggu. Jika Anda memakai soft lens, Anda bisa menyesuaikan warna hijab dengan warna soft lens Anda jika dirasa perlu.

5. Jangan memakai terlalu banyak lapisan hijab

Hijab untuk gaun pernikahan tidak harus yang terlalu ribet dengan memadu padankan beberapa hijab jadi satu. Yang paling penting adalah hijab Anda terasa nyaman dipakai dan membuat bagian rambut dan dada tertutup sempurna.

6. Gunakan aksesoris yang sesuai warna gaun pengantin

Anda bisa coba pakai hijab pin atau juga bisa menggunakan headband. Selain pemakaiannya yang sangat mudah, hijab pin juga bisa sekaligus berfungsi sebagai aksesoris serta untuk membuat hijab Anda bisa tetap terlihat rapi. Sedangkan Headband akan membuat tampilan Anda anggun bak seorang putri raja.

Nah, semoga artikel ini bisa memberikan manfaat bagi semua. 

Penampilan di hari pernikahan adalah momen atau peristiwa yang terbilang sangat istimewa, ini karena terjadi dalam sekali seumur hidup. Dan kitapun menginginkan pastinya penampilan yang harus sempurna. Nah bagi teman yang menggunakan jilbab juga bisa terlihat dengan baik bahkan anggun. Tampil dengan hijab di hari resepsi pernikahan juga bisa membuat Anda tampil semakin sempurna. Berikut ada beberapa tips yang bisa dipergunakan:

1. Hindari tampilan yang terlalu menyolok atau terlalu heboh

Ketika memilih hijab, pastikan Anda tak memilih hijab yang justru membuat keseluruhan penampilan Anda terlihat berlebihan. Sebagai contoh, jika gaun Anda sudah memiliki banyak aksesoris atau hiasan kain berkerut, Anda tak perlu memilih hijab dengan aksesoris yang terlalu berat.

2. Sesuaikan dengan warna kulit

Warna hijab akan menambah Anda terlihat cantik jika sesuai atau cocok dengan warna kulit Anda. Bagi Anda yang berkulit putih atau putih gading, Anda bisa memilih hijab dengan sentuhan warna merah, jingga, kuning, dan coklat. Dan bagi Anda yang berkulit sawo mentah, Anda bisa menggunakan hijab dengan sentuhan warna hijau dan biru. Dan, untuk Anda yang berkulit sawo matang, Anda bisa mengenakan hijab dengan sentuhan warna ungu gelap, jingga terang serta warna peach.

3. Sesuaikan dengan warna gaun pengantin

Warna hijab dan gaun pernikahan harus memiliki satu sentuhan warna yang serupa. Sebagai contoh, jika gaun Anda berwarna putih gading, Anda bisa memilih hijab dengan warna peach.

4. Cocok dengan warna mata 

Hijab dengan sentuhan warna biru, hijau kebiruan, dan violet cocok untuk Anda yang bermata coklat. Sementara untuk Anda yang bermata hijau, Anda bisa memilih hijab dengan sentuhan warna merah, pink, dan peach. Dan jika Anda memiliki mata berwarna biru, Anda bisa mengenakan hijab dengan sentuhan warna emas, jingga, cokelat, dan warna perunggu. Jika Anda memakai soft lens, Anda bisa menyesuaikan warna hijab dengan warna soft lens Anda jika dirasa perlu.

5. Jangan memakai terlalu banyak lapisan hijab

Hijab untuk gaun pernikahan tidak harus yang terlalu ribet dengan memadu padankan beberapa hijab jadi satu. Yang paling penting adalah hijab Anda terasa nyaman dipakai dan membuat bagian rambut dan dada tertutup sempurna.

6. Gunakan aksesoris yang sesuai warna gaun pengantin

Anda bisa coba pakai hijab pin atau juga bisa menggunakan headband. Selain pemakaiannya yang sangat mudah, hijab pin juga bisa sekaligus berfungsi sebagai aksesoris serta untuk membuat hijab Anda bisa tetap terlihat rapi. Sedangkan Headband akan membuat tampilan Anda anggun bak seorang putri raja.

Nah, semoga artikel ini bisa memberikan manfaat bagi semua. 

Resep Tumis Buncis Pedas Sederhana

September 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul September 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Sayuran, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Tumis Buncis Pedas Sederhana
link : Resep Tumis Buncis Pedas Sederhana

September 2014

Tumis Buncis Pedas, cara memasaknya mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Rasa pedasnya dapat anda atur sendiri sesuai selera. selain dibuat sayur buncis pun enak dimasak dengan cara ditumis.

Buncis merupakan sejenis polong-polongan yang dapat dimakan. Buah, biji, dan daunnya dimanfaatkan orang sebagai sayuran. Sayur yang kaya dengan protein dan vitamin ini membantu menurunkan tekanan darah serta menjaga metabolisme gula dalam darah dan amat sesuai dimakan oleh mereka yang mengidap penyakit diabetes atau hipertensi. Kandungan serat dan enzim yang tinggi dapat membantu menurunkan berat badan.

RESEP TUMIS BUNCIS PEDAS SEDERHANA

Bahan:

• Buncis > 250 gram
• Tomat > 1 buah, potong-potong
• Daun salam > 2 lembar
• Lengkuas > 2 cm, memarkan
• Merica bubuk > ¼ sendok teh
• Gula pasir > ½ sendok teh
• Garam > ½ sendok teh , atau secukupnya sesuai selera
• Air > 100 ml
• Minyak goreng > 3 sendok makan, untuk menumis

Bumbu Iris:

• Bawang merah > 5 butir
• Bawang putih > 3 siung
• Cabe merah keriting > 3 buah
• Cabe rawit merah > 3 buah

Cara Memasak Tumis Buncis Pedas:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Masukan buncis dan tomat, aduk hngga setengah layu.
3. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir, aduk kembali hingga rata (uji rasa).
4. Tuangkan air dan masak hingga matang dan meresap.
5. Sajikan bersama nasi hangat.

Tumis Buncis Pedas, cara memasaknya mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Rasa pedasnya dapat anda atur sendiri sesuai selera. selain dibuat sayur buncis pun enak dimasak dengan cara ditumis.

Buncis merupakan sejenis polong-polongan yang dapat dimakan. Buah, biji, dan daunnya dimanfaatkan orang sebagai sayuran. Sayur yang kaya dengan protein dan vitamin ini membantu menurunkan tekanan darah serta menjaga metabolisme gula dalam darah dan amat sesuai dimakan oleh mereka yang mengidap penyakit diabetes atau hipertensi. Kandungan serat dan enzim yang tinggi dapat membantu menurunkan berat badan.

RESEP TUMIS BUNCIS PEDAS SEDERHANA

Bahan:

• Buncis > 250 gram
• Tomat > 1 buah, potong-potong
• Daun salam > 2 lembar
• Lengkuas > 2 cm, memarkan
• Merica bubuk > ¼ sendok teh
• Gula pasir > ½ sendok teh
• Garam > ½ sendok teh , atau secukupnya sesuai selera
• Air > 100 ml
• Minyak goreng > 3 sendok makan, untuk menumis

Bumbu Iris:

• Bawang merah > 5 butir
• Bawang putih > 3 siung
• Cabe merah keriting > 3 buah
• Cabe rawit merah > 3 buah

Cara Memasak Tumis Buncis Pedas:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Masukan buncis dan tomat, aduk hngga setengah layu.
3. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir, aduk kembali hingga rata (uji rasa).
4. Tuangkan air dan masak hingga matang dan meresap.
5. Sajikan bersama nasi hangat.

Egg Roll

September 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul September 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Crepes, Artikel Snack, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Egg Roll
link : Egg Roll

September 2014

Sebenernya udah lama banget lihat resep Egg Roll ini di beberapa blog yang saya sambangi, tapi baru kesampean bikinnya sekarang. Bukan, bukan perkara males, tapi karena saya memang gak punya cetakannya. Pernah sesekali nyari di pasar tradisional, tapi kata ibu yang punya toko, cetakan kue semprong, demikian cetakan yang saya cari ini lebih dikenal, jarang jarang tersedia di tokonya. Apalagi alasannya kalo bukan karena tak banyak orang yang beli. Akhirnya, saya harus memendam dalam dalam keinginan untuk bisa membuat Egg Roll ini entah sampai kapan.

Nah, bermula sejak kedatangan mbak Titi, suami dan anak anaknya, ke rumah saya dalam rangka silaturahmi lebaran kemarin, Mbak Titi cerita kalo dia berhasil mencoba bikin Egg Roll sebagai suguhan kue lebaran. Fyi nih, mbak Titi ini tetangga saya waktu kami masih sama sama ngontrak di Kebun jeruk dulu. "Ih, keren banget!" kata saya waktu itu, padahal sih dalam batin saya mendadak iri. Gimana gak, saya yang udah lama mengimpi impikan bisa membuat Egg Roll eh, bisa kalah start dari mbak Titi. Trus saya tanya beli dimana cetakannya? Kata mbak Titi dibeliin suaminya di pasar Kebayoran Lama. Wuaah... jadi pengen minta dibeliin juga, ngg...nitip maksudnya, mbak Titi.

Beberapa minggu setelah itu, lewat bb message saya iseng iseng beraniin diri untuk nyoba minjem cetakan kue semprong ke Mbak Titi. Ada dua kabar baik, kabar baik pertama Mbak Titi dengan senang hati mau minjamin cetakan kue semprongnya ke saya. Kabar baik kedua, Mbak Titi juga yang mau nganterin langsung ke rumah saya. HOREEE....! nikmat mana lagi yang harus saya dustakan kalo sudah begini. Ntar kalo udah selesai pakenya saya telepon mbak Titi lagi ah, suruh ambil ke rumah. *dijawil pembaca*

Gak menunggu lama, saya pun mulai eksekusi resep Egg Roll yang lama telah saya bookmarked setelah cetakan kue semprong sampai di tangan.

Berikut resepnya...  

Egg Roll

Source : NCC

Bahan A :

4 btr telur

150 gr gula pasir

1 sdt cake emulsifier 

Bahan B :

150 gr tepung terigu

2 sdm tepung sagu

1 sdt baking powder

1 sdm susu bubuk

Bahan C :

100 gr margarine, lelehkan.

Cara Membuat:

- Kocok bahan A hingga mengembang dan kental, masukkan bahan B aduk rata, lalu tuangi bahan C, aduk balik hingga rata.

- Panaskan cetakan Egg Roll, tuang 1 sdm adonan dibagian tengah, segera tutup cetakan dan biarkan kurang lebih 5 menit hingga adonan matang.

- Buka cetakan, lalu gulung cake dengan bantuan sumpit.

- Angkat biarkan dingin, lepaskan dari sumpit. 

- Lakukan hingga adonan habis.

- Kemas dalam toples rapat.

Bahan bahannya mudah, simpel banget pokoknya. Cuma butuh telur, gula, susu bubuk dan mentega. Mengolah adonannya juga gak butuh waktu lama. Cuma butuh dikocok sebentar, adonan sudah mengembang dan kental. Cobaan baru datang ketika saya sampai pada tahan memasaknya menggunakan cetakan di atas kompor. Ternyata gak semudah membalikan telapak tangan. ~>tangannya tangan gajah.

Begitu adonan saya tuang di tengah tengah cetakan lalu dijepit, eh itu adonan langsung keluar dari samping kiri kanan dan atas bawah cetakan. Sekalinya berhasil gak bleber kemana mana, etapi adonannya hangus karena kelamaan diangkat. Belom lagi masalah adonan yang lengket di salah satu sisi cetakan hingga harus saya olesi minyak goreng lagi permukaan loyang yang lengket.

Setelah mengalami trial and error dalam percobaan pertama, akhirnya saya jadi ngerti sekarang bagaimana triknya mencetak adonan dengan kue semprong. Istilah Practice makes perfect itu bener banget loh... Ini buktinya, Egg Roll percobaan saya yang kedua. Hasilnya ya, lumayan laaahh... dari pada beli di supermarket yang dijual dalam kemasan kaleng dengan harganya kian melangit tapi isinya sedikit itu.

Tapi sekarang saya justru kecewa sama hasil foto yang saya ambil. Entah karena kurang pencahayaan karena gambar saya ambil malam malam begitu Egg Roll matang, atauuu... karena kamera yang saya pakai adalah kamera saku baru pemberian temannya Pap sebab kamera yang biasa saya pakai mendadak habis baterai bagitu mau saya pake. Jadi niat pengen bikin Egg Roll lagi kapan kapan trus difoto yang cantik. Ah, nampaknya penasaran saya pada Egg Roll akan terus berlanjut deh, tapi sebelum itu, yang pasti saya harus berburu cetakan kue seprong lebih dulu kalo gitu.

Sebenernya udah lama banget lihat resep Egg Roll ini di beberapa blog yang saya sambangi, tapi baru kesampean bikinnya sekarang. Bukan, bukan perkara males, tapi karena saya memang gak punya cetakannya. Pernah sesekali nyari di pasar tradisional, tapi kata ibu yang punya toko, cetakan kue semprong, demikian cetakan yang saya cari ini lebih dikenal, jarang jarang tersedia di tokonya. Apalagi alasannya kalo bukan karena tak banyak orang yang beli. Akhirnya, saya harus memendam dalam dalam keinginan untuk bisa membuat Egg Roll ini entah sampai kapan.

Nah, bermula sejak kedatangan mbak Titi, suami dan anak anaknya, ke rumah saya dalam rangka silaturahmi lebaran kemarin, Mbak Titi cerita kalo dia berhasil mencoba bikin Egg Roll sebagai suguhan kue lebaran. Fyi nih, mbak Titi ini tetangga saya waktu kami masih sama sama ngontrak di Kebun jeruk dulu. "Ih, keren banget!" kata saya waktu itu, padahal sih dalam batin saya mendadak iri. Gimana gak, saya yang udah lama mengimpi impikan bisa membuat Egg Roll eh, bisa kalah start dari mbak Titi. Trus saya tanya beli dimana cetakannya? Kata mbak Titi dibeliin suaminya di pasar Kebayoran Lama. Wuaah... jadi pengen minta dibeliin juga, ngg...nitip maksudnya, mbak Titi.

Beberapa minggu setelah itu, lewat bb message saya iseng iseng beraniin diri untuk nyoba minjem cetakan kue semprong ke Mbak Titi. Ada dua kabar baik, kabar baik pertama Mbak Titi dengan senang hati mau minjamin cetakan kue semprongnya ke saya. Kabar baik kedua, Mbak Titi juga yang mau nganterin langsung ke rumah saya. HOREEE....! nikmat mana lagi yang harus saya dustakan kalo sudah begini. Ntar kalo udah selesai pakenya saya telepon mbak Titi lagi ah, suruh ambil ke rumah. *dijawil pembaca*

Gak menunggu lama, saya pun mulai eksekusi resep Egg Roll yang lama telah saya bookmarked setelah cetakan kue semprong sampai di tangan.

Berikut resepnya...  

Egg Roll

Source : NCC

Bahan A :

4 btr telur

150 gr gula pasir

1 sdt cake emulsifier 

Bahan B :

150 gr tepung terigu

2 sdm tepung sagu

1 sdt baking powder

1 sdm susu bubuk

Bahan C :

100 gr margarine, lelehkan.

Cara Membuat:

- Kocok bahan A hingga mengembang dan kental, masukkan bahan B aduk rata, lalu tuangi bahan C, aduk balik hingga rata.

- Panaskan cetakan Egg Roll, tuang 1 sdm adonan dibagian tengah, segera tutup cetakan dan biarkan kurang lebih 5 menit hingga adonan matang.

- Buka cetakan, lalu gulung cake dengan bantuan sumpit.

- Angkat biarkan dingin, lepaskan dari sumpit. 

- Lakukan hingga adonan habis.

- Kemas dalam toples rapat.

Bahan bahannya mudah, simpel banget pokoknya. Cuma butuh telur, gula, susu bubuk dan mentega. Mengolah adonannya juga gak butuh waktu lama. Cuma butuh dikocok sebentar, adonan sudah mengembang dan kental. Cobaan baru datang ketika saya sampai pada tahan memasaknya menggunakan cetakan di atas kompor. Ternyata gak semudah membalikan telapak tangan. ~>tangannya tangan gajah.

Begitu adonan saya tuang di tengah tengah cetakan lalu dijepit, eh itu adonan langsung keluar dari samping kiri kanan dan atas bawah cetakan. Sekalinya berhasil gak bleber kemana mana, etapi adonannya hangus karena kelamaan diangkat. Belom lagi masalah adonan yang lengket di salah satu sisi cetakan hingga harus saya olesi minyak goreng lagi permukaan loyang yang lengket.

Setelah mengalami trial and error dalam percobaan pertama, akhirnya saya jadi ngerti sekarang bagaimana triknya mencetak adonan dengan kue semprong. Istilah Practice makes perfect itu bener banget loh... Ini buktinya, Egg Roll percobaan saya yang kedua. Hasilnya ya, lumayan laaahh... dari pada beli di supermarket yang dijual dalam kemasan kaleng dengan harganya kian melangit tapi isinya sedikit itu.

Tapi sekarang saya justru kecewa sama hasil foto yang saya ambil. Entah karena kurang pencahayaan karena gambar saya ambil malam malam begitu Egg Roll matang, atauuu... karena kamera yang saya pakai adalah kamera saku baru pemberian temannya Pap sebab kamera yang biasa saya pakai mendadak habis baterai bagitu mau saya pake. Jadi niat pengen bikin Egg Roll lagi kapan kapan trus difoto yang cantik. Ah, nampaknya penasaran saya pada Egg Roll akan terus berlanjut deh, tapi sebelum itu, yang pasti saya harus berburu cetakan kue seprong lebih dulu kalo gitu.

Wajah Baru Dapur48

September 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul September 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Hobi, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Wajah Baru Dapur48
link : Wajah Baru Dapur48

September 2014

Selamat pagi... apakah ada diantara para pembaca yang mendadak kaget ketika membuka dapur48 dan mendapatkan tampilan baru di blog saya? jika jawabannya ya, berarti kita sama! saya juga barusan terkaget kaget mendapati blog saya hadir dengan tampilan baru. *bo'ong beneerr*

Template yang saya pake kali ini memakai logo dapur48 sebagai header. Dan yang pasti sih, setiap postingan hadir dengan cuplikan tulisan postingan di tiap halamannya. Beda dengan template sebelumnya yang hanya menghadirkan sebuah foto dari postingan yang saya publish. Resep masakan yang hadir dalam pengelompokan juga membuat anda para pembaca mudah dalam mencari resep masakan.

Tak hanya itu, di tampilan baru yang sekarang, bagi anda para penggemar dapur48, anda juga bisa follow akun twitter, instagram, facebook *ugh!*, pinterest, weheartit, google+ dan tumblr saya, yang bisa anda temukan tombol follownya pada top navigator atau pada kolom kanan tepat di bawah judul subscribe and follow. Tapi jika anda tidak berminat juga gak apa apa kok, asal jangan delete contact, unfriend dan repport spam aja yah.

___salah satu penggemar saya di twitter :P___

Sebenernya saya masih suka pake template yang lama, tapi layaknya seorang gadis remaja yang senantiasa ingin tampil cantik, saya pun gak tahan ingin mencoba tampilan baru.

Lalu apa alasan saya hingga merubah penampilan blog? gak ada alasan khusus sih, hanya saja saya merasa sudah waktunya di penghujung musim kemarau ini saya mengganti tampilan blog untuk menyegarkan suasana. *gak ada hubungannyaaa...*

Oia, barangkali para pembaca masih ada yang bertanya tanya tentang penamaan blog ini dengan nama dapur48, apa sih maknanya? Dulu, ketika saya merencanakan membuat blog ini, saya benar benar gak merencanakan kelak memberi nama apa untuk blog masakan saya itu. Jadi begitu blognya jadi, saya pun bingung mau memberi nama apa. Dipenghujung kebingungan saya, akhirnya saya mengambil kata dapur yang seperti kita semua ketahui adalah sebagai tempat dimana aktifitas memasak biasa dilakukan. Lalu penambahan angka 48? Ahh...itu mah biar hoki aja atuuuhh. Niru niru orang Tionghoa yang kerap memakai atau menggandengkan angka pada nama restoran mereka. Awalnya sih mau pake angka kembar 88, jadi dapur88 gitu, kan chinese food restaurant banyak pake tuh...pasti hoki nih, pikir saya etapi belakangan saya kok jadi langsung teringat sama densus 88 pasukan khusus yang dibentuk untuk menanggulangi teroris di Indonesia itu tiap kali menyebut angka 88, aah...jadi bataaall deh...

Jadi, makna 48 sebenernya gak ada arti khusus, saya hanya ingin jika ketika disebut dapur48, anda para pembaca langsung teringat pada cewek cewek anggota JKT48 yang cantik cantik itu. Yah, demikianlah saya... gak berbeda jauh dari mereka kok.

  HEH! siapa itu yang bisik bisik bilang karena umur saya 48? SIAPAA??!! *lempar centong*

Yah, apa pun arti nama blog saya ini, yang jelas saya jadi lebih termotivasi untuk lebih sering memasak. Jadi punya semangat mendorong diri sendiri untuk terus menulis resep resep yang sudah saya coba di blog. Dan sejujurnya saya bahagia dan bangga bisa membagi resep resep hasil browsing yang telah saya uji coba di dapur saya kepada anda semua. 

Saya bukanlah Ririn Marinka, Farah Quinn, bukan juga Nyonya Liem apalagi Sisca Soewitomo, tapi gak nolak jika disandingkan dengan Chef Arnold Poernomo apalagi Chef Juna Rorimpandey di pelaminan Sungguh! awalnya saya hanya seorang ibu rumah tangga biasa yang tidak bisa memasak dan menganggap masih banyak kegiatan lain yang lebih menyenangkan ketimbangan berkutat di dapur, namun akhirnya justru jatuh cinta pada dunia memasak dan baking. 

Sekarang dapur telah menjadi surga bagi saya dan neraka bagi suami karena kini saya mulai sering kalap beli perintilan dapur mulai dari cookie cutter dan loyang yang beraneka ragam bentuk sampe multipan yang namanya diambil dari nama kakak perempuan saya yang mengiklankannya, Happy Salma.

Jadi kesimpulannya jelas, saya aja yang tadinya gak bisa masak sekarang bisa mengakrabi dapur, berarti yang lain bisa juga dong. Temukanlah sensasi kebahagiaan ketika anda memasak makanan untuk semua anggota keluarga di rumah. Temukan sensasi ketika anda menjelma menjadi chef di dapur rumah anda sendiri.

Akhir kata, semoga blog ini bermanfaat bagi siapa pun yang pemula dalam hal masak seperti seperti saya.

Selamat pagi... apakah ada diantara para pembaca yang mendadak kaget ketika membuka dapur48 dan mendapatkan tampilan baru di blog saya? jika jawabannya ya, berarti kita sama! saya juga barusan terkaget kaget mendapati blog saya hadir dengan tampilan baru. *bo'ong beneerr*

Template yang saya pake kali ini memakai logo dapur48 sebagai header. Dan yang pasti sih, setiap postingan hadir dengan cuplikan tulisan postingan di tiap halamannya. Beda dengan template sebelumnya yang hanya menghadirkan sebuah foto dari postingan yang saya publish. Resep masakan yang hadir dalam pengelompokan juga membuat anda para pembaca mudah dalam mencari resep masakan.

Tak hanya itu, di tampilan baru yang sekarang, bagi anda para penggemar dapur48, anda juga bisa follow akun twitter, instagram, facebook *ugh!*, pinterest, weheartit, google+ dan tumblr saya, yang bisa anda temukan tombol follownya pada top navigator atau pada kolom kanan tepat di bawah judul subscribe and follow. Tapi jika anda tidak berminat juga gak apa apa kok, asal jangan delete contact, unfriend dan repport spam aja yah.

___salah satu penggemar saya di twitter :P___

Sebenernya saya masih suka pake template yang lama, tapi layaknya seorang gadis remaja yang senantiasa ingin tampil cantik, saya pun gak tahan ingin mencoba tampilan baru.

Lalu apa alasan saya hingga merubah penampilan blog? gak ada alasan khusus sih, hanya saja saya merasa sudah waktunya di penghujung musim kemarau ini saya mengganti tampilan blog untuk menyegarkan suasana. *gak ada hubungannyaaa...*

Oia, barangkali para pembaca masih ada yang bertanya tanya tentang penamaan blog ini dengan nama dapur48, apa sih maknanya? Dulu, ketika saya merencanakan membuat blog ini, saya benar benar gak merencanakan kelak memberi nama apa untuk blog masakan saya itu. Jadi begitu blognya jadi, saya pun bingung mau memberi nama apa. Dipenghujung kebingungan saya, akhirnya saya mengambil kata dapur yang seperti kita semua ketahui adalah sebagai tempat dimana aktifitas memasak biasa dilakukan. Lalu penambahan angka 48? Ahh...itu mah biar hoki aja atuuuhh. Niru niru orang Tionghoa yang kerap memakai atau menggandengkan angka pada nama restoran mereka. Awalnya sih mau pake angka kembar 88, jadi dapur88 gitu, kan chinese food restaurant banyak pake tuh...pasti hoki nih, pikir saya etapi belakangan saya kok jadi langsung teringat sama densus 88 pasukan khusus yang dibentuk untuk menanggulangi teroris di Indonesia itu tiap kali menyebut angka 88, aah...jadi bataaall deh...

Jadi, makna 48 sebenernya gak ada arti khusus, saya hanya ingin jika ketika disebut dapur48, anda para pembaca langsung teringat pada cewek cewek anggota JKT48 yang cantik cantik itu. Yah, demikianlah saya... gak berbeda jauh dari mereka kok.

  HEH! siapa itu yang bisik bisik bilang karena umur saya 48? SIAPAA??!! *lempar centong*

Yah, apa pun arti nama blog saya ini, yang jelas saya jadi lebih termotivasi untuk lebih sering memasak. Jadi punya semangat mendorong diri sendiri untuk terus menulis resep resep yang sudah saya coba di blog. Dan sejujurnya saya bahagia dan bangga bisa membagi resep resep hasil browsing yang telah saya uji coba di dapur saya kepada anda semua. 

Saya bukanlah Ririn Marinka, Farah Quinn, bukan juga Nyonya Liem apalagi Sisca Soewitomo, tapi gak nolak jika disandingkan dengan Chef Arnold Poernomo apalagi Chef Juna Rorimpandey di pelaminan Sungguh! awalnya saya hanya seorang ibu rumah tangga biasa yang tidak bisa memasak dan menganggap masih banyak kegiatan lain yang lebih menyenangkan ketimbangan berkutat di dapur, namun akhirnya justru jatuh cinta pada dunia memasak dan baking. 

Sekarang dapur telah menjadi surga bagi saya dan neraka bagi suami karena kini saya mulai sering kalap beli perintilan dapur mulai dari cookie cutter dan loyang yang beraneka ragam bentuk sampe multipan yang namanya diambil dari nama kakak perempuan saya yang mengiklankannya, Happy Salma.

Jadi kesimpulannya jelas, saya aja yang tadinya gak bisa masak sekarang bisa mengakrabi dapur, berarti yang lain bisa juga dong. Temukanlah sensasi kebahagiaan ketika anda memasak makanan untuk semua anggota keluarga di rumah. Temukan sensasi ketika anda menjelma menjadi chef di dapur rumah anda sendiri.

Akhir kata, semoga blog ini bermanfaat bagi siapa pun yang pemula dalam hal masak seperti seperti saya.

Ciri ciri dari Kanker Payudara dan Pencegahan

September 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul September 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Kesehatan, Artikel Wanita, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Ciri ciri dari Kanker Payudara dan Pencegahan
link : Ciri ciri dari Kanker Payudara dan Pencegahan

September 2014

Kanker payudara adalah jenis lain dari kanker yang terjadi pada jaringan sel payudara. Ketika sel abnormal membagi dan tidak terkontrol, mereka dapat menjadi besar dengan membentuk jaringan ekstra. Bisa juga jenis tumor, yang dapat menjadi jinak atau ganas. Sel tumor jinak tidak menyebar ke jaringan tubuh yang lain, biasanya dapat diangkat dan tidak akan timbul kembali.

Pada wanita, payudara adalah salah satu organ paling pribadi. Penting artinya memeriksa kondisi payudara secara berkala. Benjolan, penebalan, dan perubahan warna kulit menjadi kemerahan patut diwaspadai sebagai indikasi kanker. Rasa gatal, kulit mengelupas, atau ruam di payudara selama berminggu-minggu juga perlu diwaspadai. Perubahan lain pada kulit payudara, seperti bengkak, kulit tertarik ke dalam, atau mengerut, juga harus dicurigai sebagai gejala.

Sel tumor ganas (kanker) dapat menyebar ke jaringan tubuh yang terdekat dan melepaskan diri dari bentuk tumor primer menjadi bentuk tumor sekunder dimanapun di bagian tubuh.

Tidak jelas apa yang menyebabkan kanker payudara. Dokter mengetahui bahwa kanker payudara terjadi ketika beberapa sel payudara mulai berkembang secara tidak normal. Sel-sel tersebut membagi lebih cepat daripada sel pada umumnya. Akumulasi sel ini membentuk tumor yang dapat menyebar pada payudara, jaringan getah bening atau bagian tubuh lain.

Kanker payudara paling sering dimulai pada saluran produksi susu. Dokter menyebut jenis kanker ini cancer invasive ductal carcinoma. Kanker payudara juga dapat dimulai dari lobulus (invasive lobular carcinoma) atau sel pada payudara.

Ilmuan mengidentifikasi hal yang dapat meningkatkan risiko anda memiliki kanker payudara. Tapi tidak jelas apa kenapa beberapa orang tidak memiliki faktor risiko mengalami kanker, sementara orang lain yang memiliki faktor risiko tidak pernah mengalaminya. Sepertinya kanker payudara disebabkan oleh kombinasi dari faktor genetik dan lingkungan anda.

Dokter memperkirakan bahwa 5 % sampai 10 % kanker payudara berhubungan pada mutasi genetik pada generasi di dalam keluarga. Sejumlah gen rusak yang diwariskan dapat meningkatkan kemungkinan kanker payudara telah diidentifikasi. Yang umum adalah gen kanker payudara 1 (BRCA1) dan gen kanker payudara 2 (BRCA2), keduanya meningkatkan risiko kanker payudara dan kanker ovarium.

Jika anda memiliki catatan keluarga yang kuat dengan kanker payudara atau kanker lain, tes darah dapat membantu mengidentifikasi BRCA yang rusak atau gen lain yang terdapat di dalam keluarga.

Ada beberapa jenis dari kanker payudara :

1. Infiltrating/Invasive Ductal Carcinoma (IDC) terjadi pada 65 % s/d 85 % kasus kanker payudara. Dimulai di sel saluran susu dan dapat menembus dinding saluran untuk menyerang jaringan yang berlemak. Dapat menyebar dengan darah atau getah bening. Dengan mammogram (pemotretan sinar X) biasanya terlihat sebagai jaringan yang tidak biasa, flek kecil atau keduanya. Muncul sebagai gumpalan yang biasanya terasa keras daripada jaringan disekitarnya.
2. Infiltrating/Invasive Lobular Carcinoma (ILC) terjadi pada 5% s/d 10 % kasus kanker payudara. Terdapat pada kelenjar penghasil susu, dan dapat menyebar ke jaringan lemak dan dimanapun pada tubuh. Dengan mammogram, dapat terlihat seperti IDC, tapi pemeriksaan fisik biasanya tidak menemukan adanya gumpalan yang keras – jaringan yang agak samara ketebalannya. Dapat terjadi lebih dari satu tempat di dada atau pada kedua dada secara simultan.
3. Tiga subtipe slow-growing invasive adalah Medullary, Mucinous dan Tubular Carcinomas. Yang secara bersamaan terjadi pada 12 % kasus kanker payudara. Mereka dapat diketahui dengan secara lebih baik dari pada kanker ganas lainnya.
4. Inflammatory Carcinoma adalah subtipe IDC. Memiliki karakteristik payudara menjadi merah, bengkak dan terasa panas, dan kulit menebal dan dapat membentuk benjolan kecil. Ini terjadi karena pertumbuhan kanker yang cepat dan menyumbat jaringan getah bening. Pada 90 % kasus, kanker telah menyebar pada jaringan getah bening saat terdiagnosa. Ini merupakan kanker yang agresif dan umumnya dilakukan perawatan dengan chemotherapy. Pembengkakan kanker terjadi pada satu dari empat persen kasus yang terjadi.
5. Paget's disease dimulai pada saluran susu dan dapat menyebar pada puting susu dan areola, menyebabkan pengerasan. Jika tidak ada gumpalan yang terasa, dan biopsi menunjukkan tidak ada kanker ganas, itu pertanda baik. Perawarannya sama dengan kanker ganas lain.
6. Tumor jaringan lunak. Tumor dapat terjadi di jaringan pendukung pada payudara. Tumor ini adalah jenis yang tidak umum.

Tanda tanda dan gejala kanker payudara adalah sebagai berikut :

1. Benjolan pada payudara atau terasa menebal dan berbeda dari jaringan di sekitarnya
2. Keluar darah pada puting susu
3. Perubahan ukuran atau bentuk payudara
4. Perubahan pada kulit payudara, contohnya lesung
5. Bentuk puting susu yang terbalik
6. Pengelupasan kulit puting susu
7. Kemerahan pada kulit payudara, seperti kulit jeruk

Faktor risiko Terkena Kanker Payudara

Faktor risiko adalah segala sesuatu yang membuat anda lebih memiliki kemungkinan mengalami kanker payudara. Tetapi memiliki satu atau bahkan beberapa faktor risiko tidak berarti anda akan mengalami kanker – beberapa wanita dengan kanker payudara tidak memiliki faktor risiko apapun yang diketahui daripada wanita lain.

Selain itu beberapa hal yang dapat meningkatkan resiko terjadinya kanker payudara, yaitu :

1. Bertambahnya usia, wanita yang berusia lebih dari 60 tahun memiliki risiko lebih besar daripada wanita dengan usia yang lebih muda.
2. Jika anda memiliki kanker pada satu payudara, anda memiliki peningkatan risiko mengalami kanker pada payudara yang lain.
3. Jika anda memiliki ibu, saudara perempuan atau anak perempuan dengan kanker payudara, anda memiliki peluang yang lebih besar terdiagnosa dengan kanker payudara. Tetapi secara umum mereka yang memiliki kanker payudara tidak memiliki sejarah keluarga dengan kanker payudara.
4. Mutasi gen tertentu yang meningkatkan risiko kanker payudara dapat menurun dari orang tua kepada anak. Mutasi gen yang dimaksud adalah BRCA1 dan BRCA2. Gen tersebut dapat meningkatkan risiko terkena kanker payudara dan kanker lain, tetapi mereka tidak membuat kanker pasti terjadi.
5. Jika anda menerima perawatan dengan radiasi pada dada saat anak-anak atau orang dewasa yang muda, anda lebih memiliki kemungkinan mengalami kanker payudara di kemudian hari.
6. Memiliki kelebihan berat badan atau obesitas meningkatkan risiko anda mengalami kanker payudara.
7. Datang bulan yang dimulai pada usia lebih muda, sebelum usia 12 tahun meningkatkan risiko kanker payudara.
8. Menopause yang dimulai pada usia yang lebih tua, setelah usia 55 tahun wanita akan memiliki kemungkinan lebih mengalami kanker payudara.
9. Memiliki anak pertama pada usia yang lebih tua atau setelah usia 35 dapat meningkatkan risiko wanita terkena kanker payudara.
10. Terapi hormon postmenopausal yaitu menggunakan pengobatan terapi hormon yang mengkombinasikan esterogen dan progesterone untuk mengobati tanda dan gejala menopause memiliki peningkatan risiko kanker payudara.
11. Minum alkohol. 

Pencegahan Kanker Payudara

Pada saat ini kanker payudara tidak dapat dicegah, tapi dapat didiagnosa lebih awal dari sebelumnya. Diagnosa awal mungkin dengan mammography secara rutin dan pemeriksaan awal pada luka yang dicurigai. Semakin awal kanker diketahui, semakin besar peluang untuk disembuhkan.

Berikut ini adalah cara yang mungkin dapat menolong mencegah kanker payudara:

1. Menjaga berat badan yang sehat, terbukti dapat menjaga kesehatan. Anda dapat menghitung BMI atau Body Mass Index dengan cara berat badan (dalam kilogram) dibagi kuadran tinggi dalam meter, telah terbukti secara signifikan jika peningkatan BMI (lebih dari keadaan normal 25) akan meningkatkan risiko kanker payudara. Selain itu, dan peningkatan BMI telah meyakinkan terbukti meningkatkan risiko kanker payudara pasca-menopause.
2. Hindari alkohol, karena mengkonsumsi alkohol adalah yang paling mapan untuk kanker payudara. Studi Kesehatan menunjukan mengkonsumsi lebih dari satu minuman beralkohol sehari dapat meningkatkan risiko kanker payudara sebanyak 20 % s/d 25 %.
3. Mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran. Sayuran untuk perlindungan kanker payudara mencakup semua sayuran (brokoli, kubis, kecambah brussels, kembang kol), sayuran hijau (sawi, kangkung, bayam), wortel dan tomat. Buah yang mempunyai kandungan lebih untuk mencegah kanker payudara adalah  jeruk, berry dan ceri. Terbaik untuk anda adalah dengan mengkonsumsi sayuran mentah atau dimasak sebentar, karena beberapa phytochemical diyakini menawarkan perlindungan terhadap kanker payudara dihancurkan oleh panas
4. Berolahraga secara teratur dapat memberikan perlindungan yang kuat terhadap kanker payudara. Lakukan selama 30 menit untuk melakukan aktivitas aerobik sedang (jalan cepat) secara rutin .
5. Jaga lemak dalam tubuh. Minimalkan konsumsi lemak omega-6, lemak jenuh dan lemak trans. Maksimalkan asupan lemak omega-3, terutama dari minyak ikan (salmon, tuna, makarel, sarden). Mengkonsumsi minyak tak jenuh tunggal (minyak zaitun, kacang-kacangan / biji, alpukat) sebagai sumber lemak utama anda, karena makanan tersebut memiliki potensi sifat antikanker. Secara khusus, minyak zaitun  adalah sumber potensial dari polifenol antioksida dan kacang-kacangan dan biji-bijian mencukupi kebutuhan mineral pelindung kanker, selenium.
6. Konsumsi Karbohidrat sesuai porsi. Minimalkan konsumsi indeks glikemik tinggi yaitu nasi putih, kentang putih, gula dan produk produk olahan dari nasi, kentang dan gula. Makanan ini memicu perubahan hormonal yang mempromosikan pertumbuhan sel dalam jaringan payudara. Ganti ini karbonhidrat anda dengan  biji-bijian dan kacang-kacangan / polong-polongan. Kacang-kacangan karena serat tinggi dan kandungan lignan terutama khusus.
7. Mengkonsumsi produk kedelai secara teratur, seperti tahu, tempe dan susu kedelai. Penelitian epidemiologi telah menunjukkan hubungan positif antara konsumsi kedelai dan pengurangan risiko kanker payudara.
8. Minimalkan paparan estrogen farmakologis dan xeno-estrogen. Jangan mengambil estrogen resep kecuali ada indikasi medis. Paparan seumur hidup untuk estrogen memainkan peran penting dalam perkembangan kanker payudara. Juga hindari seperti estrogen senyawa yang ditemukan dalam polusi lingkungan, seperti pestisida dan bahan kimia industri. Disarankan menggunakan produk organik jika anda tidak bisa menghindarinya maka  cucilah produk non-organik secara benar.
9. Berpikir positif. Terlibat dalam perilaku menyenangkan diri secara teratur. Mengembangkan hubungan hangat dan saling menguntungkan dengan keluarga dan teman-teman. Dapatkan tidur yang cukup (7-8 jam per malam). 
10. Tidak merokok. Penelitian menunjukkan bahwa merokok jangka panjang dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker payudara pada beberapa wanita.
11. Menyusui bayi. Wanita yang menyusui bayi mereka setidaknya selama satu tahun secara total mengalami penurunan risiko terkena kanker payudara.

Selain itu ada 15 jenis makanan yang sangat baik untuk mencegah kanker payudara, ataupun untuk melawan penyebaran kanker payudara (ketika kanker payudara telah menyerang) :

1. Blueberri. Menurut sebuah studi, fitokomia pada blueberri bekerja sama untuk menghentikan pertumbuhan dan penyebaran kanker payudara triple-negative (TNBC), yang merupakan salah satu bentuk kanker payudara yang lebih rumit dari tipe lainnya.
2. Kunyit. Pada sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus, para peneliti menemukan bahwa kunyit mampu mencegah penyebaran kanker payudara ke paru-paru.
3. Teh Hijau. Penelitian menunjukkan bahwa rutin meminum teh hijau dapat menurunkan resiko kanker payudara dan mencegah penyebarannya ketika kanker telah tumbuh. Hal ini karena sebuah senyawa yang terdapat pada teh hijau, yang disebut EGCG.
4. Bawang Putih. Beberapa studi menunjukkan bahwa bawang putih dapat melenyapkan sel kanker ketika dilakukan tes pada daging. Penelitian telah menemukan bahwa memasak bawang putih dengan daging dapat mengurangi bahan kimia karsinogenik dalam daging tersebut, yang bisa menyebabkan kanker payudara.
5. Brokoli mengandung indole-3-carbinol, bahan kimia yang melawan kanker payudara dengan cara mengubah jenis estrogen penyebab kanker menjadi jenis estrogen yang mampu melindungi diri dari kanker.
6. Bunga / Kembang Kol. Seperti halnya brokoli, bunga kol merupakan sumber indole-3-carbinol yang bagus.
7. Kubis dan semua sayuran crucifera lainnya mengandung glukosinolat yang sangat ampuh melawan kanker.
8. Tomat mengandung kadar lycopene yang tinggi, yang telah terkenal mampu menurunkan resiko kanker payudara.
9. Alpukat kaya akan asam oleat, yang melalui banyak penelitian dinyatakan dapat mencegah kanker.
10. Anggur Merah. Jika dikonsumsi dalam jumlah yang sedang, anggur merah dipercaya dapat menurunkan resiko kanker payudara. Namun mengkonsumsi jenis yang beralkohol lebih dari dua gelas perhari dapat meningkatkan resiko kanker, sehingga pembatasan yang cukup adalah kuncinya.
11. Jus Delima (Pomegranate). Sebuah penelitian yang menjanjikan di Israel menunjukkan bahwa jus delima dapat menghancurkan sel-sel kanker payudara dan tak mengganggu sel-sel yang sehat. Jus delima juga mampu mencegah pembentukan sel kanker payudara yang baru.
12. Minyak Biji Rami. Biji rami mengandung kadar lignan yang tinggi, yang dapat membantu mencegah kanker.
13. Bayam. Sebuah studi menemukan bahwa wanita yang mengkonsumsi bayam setidaknya dua kali dalam seminggu, hanya setengahnya yang mengalami kanker payudara dibandingkan mereka yang tidak mengkonsumsi bayam.
14. Jeruk Bali. Penelitian menemukan bahwa buah jeruk bali dapat menghambat perkembangbiakan sel-sel kanker payudara.
15. Kelp merupakan salah satu jenis rumput laut (dari kelompok alga cokelat). Sebuah penelitian di UC Berkeley menemukan bahwa diet tinggi kelp dapat menurunkan kadar serum estradiol pada wanita dan memiliki sifat phytoestrogenic. Sayuran laut juga mengandung chlorophylones, asam lemak yang dapat membantu dalam pencegahan kanker payudara. Selain itu, kelp juga mengandung fucoidan, yang telah ditemukan dalam studi dapat menginduksi apoptosis (kematian sel) sel kanker.
16. Ceri Gelap. Studi pada tikus percobaan menemukan bahwa sebuah senyawa dalam buah ceri, khususnya yang berwarna lebih gelap, dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara.

Nah sahabat, semoga artikel mengenai ciri ciri kanker payudara serta pencegahannya dapat memberikan manfaat buat semua. Terima kasih

Kanker payudara adalah jenis lain dari kanker yang terjadi pada jaringan sel payudara. Ketika sel abnormal membagi dan tidak terkontrol, mereka dapat menjadi besar dengan membentuk jaringan ekstra. Bisa juga jenis tumor, yang dapat menjadi jinak atau ganas. Sel tumor jinak tidak menyebar ke jaringan tubuh yang lain, biasanya dapat diangkat dan tidak akan timbul kembali.

Pada wanita, payudara adalah salah satu organ paling pribadi. Penting artinya memeriksa kondisi payudara secara berkala. Benjolan, penebalan, dan perubahan warna kulit menjadi kemerahan patut diwaspadai sebagai indikasi kanker. Rasa gatal, kulit mengelupas, atau ruam di payudara selama berminggu-minggu juga perlu diwaspadai. Perubahan lain pada kulit payudara, seperti bengkak, kulit tertarik ke dalam, atau mengerut, juga harus dicurigai sebagai gejala.

Sel tumor ganas (kanker) dapat menyebar ke jaringan tubuh yang terdekat dan melepaskan diri dari bentuk tumor primer menjadi bentuk tumor sekunder dimanapun di bagian tubuh.

Tidak jelas apa yang menyebabkan kanker payudara. Dokter mengetahui bahwa kanker payudara terjadi ketika beberapa sel payudara mulai berkembang secara tidak normal. Sel-sel tersebut membagi lebih cepat daripada sel pada umumnya. Akumulasi sel ini membentuk tumor yang dapat menyebar pada payudara, jaringan getah bening atau bagian tubuh lain.

Kanker payudara paling sering dimulai pada saluran produksi susu. Dokter menyebut jenis kanker ini cancer invasive ductal carcinoma. Kanker payudara juga dapat dimulai dari lobulus (invasive lobular carcinoma) atau sel pada payudara.

Ilmuan mengidentifikasi hal yang dapat meningkatkan risiko anda memiliki kanker payudara. Tapi tidak jelas apa kenapa beberapa orang tidak memiliki faktor risiko mengalami kanker, sementara orang lain yang memiliki faktor risiko tidak pernah mengalaminya. Sepertinya kanker payudara disebabkan oleh kombinasi dari faktor genetik dan lingkungan anda.

Dokter memperkirakan bahwa 5 % sampai 10 % kanker payudara berhubungan pada mutasi genetik pada generasi di dalam keluarga. Sejumlah gen rusak yang diwariskan dapat meningkatkan kemungkinan kanker payudara telah diidentifikasi. Yang umum adalah gen kanker payudara 1 (BRCA1) dan gen kanker payudara 2 (BRCA2), keduanya meningkatkan risiko kanker payudara dan kanker ovarium.

Jika anda memiliki catatan keluarga yang kuat dengan kanker payudara atau kanker lain, tes darah dapat membantu mengidentifikasi BRCA yang rusak atau gen lain yang terdapat di dalam keluarga.

Ada beberapa jenis dari kanker payudara :

1. Infiltrating/Invasive Ductal Carcinoma (IDC) terjadi pada 65 % s/d 85 % kasus kanker payudara. Dimulai di sel saluran susu dan dapat menembus dinding saluran untuk menyerang jaringan yang berlemak. Dapat menyebar dengan darah atau getah bening. Dengan mammogram (pemotretan sinar X) biasanya terlihat sebagai jaringan yang tidak biasa, flek kecil atau keduanya. Muncul sebagai gumpalan yang biasanya terasa keras daripada jaringan disekitarnya.
2. Infiltrating/Invasive Lobular Carcinoma (ILC) terjadi pada 5% s/d 10 % kasus kanker payudara. Terdapat pada kelenjar penghasil susu, dan dapat menyebar ke jaringan lemak dan dimanapun pada tubuh. Dengan mammogram, dapat terlihat seperti IDC, tapi pemeriksaan fisik biasanya tidak menemukan adanya gumpalan yang keras – jaringan yang agak samara ketebalannya. Dapat terjadi lebih dari satu tempat di dada atau pada kedua dada secara simultan.
3. Tiga subtipe slow-growing invasive adalah Medullary, Mucinous dan Tubular Carcinomas. Yang secara bersamaan terjadi pada 12 % kasus kanker payudara. Mereka dapat diketahui dengan secara lebih baik dari pada kanker ganas lainnya.
4. Inflammatory Carcinoma adalah subtipe IDC. Memiliki karakteristik payudara menjadi merah, bengkak dan terasa panas, dan kulit menebal dan dapat membentuk benjolan kecil. Ini terjadi karena pertumbuhan kanker yang cepat dan menyumbat jaringan getah bening. Pada 90 % kasus, kanker telah menyebar pada jaringan getah bening saat terdiagnosa. Ini merupakan kanker yang agresif dan umumnya dilakukan perawatan dengan chemotherapy. Pembengkakan kanker terjadi pada satu dari empat persen kasus yang terjadi.
5. Paget's disease dimulai pada saluran susu dan dapat menyebar pada puting susu dan areola, menyebabkan pengerasan. Jika tidak ada gumpalan yang terasa, dan biopsi menunjukkan tidak ada kanker ganas, itu pertanda baik. Perawarannya sama dengan kanker ganas lain.
6. Tumor jaringan lunak. Tumor dapat terjadi di jaringan pendukung pada payudara. Tumor ini adalah jenis yang tidak umum.

Tanda tanda dan gejala kanker payudara adalah sebagai berikut :

1. Benjolan pada payudara atau terasa menebal dan berbeda dari jaringan di sekitarnya
2. Keluar darah pada puting susu
3. Perubahan ukuran atau bentuk payudara
4. Perubahan pada kulit payudara, contohnya lesung
5. Bentuk puting susu yang terbalik
6. Pengelupasan kulit puting susu
7. Kemerahan pada kulit payudara, seperti kulit jeruk

Faktor risiko Terkena Kanker Payudara

Faktor risiko adalah segala sesuatu yang membuat anda lebih memiliki kemungkinan mengalami kanker payudara. Tetapi memiliki satu atau bahkan beberapa faktor risiko tidak berarti anda akan mengalami kanker – beberapa wanita dengan kanker payudara tidak memiliki faktor risiko apapun yang diketahui daripada wanita lain.

Selain itu beberapa hal yang dapat meningkatkan resiko terjadinya kanker payudara, yaitu :

1. Bertambahnya usia, wanita yang berusia lebih dari 60 tahun memiliki risiko lebih besar daripada wanita dengan usia yang lebih muda.
2. Jika anda memiliki kanker pada satu payudara, anda memiliki peningkatan risiko mengalami kanker pada payudara yang lain.
3. Jika anda memiliki ibu, saudara perempuan atau anak perempuan dengan kanker payudara, anda memiliki peluang yang lebih besar terdiagnosa dengan kanker payudara. Tetapi secara umum mereka yang memiliki kanker payudara tidak memiliki sejarah keluarga dengan kanker payudara.
4. Mutasi gen tertentu yang meningkatkan risiko kanker payudara dapat menurun dari orang tua kepada anak. Mutasi gen yang dimaksud adalah BRCA1 dan BRCA2. Gen tersebut dapat meningkatkan risiko terkena kanker payudara dan kanker lain, tetapi mereka tidak membuat kanker pasti terjadi.
5. Jika anda menerima perawatan dengan radiasi pada dada saat anak-anak atau orang dewasa yang muda, anda lebih memiliki kemungkinan mengalami kanker payudara di kemudian hari.
6. Memiliki kelebihan berat badan atau obesitas meningkatkan risiko anda mengalami kanker payudara.
7. Datang bulan yang dimulai pada usia lebih muda, sebelum usia 12 tahun meningkatkan risiko kanker payudara.
8. Menopause yang dimulai pada usia yang lebih tua, setelah usia 55 tahun wanita akan memiliki kemungkinan lebih mengalami kanker payudara.
9. Memiliki anak pertama pada usia yang lebih tua atau setelah usia 35 dapat meningkatkan risiko wanita terkena kanker payudara.
10. Terapi hormon postmenopausal yaitu menggunakan pengobatan terapi hormon yang mengkombinasikan esterogen dan progesterone untuk mengobati tanda dan gejala menopause memiliki peningkatan risiko kanker payudara.
11. Minum alkohol. 

Pencegahan Kanker Payudara

Pada saat ini kanker payudara tidak dapat dicegah, tapi dapat didiagnosa lebih awal dari sebelumnya. Diagnosa awal mungkin dengan mammography secara rutin dan pemeriksaan awal pada luka yang dicurigai. Semakin awal kanker diketahui, semakin besar peluang untuk disembuhkan.

Berikut ini adalah cara yang mungkin dapat menolong mencegah kanker payudara:

1. Menjaga berat badan yang sehat, terbukti dapat menjaga kesehatan. Anda dapat menghitung BMI atau Body Mass Index dengan cara berat badan (dalam kilogram) dibagi kuadran tinggi dalam meter, telah terbukti secara signifikan jika peningkatan BMI (lebih dari keadaan normal 25) akan meningkatkan risiko kanker payudara. Selain itu, dan peningkatan BMI telah meyakinkan terbukti meningkatkan risiko kanker payudara pasca-menopause.
2. Hindari alkohol, karena mengkonsumsi alkohol adalah yang paling mapan untuk kanker payudara. Studi Kesehatan menunjukan mengkonsumsi lebih dari satu minuman beralkohol sehari dapat meningkatkan risiko kanker payudara sebanyak 20 % s/d 25 %.
3. Mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran. Sayuran untuk perlindungan kanker payudara mencakup semua sayuran (brokoli, kubis, kecambah brussels, kembang kol), sayuran hijau (sawi, kangkung, bayam), wortel dan tomat. Buah yang mempunyai kandungan lebih untuk mencegah kanker payudara adalah  jeruk, berry dan ceri. Terbaik untuk anda adalah dengan mengkonsumsi sayuran mentah atau dimasak sebentar, karena beberapa phytochemical diyakini menawarkan perlindungan terhadap kanker payudara dihancurkan oleh panas
4. Berolahraga secara teratur dapat memberikan perlindungan yang kuat terhadap kanker payudara. Lakukan selama 30 menit untuk melakukan aktivitas aerobik sedang (jalan cepat) secara rutin .
5. Jaga lemak dalam tubuh. Minimalkan konsumsi lemak omega-6, lemak jenuh dan lemak trans. Maksimalkan asupan lemak omega-3, terutama dari minyak ikan (salmon, tuna, makarel, sarden). Mengkonsumsi minyak tak jenuh tunggal (minyak zaitun, kacang-kacangan / biji, alpukat) sebagai sumber lemak utama anda, karena makanan tersebut memiliki potensi sifat antikanker. Secara khusus, minyak zaitun  adalah sumber potensial dari polifenol antioksida dan kacang-kacangan dan biji-bijian mencukupi kebutuhan mineral pelindung kanker, selenium.
6. Konsumsi Karbohidrat sesuai porsi. Minimalkan konsumsi indeks glikemik tinggi yaitu nasi putih, kentang putih, gula dan produk produk olahan dari nasi, kentang dan gula. Makanan ini memicu perubahan hormonal yang mempromosikan pertumbuhan sel dalam jaringan payudara. Ganti ini karbonhidrat anda dengan  biji-bijian dan kacang-kacangan / polong-polongan. Kacang-kacangan karena serat tinggi dan kandungan lignan terutama khusus.
7. Mengkonsumsi produk kedelai secara teratur, seperti tahu, tempe dan susu kedelai. Penelitian epidemiologi telah menunjukkan hubungan positif antara konsumsi kedelai dan pengurangan risiko kanker payudara.
8. Minimalkan paparan estrogen farmakologis dan xeno-estrogen. Jangan mengambil estrogen resep kecuali ada indikasi medis. Paparan seumur hidup untuk estrogen memainkan peran penting dalam perkembangan kanker payudara. Juga hindari seperti estrogen senyawa yang ditemukan dalam polusi lingkungan, seperti pestisida dan bahan kimia industri. Disarankan menggunakan produk organik jika anda tidak bisa menghindarinya maka  cucilah produk non-organik secara benar.
9. Berpikir positif. Terlibat dalam perilaku menyenangkan diri secara teratur. Mengembangkan hubungan hangat dan saling menguntungkan dengan keluarga dan teman-teman. Dapatkan tidur yang cukup (7-8 jam per malam). 
10. Tidak merokok. Penelitian menunjukkan bahwa merokok jangka panjang dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker payudara pada beberapa wanita.
11. Menyusui bayi. Wanita yang menyusui bayi mereka setidaknya selama satu tahun secara total mengalami penurunan risiko terkena kanker payudara.

Selain itu ada 15 jenis makanan yang sangat baik untuk mencegah kanker payudara, ataupun untuk melawan penyebaran kanker payudara (ketika kanker payudara telah menyerang) :

1. Blueberri. Menurut sebuah studi, fitokomia pada blueberri bekerja sama untuk menghentikan pertumbuhan dan penyebaran kanker payudara triple-negative (TNBC), yang merupakan salah satu bentuk kanker payudara yang lebih rumit dari tipe lainnya.
2. Kunyit. Pada sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus, para peneliti menemukan bahwa kunyit mampu mencegah penyebaran kanker payudara ke paru-paru.
3. Teh Hijau. Penelitian menunjukkan bahwa rutin meminum teh hijau dapat menurunkan resiko kanker payudara dan mencegah penyebarannya ketika kanker telah tumbuh. Hal ini karena sebuah senyawa yang terdapat pada teh hijau, yang disebut EGCG.
4. Bawang Putih. Beberapa studi menunjukkan bahwa bawang putih dapat melenyapkan sel kanker ketika dilakukan tes pada daging. Penelitian telah menemukan bahwa memasak bawang putih dengan daging dapat mengurangi bahan kimia karsinogenik dalam daging tersebut, yang bisa menyebabkan kanker payudara.
5. Brokoli mengandung indole-3-carbinol, bahan kimia yang melawan kanker payudara dengan cara mengubah jenis estrogen penyebab kanker menjadi jenis estrogen yang mampu melindungi diri dari kanker.
6. Bunga / Kembang Kol. Seperti halnya brokoli, bunga kol merupakan sumber indole-3-carbinol yang bagus.
7. Kubis dan semua sayuran crucifera lainnya mengandung glukosinolat yang sangat ampuh melawan kanker.
8. Tomat mengandung kadar lycopene yang tinggi, yang telah terkenal mampu menurunkan resiko kanker payudara.
9. Alpukat kaya akan asam oleat, yang melalui banyak penelitian dinyatakan dapat mencegah kanker.
10. Anggur Merah. Jika dikonsumsi dalam jumlah yang sedang, anggur merah dipercaya dapat menurunkan resiko kanker payudara. Namun mengkonsumsi jenis yang beralkohol lebih dari dua gelas perhari dapat meningkatkan resiko kanker, sehingga pembatasan yang cukup adalah kuncinya.
11. Jus Delima (Pomegranate). Sebuah penelitian yang menjanjikan di Israel menunjukkan bahwa jus delima dapat menghancurkan sel-sel kanker payudara dan tak mengganggu sel-sel yang sehat. Jus delima juga mampu mencegah pembentukan sel kanker payudara yang baru.
12. Minyak Biji Rami. Biji rami mengandung kadar lignan yang tinggi, yang dapat membantu mencegah kanker.
13. Bayam. Sebuah studi menemukan bahwa wanita yang mengkonsumsi bayam setidaknya dua kali dalam seminggu, hanya setengahnya yang mengalami kanker payudara dibandingkan mereka yang tidak mengkonsumsi bayam.
14. Jeruk Bali. Penelitian menemukan bahwa buah jeruk bali dapat menghambat perkembangbiakan sel-sel kanker payudara.
15. Kelp merupakan salah satu jenis rumput laut (dari kelompok alga cokelat). Sebuah penelitian di UC Berkeley menemukan bahwa diet tinggi kelp dapat menurunkan kadar serum estradiol pada wanita dan memiliki sifat phytoestrogenic. Sayuran laut juga mengandung chlorophylones, asam lemak yang dapat membantu dalam pencegahan kanker payudara. Selain itu, kelp juga mengandung fucoidan, yang telah ditemukan dalam studi dapat menginduksi apoptosis (kematian sel) sel kanker.
16. Ceri Gelap. Studi pada tikus percobaan menemukan bahwa sebuah senyawa dalam buah ceri, khususnya yang berwarna lebih gelap, dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara.

Nah sahabat, semoga artikel mengenai ciri ciri kanker payudara serta pencegahannya dapat memberikan manfaat buat semua. Terima kasih

Resep Steak Tempe Renyah Saus Tiram Homemade

September 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul September 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Tempe, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Steak Tempe Renyah Saus Tiram Homemade
link : Resep Steak Tempe Renyah Saus Tiram Homemade

September 2014

Untuk anda yang vegetarian tidak perlu khawatir tidak dapat menikmati lezatnya steak daging, anda dapat menggantinya dengan steak tempe, namun tentunya dalam resep ini tidak perlu memasukan daging ayam didalamnya,

Untuk sausnya anda dapat berkreasi sendiri membuatnya, seperti saus tomat, saus lada hitam, saus teriyaki dan pada kesempatan ini admin menggunakan saus tiram sebagai pelengkap.

RESEP STEAK TEMPE RENYAH SAUS TIRAM
Bahan steak:

• Tempe > 250 gram,  kukus hingga matang lalu haluskan
• Daging ayam > 100 g cincang/giling
• Telur ayam > 1 butir
• tepung roti kasar > 2 sdm 
• Garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera 
• Merica bubuk > ½ sendok teh
• Bawang bombay ¼ buah, cincang halus

Bahan saus:

• Air > 250 ml (1 gelas)
• Bawang bombay > ½ buah, potong memanjang
• Bawang Putih > 1 siung, cincang halus
• Saus tiram > 3 sendok makan
• Saus sambal > 2 sendok makan (bila suka sedikit pedas)
• Saus tomat > 2 sendok makan
• Kecap manis > 2 sendok makan
• Garam dan Gula pasir secukupnya atau sesuai selera
• Kaldu ayam bubuk (instan) > ¼ sendok teh (bila suka)
• Merica bubuk > ¼ sendok teh
• Tepung maizena > ½ sendok teh, larutkan dengan 3 sendok makan air
• Mentega . 1 sendok makan, untuk menumis

Bahan pelengkap:

• Wortel > 1 buah,  potong sesuai selera, kukus/rebus hingga matang, tiriskan
• Buncis > potong 5 cm, kukus/rebus hingga matang, tiriskan

Cara Membuat Steak Tempe Saus Tiram:

1. Steak: Kukus tempe selama 15 menit atau sampai matang untuk menghilangkan rasa getir. Haluskan tempe lalu campur hingga rata dengan daging ayam, telur, tepung roti, garam, gula, merica dan bawang bombay. Uji rasa.
2. Bentuk tempe menjadi bulat pipih sesuai selera. Celupkan adonan steak tempe kedalam kocokan telur, angkat lalu gulingkan ke tepung roti. Ulangi 2 kali agar lapisan tebal. Ulangi hingga semua adonan steak habis.
3. Goreng adonan steak tadi dengan api sedang hingga matang atau berwarna coklat kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan.
4. Saus: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukan saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap, garam, gula, kaldu bubuk, merica. Masukkan air, tunggu hingga air mendidih, masukkan larutan maizena untuk proses pengentalan.
5. Sajikan steak tempe dengan saus, tambahkan pelengkap seperti wortel dan buncis yang telah direbus/kukus.

Untuk anda yang vegetarian tidak perlu khawatir tidak dapat menikmati lezatnya steak daging, anda dapat menggantinya dengan steak tempe, namun tentunya dalam resep ini tidak perlu memasukan daging ayam didalamnya,

Untuk sausnya anda dapat berkreasi sendiri membuatnya, seperti saus tomat, saus lada hitam, saus teriyaki dan pada kesempatan ini admin menggunakan saus tiram sebagai pelengkap.

RESEP STEAK TEMPE RENYAH SAUS TIRAM
Bahan steak:

• Tempe > 250 gram,  kukus hingga matang lalu haluskan
• Daging ayam > 100 g cincang/giling
• Telur ayam > 1 butir
• tepung roti kasar > 2 sdm 
• Garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera 
• Merica bubuk > ½ sendok teh
• Bawang bombay ¼ buah, cincang halus

Bahan saus:

• Air > 250 ml (1 gelas)
• Bawang bombay > ½ buah, potong memanjang
• Bawang Putih > 1 siung, cincang halus
• Saus tiram > 3 sendok makan
• Saus sambal > 2 sendok makan (bila suka sedikit pedas)
• Saus tomat > 2 sendok makan
• Kecap manis > 2 sendok makan
• Garam dan Gula pasir secukupnya atau sesuai selera
• Kaldu ayam bubuk (instan) > ¼ sendok teh (bila suka)
• Merica bubuk > ¼ sendok teh
• Tepung maizena > ½ sendok teh, larutkan dengan 3 sendok makan air
• Mentega . 1 sendok makan, untuk menumis

Bahan pelengkap:

• Wortel > 1 buah,  potong sesuai selera, kukus/rebus hingga matang, tiriskan
• Buncis > potong 5 cm, kukus/rebus hingga matang, tiriskan

Cara Membuat Steak Tempe Saus Tiram:

1. Steak: Kukus tempe selama 15 menit atau sampai matang untuk menghilangkan rasa getir. Haluskan tempe lalu campur hingga rata dengan daging ayam, telur, tepung roti, garam, gula, merica dan bawang bombay. Uji rasa.
2. Bentuk tempe menjadi bulat pipih sesuai selera. Celupkan adonan steak tempe kedalam kocokan telur, angkat lalu gulingkan ke tepung roti. Ulangi 2 kali agar lapisan tebal. Ulangi hingga semua adonan steak habis.
3. Goreng adonan steak tadi dengan api sedang hingga matang atau berwarna coklat kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan.
4. Saus: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukan saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap, garam, gula, kaldu bubuk, merica. Masukkan air, tunggu hingga air mendidih, masukkan larutan maizena untuk proses pengentalan.
5. Sajikan steak tempe dengan saus, tambahkan pelengkap seperti wortel dan buncis yang telah direbus/kukus.

Resep Telur Bumbu Bali Sederhana Asli Pedas

September 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul September 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Telur, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Telur Bumbu Bali Sederhana Asli Pedas
link : Resep Telur Bumbu Bali Sederhana Asli Pedas

September 2014

Kalau anda pernah ke Bali tentunya kenal dengan salah satu masakan khas bali yang enak ini. Menu Telur dengan racikan bumbu tradisional Khas Bali ini menjadi terasa lebih spesial manakala dihidangkan bersama nasi hangat yang pulen. Untuk menambah selera makan, semakin pedas akan semakin enak, Selamat menikmati masakan Pulau Dewata Bali.

RESEP TELUR AYAM BUMBU BALI PEDAS
Bahan dan Bumbu :

• Telur ayam > 6 butir, rebus hingga matang, kupas dan sisihkan.
• Santan kental instan > 65 ml (1 bungkus)
• Air > 350 ml (1½ gelas)
• Lengkuas > 2 cm, memarkan
• Daun salam > 1 lembar
• Daun jeruk purut 2 lembar
• Gula merah sisir/serut 1 sendok teh
• Kecap manis > 2 sendok makan
• Garam > ½ sendok teh, atau sesuai selera
• Merica bubuk > ¼ sendok teh, atau sesuai selera
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• Bawang merah > 5 butir
• Bawang putih > 3 siung
• Cabe merah besar > 4 buah
• Cabe rawit > 5 buah, atau sesuai selera
• Jahe > 1 cm
• Kemiri sangrai > 3 butir
• Terasi > ½ sendok teh

Cara Memasak Telur Ayam Bumbu Bali:

1. Panaskan minyak, goreng sebentar telur rebus hingga berkulit (maksudnya agar nanti pada saat diberi bumbu dapat menempel pada telur). Angkat dan tiriskan. 
2. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
3. Tambahkan air, santan kental instan , dan kecap. Aduk sebentar hingga rata.
4. Masukan telur, garam, merica dan gula merah, aduk kembali hingga mendidih. Uji rasa untuk memastikan rasa masakan sesuai dengan selera anda.
5. Biarkan dan aduk sesekali sampai air berkurang dan mengental.
6. Angkat dan Telur Bumbu Bali siap disajikan sebagai teman nasi hangat. 

Kalau anda pernah ke Bali tentunya kenal dengan salah satu masakan khas bali yang enak ini. Menu Telur dengan racikan bumbu tradisional Khas Bali ini menjadi terasa lebih spesial manakala dihidangkan bersama nasi hangat yang pulen. Untuk menambah selera makan, semakin pedas akan semakin enak, Selamat menikmati masakan Pulau Dewata Bali.

RESEP TELUR AYAM BUMBU BALI PEDAS
Bahan dan Bumbu :

• Telur ayam > 6 butir, rebus hingga matang, kupas dan sisihkan.
• Santan kental instan > 65 ml (1 bungkus)
• Air > 350 ml (1½ gelas)
• Lengkuas > 2 cm, memarkan
• Daun salam > 1 lembar
• Daun jeruk purut 2 lembar
• Gula merah sisir/serut 1 sendok teh
• Kecap manis > 2 sendok makan
• Garam > ½ sendok teh, atau sesuai selera
• Merica bubuk > ¼ sendok teh, atau sesuai selera
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• Bawang merah > 5 butir
• Bawang putih > 3 siung
• Cabe merah besar > 4 buah
• Cabe rawit > 5 buah, atau sesuai selera
• Jahe > 1 cm
• Kemiri sangrai > 3 butir
• Terasi > ½ sendok teh

Cara Memasak Telur Ayam Bumbu Bali:

1. Panaskan minyak, goreng sebentar telur rebus hingga berkulit (maksudnya agar nanti pada saat diberi bumbu dapat menempel pada telur). Angkat dan tiriskan. 
2. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
3. Tambahkan air, santan kental instan , dan kecap. Aduk sebentar hingga rata.
4. Masukan telur, garam, merica dan gula merah, aduk kembali hingga mendidih. Uji rasa untuk memastikan rasa masakan sesuai dengan selera anda.
5. Biarkan dan aduk sesekali sampai air berkurang dan mengental.
6. Angkat dan Telur Bumbu Bali siap disajikan sebagai teman nasi hangat. 

Sambal Tuna

September 2014 - Hallo sahabat Toys and Hobbies, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul September 2014, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Sambal, Artikel Tuna, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Sambal Tuna
link : Sambal Tuna

September 2014

Kelaparan sepulang kerja itu rasanya gak enak. Ceritanya saking banyak tugas yang harus saya kerjakan di kantor dari pagi sampai sore, saya jadi lupa makan. Gak lupa sih, sebenarnya perut udah berontak minta diisi, tapi saya mengabaikannya rasa lapar hingga akhirnya hilang sendiri. Rasa lapar muncul lagi begitu udah malam ketika sudah di rumah. Mau keluar lagi buat beli makanan, rasanya malas. Mau ditahanin aja sampe besok pagi, rasanya kok gak kuat. Akhirnya geratak geratak kulkas cari sesuatu yang bisa dimakan. 

Malangnya saya, tak satu pun makanan yang siap santap saat itu, semua musti diolah dulu baru bisa dinikmati. Setelah menimbang nimbang beberapa saat, akhirnya pilihan saya jatuh pada daging ikan tuna yang saya beli akibat gelap mata di pasar beberapa minggu lalu. Kebetulan banget daging ikan tunanya sudah saya kukus sesaat setelah saya beli dan dicuci bersih. Baiklah mari gulung lengan baju dan kita olah daging ikan tuna jadi makanan yang lezat disantap untuk makan malam.

Oia, ada baiknya melumuri daging ikan dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis sesaat sebelum daging tuna dikukus ya, biar gak bau amis.

Sambil nunggu daging tuna bekunya mencair, saya pun menyiapkan bumbu bumbunya. Menghaluskan bumbunya boleh dengan mengulek atau menggunakan blender. Tapi karena saya ingin menghargai penemu blender dan ingin proses menghaluskan bumbunya cepat, maka saya memutuskan menggunakan blender saja.

Penggunaan cabe rawit merah boleh dikurangi ya, atau diganti dengan hanya menggunakan cabe merah saja sesuai selera anda. Tapi bagi penggemar pedas kaya saya, rasanya jumlah segitu masih kurang.

Setelah tuna mencair, suwir suwir dagingnya hingga menjadi serpihan serpihan kecil. Saya sengaja membuang kulit ikan dan daging ikan yang berwarna merah kecoklatan karena menurut saya rasanya amis. Tapi berpulang pada selera Anda, jika Anda suka, Anda bisa turut mengolahnya.

Siapkan wajan. Tuang minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk dan aduk aduk hingga aroma langu cabenya hilang dan antara bumbu dengan minyak sudah terpisah.

Masukkan suwiran daging ikan, aduk aduk hingga semua tercampur rata. Beri garam, gula dan bumbu penyedap bila suka. Cicipi rasanya. Lanjut terus mengaduk hingga daging tunanya bosan agak kering. Semakin kering daging tuna, akan semakin lama juga daya simpannya. Berhubung saya makin lapar, saya cukupkan mengaduk daging tuna hingga masih agak terlihat setengah kering saja, nah! sambal tuna siap disantap.

Demikian resep lengkapnya...

Sambal Tuna

Bahan bahan :

250 gram daging ikan tuna

10 buah cabe merah keriting

20 buah cabe rawit

6 siung bawang merah

4 siung bawah putih

1 buah tomat

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

1 ruas jari terasi

5 lebar daun jeruk

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Penyedap, bila suka

Minyak untuk menumis

Cara membuat :

-  Kukus daging ikan tuna kemudian suwir suwir, sisihkan.

- Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, terasi dan tomat hingga halus.

- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan masak hingga harum. 

- Masukkan daging tuna dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

- Beri garam, gula dan bumbu penyedap, aduk rata dan cicipi rasanya.

- Aduk terus hingga daging tuna agak kering. Matikan api dan sajikan dengan nasi putih hangat. 

Tentang rasanya, ah! apa perlu saya ceritakan? Nanti kalo saya bilang rasanya lazis, ntar ada yang protes... Yang pasti sambal tuna ini udah enak banget dimakan dengan sepiring nasi hangat ditemani ayam goreng, empal goreng, rendang, kerupuk atau emping. Ya udah, mending dicoba sendiri aja di rumah masing-masing biar gak penasaran sama kelezatannya.

Akhir kata, sambal tuna ini membuktikan jika lagi kepepet, manusia jadi kreatif, setuju kan?

Kelaparan sepulang kerja itu rasanya gak enak. Ceritanya saking banyak tugas yang harus saya kerjakan di kantor dari pagi sampai sore, saya jadi lupa makan. Gak lupa sih, sebenarnya perut udah berontak minta diisi, tapi saya mengabaikannya rasa lapar hingga akhirnya hilang sendiri. Rasa lapar muncul lagi begitu udah malam ketika sudah di rumah. Mau keluar lagi buat beli makanan, rasanya malas. Mau ditahanin aja sampe besok pagi, rasanya kok gak kuat. Akhirnya geratak geratak kulkas cari sesuatu yang bisa dimakan. 

Malangnya saya, tak satu pun makanan yang siap santap saat itu, semua musti diolah dulu baru bisa dinikmati. Setelah menimbang nimbang beberapa saat, akhirnya pilihan saya jatuh pada daging ikan tuna yang saya beli akibat gelap mata di pasar beberapa minggu lalu. Kebetulan banget daging ikan tunanya sudah saya kukus sesaat setelah saya beli dan dicuci bersih. Baiklah mari gulung lengan baju dan kita olah daging ikan tuna jadi makanan yang lezat disantap untuk makan malam.

Oia, ada baiknya melumuri daging ikan dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis sesaat sebelum daging tuna dikukus ya, biar gak bau amis.

Sambil nunggu daging tuna bekunya mencair, saya pun menyiapkan bumbu bumbunya. Menghaluskan bumbunya boleh dengan mengulek atau menggunakan blender. Tapi karena saya ingin menghargai penemu blender dan ingin proses menghaluskan bumbunya cepat, maka saya memutuskan menggunakan blender saja.

Penggunaan cabe rawit merah boleh dikurangi ya, atau diganti dengan hanya menggunakan cabe merah saja sesuai selera anda. Tapi bagi penggemar pedas kaya saya, rasanya jumlah segitu masih kurang.

Setelah tuna mencair, suwir suwir dagingnya hingga menjadi serpihan serpihan kecil. Saya sengaja membuang kulit ikan dan daging ikan yang berwarna merah kecoklatan karena menurut saya rasanya amis. Tapi berpulang pada selera Anda, jika Anda suka, Anda bisa turut mengolahnya.

Siapkan wajan. Tuang minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk dan aduk aduk hingga aroma langu cabenya hilang dan antara bumbu dengan minyak sudah terpisah.

Masukkan suwiran daging ikan, aduk aduk hingga semua tercampur rata. Beri garam, gula dan bumbu penyedap bila suka. Cicipi rasanya. Lanjut terus mengaduk hingga daging tunanya bosan agak kering. Semakin kering daging tuna, akan semakin lama juga daya simpannya. Berhubung saya makin lapar, saya cukupkan mengaduk daging tuna hingga masih agak terlihat setengah kering saja, nah! sambal tuna siap disantap.

Demikian resep lengkapnya...

Sambal Tuna

Bahan bahan :

250 gram daging ikan tuna

10 buah cabe merah keriting

20 buah cabe rawit

6 siung bawang merah

4 siung bawah putih

1 buah tomat

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

1 ruas jari terasi

5 lebar daun jeruk

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Penyedap, bila suka

Minyak untuk menumis

Cara membuat :

-  Kukus daging ikan tuna kemudian suwir suwir, sisihkan.

- Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, terasi dan tomat hingga halus.

- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan masak hingga harum. 

- Masukkan daging tuna dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

- Beri garam, gula dan bumbu penyedap, aduk rata dan cicipi rasanya.

- Aduk terus hingga daging tuna agak kering. Matikan api dan sajikan dengan nasi putih hangat. 

Tentang rasanya, ah! apa perlu saya ceritakan? Nanti kalo saya bilang rasanya lazis, ntar ada yang protes... Yang pasti sambal tuna ini udah enak banget dimakan dengan sepiring nasi hangat ditemani ayam goreng, empal goreng, rendang, kerupuk atau emping. Ya udah, mending dicoba sendiri aja di rumah masing-masing biar gak penasaran sama kelezatannya.

Akhir kata, sambal tuna ini membuktikan jika lagi kepepet, manusia jadi kreatif, setuju kan?